Çiçek familyaları içerisinde karanfilgiller familyasına dahildir. 80 cinsi, 200'den fazla türü olan karanfil; kolay yetiştirilme niteliğine sahiptir. Türlerinin kökeni Kuzey ve Güney Afrika'da, Asya'da ve Avrupa'da bulunan çiçek; toprağının nem durumuna göre suya gereksinim duyarak gelişmektedir.
Karanfil; yaprakları birbirine karşılıklı uzanan, fazla eni bulunmayan, sivri görünümlü çiçeklerin genel adıdır. Yetiştirilmesi kolay olan bir çiçektir. Genellikle toprağı kurumaya yüz tutmadıkça su gereksinimi duymaz. Karanfili yetiştirdiğiniz ortama göre toprağın durumunu kontrol ederek sulama aralığını belirleyebilirsiniz.
Karanfil tercihe göre bahçede veya evin içerisinde yetiştirilebilen çok yönlü bir çiçektir. Genellikle açık, güneşli ortamı sever. Bundan ötürü özellikle evde yetiştiriliyorsa günde minimum 5 saat açık havayla teması sağlayarak güneş ışınlarından beslenmesi sağlanmalıdır.
Karanfilin gereksinimi sıcaklık değil daha çok ışıktır. Bundan ötürü aşırı olarak güneş altında ve sıcak ortamda tutulmamasında da fayda vardır. Gerek bahçede gerekse evde yetiştirilme sürecinde belirli dönemlerde gölgede kalacağı ortama ekilmesinde fayda vardır.
Karanfil çiçeği, suya fazla gereksinim duyan bir çiçek türü değildir. Bu bakımdan sulamasının uzun aralıklarla gerçekleştirilmesi mümkündür. Fakat sulama düzeninde karanfilin gerekli nem ortamını sağlamayı ihmal etmemelisiniz. Bu işlemi yoğun olarak olmasa da sık sık yapraklara su püskürtme uygulayarak gerçekleştirebilirsiniz.
Karanfil çiçeği yetiştirilmek üzere özel bir toprağa gereksinim duymaz. pH derecesi 5,5 üstü olan toprak genellikle çiçeğin yetişmesi için yeterlidir. Bakımı sırasında ise toprağa gerekli humusun eklenmesi fayda sağlar. Böylece yaşamın içerisinde daha sağlıklı kalabilen karanfiller elde etmek mümkün olabilir.
Bakımında dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta saksısının dibinde suyun gitmesi için delikler açmaktır. Bu sayede çiçeğin köklerinin çürümesinin önüne geçilebilmektedir. Yetiştirme aşamasında gerekli zamanda havalandırılmasına dikkat edilmesi ve solan yapraklarının temizlenmesi de bakım noktasında önemlidir.
Kimi etmenler çiçeklere çeşitli türde zarar verebilmektedir. Uramyces dianthi bu etkenlerden birisidir. Karanfillerin yapraklarına, sap ve dallarına taşınıp sarımtırak bir görünüme sebebiyet verebilmektedir. Bu görünüm zamanla yerini kırılmalara, gelişme geriliğine bırakır. Bu durumun önüne geçmek için anaç çelik alımı yapma, üstten sulama gerçekleştirmeme, yeterince havalandırma, gübreden ve sık dikimden kaçınma yollarına başvurulabilir.
Sararma gibi karanfili etkileyen birçok husus bulunabilmekte, hatta çiçeği kuruma durumu söz konusu olabilmektedir. Bu durumda karanfili canlandırmak amacıyla çiçek köküne düzenli aralıklarla önce buz ve sonra sıcak su yöntemi uygulanarak canlandırma işlemi gerçekleştirilebilir.
