Gülgiller familyasında yer alan çilek, yaz mevsiminin gelmesiyle beraber sıklıkla tüketilen meyvelerden birisidir. Çilek genellikle seralarda yetişmektedir. Ilıman iklim koşullarında yetişebilen çileklerin ekimi, genellikle ilkbahar mevsiminde gerçekleşir. Çilek yetiştiriciliğinin son zamanlarda yaygınlaştığı bir gerçek. Tohumun çimlenmesiyle beraber fide haline gelen bitkinin yetiştirilmesi son derece kolaydır. Çilekler çabuk büyüme ve gelişme gösterme sebebiyle saksıda yetişebilir. Eğer çilek tohumundan bitki yetiştirmek istiyorsanız, bazı basit yöntemleri gözden geçirmelisiniz. Bitki yetiştiriciliğinde tohumun ekildiği aya, bakımına ve sulamasına dikkat etmek gerekir. Bu koşullar sağlandığında, bitkinizin kısa sürede meyve vermeye başlayacaktır.
Çilek tohumunu çimlendirme işleminde, öncelikle tohumları 1 gün suda ya da nemli bir bezin arasında bekletmek gerekir. Bir kabın içerisine ince elenmiş toprak ve torf karışımını ilave edin. Toprağı nemlendirdikten sonra üzerine, bir gün suda beklettiğiniz tohumları ekleyin.
Tohumların üzerine kalan toprağı yerleştirin ve üzerini fısfısla nemlendirin. Şeffaf bir naylonla toprağın üzerini kapatın. Tohumların çimlenmesinde toprağın nemli kalması önemlidir. Bu sebeple toprağı aralıklı olarak fısfısla nemlendirin. Bu işlemden sonra tohumlar 20-25 gün sonunda çimlenmeye başlayacaktır.
Saksıya sarılı naylonu kaldırın ve tohumlar fide haline geldiğinde daha büyük bir saksıya koyun. Çilek tohumu güneş alan yerlere uygunluk sağladığı için, 8-10 saat boyunca güneş alması yeterlidir. Çilek tohumunu çimlendirme aşamasında bitkinin sulanmasına ve ara ara güneş almasına dikkat edilmelidir.
Çilek tohumunun meyve vermesinde ekim zamanı, toprağın yapısı ve bakım süreci önemlidir. Çilek tohumu genellikle ilkbahar mevsiminde ekilir. Ilıman iklim yapısında yetişebilen bu bitki, ortalama 2 ila 35 derece arasında olan bölgelerde yetiştirilir.
Don olayının bitmesiyle beraber ekim işlemi gerçekleşir. Çilek çekirdeğini toprağa ektikten sonra 20-25 gün sonra çimlenmeye başlayacaktır. Çilekler fide olarak dikiminden 3 veya 4 ay içinde meyve vermeye başlayacaktır.
Meyve verme süresi çileğin türüne göre değişiklik gösterebilir. Buna göre 7 veren çilek türü, isminden de anlaşıldığı gibi yedi mevsim çilek veren bir özelliğe sahiptir. Çilek yaz meyvesi olarak bilinirken, son zamanlarda seracılık ile beraber artan çilek yetiştiriciliğinde her mevsim çilek üretimi mümkün hale gelmiştir.
Çilek, ılıman iklim yapısında yetiştirilmektedir. Bu sebeple çilek yetiştirmek isteyenler, çimlendirme işlemini uygun zamanda yapmalıdır. Çilek yetiştirmede genellikle en uygun zaman Temmuz- Ağustos aylarıdır.
Çileğin hangi zamanda çimlendirileceği, bölgeden bölgeye değişiklik gösterir. Kış aylarının ılık geçtiği bir bölgede yaşıyorsanız, Ekim- Kasım aylarında ekim yapabilirsiniz. Eğer soğuk bir bölgede yaşıyorsanız, çileğin çimlendirilmesi için en uygun zaman Nisan ayıdır.
Ülkemizde bölgelere göre ayırdığımızda; Marmara Bölgesinde kış ekimi 1 Ekim- 15 Aralık arasında, yaz ekimi 15 Haziran-15 Temmuz arasında değişiklik gösterir. Akdeniz Bölgesinde kışın 15 Ekim- 15 Kasım arasında, yazın 15 Temmuz- 15 Ağustos arasında ekim gerçekleşir. Ege Bölgesinde kışın 1 Ekim- 15 Kasım arasında ekim yapılırken, yazın 1 Temmuz- 15 Temmuz arasında ekim yapılır. Orta Anadolu Bölgesinde ise, kışın 1 Ekim- 15 Kasım aralığında ekim yapılırken, yazın 1 Temmuz- 15 Temmuz arasında çileğin ekimi gerçekleşir.
