Herkesin sağlıklı yaşam trendi olarak bardağından düşürmediği içecekler hakkında ezber bozan bir açıklama geldi. Ünlü Diyetisyen Hsiao Wei-lin, kahvaltıda en çok tüketilen 12 içeceği en sağlıklısından en zararlısına doğru sıraladı. Popüler kültürün yere göğe sığdıramadığı o "masum" içecekler listenin dibine çakılırken, gizli karbonhidrat ve şeker oranları duyanları şaşırttı.
Tayvanlı diyetisyen Hsiao Wei-lin, kahvaltıda en çok tüketilen 12 içeceği mercek altına aldı ve karbonhidrat ile şeker oranlarına göre en sağlıklıdan en sağlıksıza doğru sıraladı.
İşte sabahları gizli bir şeker krizine girmemek için bilmeniz gereken o sıralama:
1. Şekersiz Yeşil Çay (500 ml): Hiç karbonhidrat içermiyor. Kan şekerini dengede tutmak, yağ yakımını desteklemek ve antioksidan almak için kahvaltıdaki en temiz seçenek.
2. Americano: Sadece 1 gram karbonhidrat var. Kalorisi yok denecek kadar az olan bu kahve, içine şeker ve krema girmediği sürece hem zihni açıyor hem de kan şekerine dokunmuyor.
3. Şekersiz Soya Sütü (500 ml): 6 gram karbonhidrat içerirken yanında 8 gram da kaliteli bitkisel protein veriyor. Uzun süre tok kalmak isteyenler için harika bir dengeleyici.
4. Şekersiz Taze Sütlü Çay (500 ml): 8 gram karbonhidratı var ancak bu karbonhidrat sütün kendi doğal yapısından (laktoz) geliyor. Şeker oranı çok düşük ve içimi yumuşak.
5. Şekersiz Siyah Soya Sütü: 10 gram karbonhidrat ve tam 12 gram protein içeriyor. Besin değeri en yüksek alternatiflerden biri.
6. Az Yağlı Süt (240 ml): 12 gram doğal karbonhidrat içeriyor. Vücudun sabah ihtiyaç duyduğu kalsiyum ve proteini doğrudan karşılıyor.
7. Tam Yağlı Sütlü Latte (Orta Boy): 15 gram karbonhidrat ve 9 gram protein barındırıyor. Sınırda bir içecek, porsiyona dikkat edildiği sürece tüketilebilir.
8. Taze Sütlü Çay (Orta Boy): 19 gram karbonhidrat içeriyor. Dışarıda satılan hazır versiyonlarına genellikle ekstra şeker eklendiği için dikkatli olmakta fayda var.
• 9. Şekerli Soya Sütü (500 ml): 20 gram karbonhidrat var. Bu miktar, şekersiz olanın tam 3 katı demek. Kilo vermek veya göbek eritmek istiyorsanız kesinlikle uzak durun.
• 10. Şekersiz Yulaf Sütü (300 ml): Sağlıklı gıda adı altında pazarlanan en yanıltıcı ürün yulaf sütü! 300 ml'i tam 20 gram karbonhidrat içeriyor. Üzerinde "şekersiz" yazması sizi aldatmasın; yulaf bir nişastadır ve sıvı hale geldiğinde kan şekerini hızla zıplatır. Üstelik proteini de sadece 3 gram.
11. Matcha Latte (Orta Boy): Bir diğer hüsran da dillerden düşmeyen matcha latte! Tam 33 gram karbonhidrat barındırıyor. Matcha bitkisinin o acı tadını gizlemek için içine fincanlar dolusu şeker basılıyor. Sağlıklı zannedilen en büyük tuzaklardan biri.
12. Pirinç Sütü (Orta Boy): 37 gram karbonhidratla listenin en zararlısı. Protein oranı yok denecek kadar az (2 gram) olan bu içecek, adeta bardakta sıvı nişasta içmekle aynı şey ve kan şekerini en hızlı fırlatan kahvaltılık.
Diyetisyenden Altın Tavsiye: Sabahları Protein Alın
Diyetisyen Hsiao Wei-lin, sadece içeceği değiştirmekle kalmayıp kahvaltıda ortalama 35 gram protein tüketmenin mucizevi etkileri olduğunu söylüyor. Sabah protein ağırlıklı beslenmek, açlık hormonunu (ghrelin) baskılıyor.
Bu sayede öğle yemeğinde canınız istese de çok yiyemiyorsunuz ve otomatik olarak 100-175 kalori daha az tüketiyorsunuz. En önemlisi de, öğleden sonra gelen o tatlı ve abur cubur krizleri tamamen ortadan kalkıyor.
