Sağlık için faydaları saymakla bitmeyen ıspanağı hazırlarken temizleme aşamasında zorlanıyor olabilirsiniz. Ispanağın tüm faydalarından yararlanabilmek için özenle temizlemek önemlidir çünkü, ne kadar iyi temizlenirse o kadar sağlıklı sonuçlar alırsınız. Peki, ıspanak pratik ve temiz bir şekilde nasıl temizlenir? İşte detaylar…
Genel sağlığı destekleyen ıspanak yemeği oldukça lezzetlidir ancak, ıspanak yapraklarını temizleme aşaması sizi zorlayabilir. Bu durum önüne geçmenin oldukça pratik bir yöntemi bulunur. İşte bu yöntem sayesinde vakit kaybetmeden ıspanak yemeğini pişireceksiniz.
İLK ADIM OLARAK
Ispanak temizlemek için ilk adım olarak kök kısımlarını kesmeniz önerilir.
Yıkamadan önce ıspanakları köklerinden ayırmanız gerekmektedir. Bu işlemi yaparken her bir ıspanak demetinin kökünü ayırmanız önerilir.
SİRKELİ SUDA BEKLETİN
Geniş bir kap içerisine köklerinden ayırmış olduğunuz ıspanakları ekleyin.
Ispanak yapraklarının üzerini geçecek kadar su dökün ve üzerine bir miktar sirke ilave edin.
Bu aşamada tercihinize göre beyaz sirke ya da elma sirkesi ekleyebilirsiniz.
Suyun içerisine eklemiş olduğunuz sirke, ıspanakta bulunan toz ve kumun dip kısma çökmesini sağlayacaktır.
Ispanakları bu şekilde yaklaşık 10 dakika boyunca bekletin.
SUYUNU BU ŞEKİLDE SÜZÜN
Bekleme süresi dolduktan sonra ise, ıspanak yapraklarını temiz su ile durulayıp içi bir miktar temiz su olan bir kabın içerisine aktarın.
Birkaç dakika daha temiz suyun içerisinde kaldıktan sonra ıspanakların suyunu süzün ve bir süzgeç içerisine alın.
Süzgeci birkaç kez sallayın bu şekilde suyun süzülmesine yardımcı olabilirsiniz.
Suyunu bırakan ıspanaklar doğranmak için hazır!
