TasteAtlas dünyanın en iyi 50 pastane tarifini açıkladı: Listeye Türk lezzetleri damga vurdu!

Küresel lezzetleri derecelendirerek gastronomi haritaları sunan TasteAtlas'ın son listesinde Türk mutfağının öne çıkan lezzetleri adeta gövde gösterisi yaptı. İşte dünyanın en iyi pastane tarifleri ve listeye giren Türk lezzetleri; 50. CASSATELLE İtalya Puanı: 3.4 49. PASTEL DE SANTA CLARA Portekiz Puanı: 3.6 48. CHİACCHİERE İtalya Puanı: 3.6 47. KRİNGLE Danimarka Puanı: 3.7 46. TULUMBA Türkiye Puanı: 3.7 Yıldız uçlu sıkma torbasıyla şekil verilip kızgın yağda pişirilen ve şerbet çekmesi sağlanan, dışı çıtır içi yumuşak geleneksel şerbetli tatlımız. 45. BAKEWELL PUDDİNG İngiltere Puanı: 3.7 44. CORNİSH PASTY İngiltere Puanı: 3.7 43. CANELÉ Fransa Puanı: 3.8 42. DOUGHNUT Amerika Birleşik Devletleri Puanı: 3.8 41. OLİEBOL Hollanda Puanı: 3.9 40. LOKMA Türkiye Puanı: 3.9 Mayalı cıvık hamurun kızgın yağa dökülerek altın sarısı renkte kızartılması ve ardından koyu şerbetle buluşturulmasıyla yapılan çıtır tatlımız. 39. FRİTULE Hırvatistan Puanı: 3.9 38. TEPSİ BÖREĞİ Türkiye Puanı: 4.0 El açması yufkaların tepsiye kat kat dizilip arasına peynir, kıyma veya patates harcı konularak fırında kızartılmasıyla hazırlanan geleneksel hamur işi. 37. MİLLE-FEUİLLE Fransa Puanı: 4.0 36. KOLÁČE Çekya Puanı: 4.0 35. CHURROS İspanya Puanı: 4.0 34. SEMLA İsveç Puanı: 4.0 33. KÜRTŐSKALÁCS Macaristan Puanı: 4.0 32. BEİGNETS Fransa Puanı: 4.0 31. SFOGLİATELLA İtalya Puanı: 4.1 30. ÉCLAİR Fransa Puanı: 4.1 29. GATEAU SAİNT-HONORE Fransa Puanı: 4.1 28. CANNOLİ İtalya Puanı: 4.1 27. FETEER MESHALTET Mısır Puanı: 4.1 26. PARİS-BREST Fransa Puanı: 4.1 25. TOPFENSTRUDEL Avusturya Puanı: 4.1 24. ENSAÏMADA DE MALLORCA İspanya Puanı: 4.1 23. LÁNGOS Macaristan Puanı: 4.1 22. TİKVENİK Bulgaristan Puanı: 4.1 21. BRİK Tunus Puanı: 4.1 20. SPANAKOPİTA Yunanistan Puanı: 4.1 19. WİENERBRØD Danimarka Puanı: 4.1 18. PİCARONES Peru Puanı: 4.2 17. BAKLAVA Türkiye Puanı: 4.2 İnce açılmış yufka katlarının arasına ceviz veya fıstık eklenip şerbetlenmesiyle yapılan, Türk mutfak kültürünün dünyaca en çok tanınan simge tatlısı. 16. APFELSTRUDEL Avusturya Puanı: 4.2 15. KOUİGN-AMANN Fransa Puanı: 4.2 14. FRANZBRÖTCHEN Almanya Puanı: 4.3 13. KANELBULLE İsveç Puanı: 4.3 12. BUREK Bosna-Hersek Puanı: 4.3 11. PĄCZKİ Polonya Puanı: 4.3 10. KUNĀFAH Mısır Puanı: 4.3 9. CROİSSANT Fransa Puanı: 4.3 8. KATMER Türkiye Puanı: 4.3 Yağda bekletilip havada çevrilerek zar gibi açılan hamurun içerisine bol Antep fıstığı, şeker ve taze kaymak konularak zarf şeklinde katlanıp fırınlanan efsanevi çıtır lezzet. 7. FOCACCİA Dİ RECCO COL FORMAGGİO İtalya Puanı: 4.4 6. BOUGATSA Yunanistan Puanı: 4.4 5. GAZİANTEP BAKLAVASI Türkiye Puanı: 4.4 Tam 40 kat incecik yufkanın arasına kaliteli yağ ve Antep fıstığı konularak taş fırında pişirilen, dünyaca tescilli baklava standardı. 4. FISTIKLI SARMA Türkiye Puanı: 4.4 Zar inceliğindeki tek kat yufkanın içerisine yoğun miktarda Gaziantep fıstığı dolgusu sarılarak hazırlanan, fıstık aromasını en saf haliyle hissettiren özel tatlımız. 3. EMPANADAS TUCUMANAS Arjantin Puanı: 4.4 2. ANTAKYA KÜNEFESİ Türkiye Puanı: 4.5 Geleneksel bakır tepside, elle tel tel dökülen özel kadayıfın arasına Antakya'nın tuzsuz künefe peynirinin konularak tereyağıyla kızartılması ve sıcak şerbetle buluşturulmasıyla hazırlanan tescilli lezzet. 1. PASTEL DE NATA Portekiz Puanı: 4.5

TasteAtlas dünyanın en iyi 50 pastane tarifini açıkladı: Listeye Türk lezzetleri damga vurdu!

Gastronomi dünyasının tanınan ismi TasteAtlas, dünyanın en iyi 50 pastane tarifini açıkladı. Türkiye; Gaziantep'ten Antakya'ya uzanan zengin kültürüyle öne çıktı. İşte Türkiye'nin damga vurduğu liste ve lezzetleri...

50. CASSATELLE

49. PASTEL DE SANTA CLARA

48. CHİACCHİERE

47. KRİNGLE

46. TULUMBA

45. BAKEWELL PUDDİNG

44. CORNİSH PASTY

43. CANELÉ

42. DOUGHNUT

41. OLİEBOL

40. LOKMA

39. FRİTULE

38. TEPSİ BÖREĞİ

37. MİLLE-FEUİLLE

36. KOLÁČE

35. CHURROS

34. SEMLA

33. KÜRTŐSKALÁCS

32. BEİGNETS

31. SFOGLİATELLA

30. ÉCLAİR

29. GATEAU SAİNT-HONORE

28. CANNOLİ

27. FETEER MESHALTET