Sonbaharın serin ve yağışlı günleri yaklaşırken kısa süreli sıcak hava dönemleri de merak konusu oluyor. Halk arasında "pastırma sıcakları" olarak bilinen bu dönem, sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla kendini gösteriyor. Pastırma sıcaklarının ne zaman başlayacağı ve kaç gün süreceği araştırılıyor.
Gündüzleri yazdan kalma havaların yaşandığı, geceleri ise serinliğin hissedildiği pastırma yazı için tarih araştırmaları başladı. Her yıl aynı tarihte görülmeyen bu sıcak hava dönemi, genellikle sonbaharın ilerleyen günlerinde ortaya çıkıyor. Peki pastırma sıcakları hangi aya denk geliyor ve ne kadar sürüyor?
Pastırma sıcakları, sonbaharın ortasında, genellikle Ekim veya Kasım aylarında birkaç gün süren, havanın mevsim normallerine göre aniden ısındığı dönemdir. Türkiye'de pastırma sıcakları genellikle 29 Ekim ile 15 Kasım tarihleri arasında görülür. Ancak her yıl kesin tarihler değişebilir. Bazı yıllarda bu sıcak günler daha erken ya da daha geç yaşanabilir. İklim değişikliği nedeniyle geçmişe oranla daha düzensiz bir şekilde ortaya çıkması da mümkündür.
Pastırma sıcakları ortalama 5 ila 15 gün arasında devam eder. Ancak bu süreç her yıl aynı değildir. Bazı yıllarda sadece birkaç gün sürerken, bazı yıllarda iki haftayı bulabilir. Bu süre boyunca gündüzleri yazı anımsatan sıcaklıklar yaşanırken, geceleri ani sıcaklık düşüşleriyle soğuk hava hissedilir.
Pastırma sıcakları; gündüzleri hava sıcaklığının mevsim normallerinin üzerine çıkması, geceleri ise soğukların devam etmesiyle karakterize edilir. Yüksek basınç sistemlerinin etkisiyle gökyüzü açık olur, rüzgar azalır ve güneşli günler yaşanır. Adını, bu dönemde yapılan pastırma üretiminden alır. Çünkü güneşli ve kuru hava, pastırmanın olgunlaşması için uygun koşullar sağlar.
