İstanbul çarşılarından Ege kıyılarına kadar Türkiye'yi gezen yabancı turistlerin dönüşte valizlerine attığı geleneksel ürünler belli oldu. Türk mutfağının eşsiz tatlarından yöresel aromalara uzanan bu 5 ürün, turistlerin Türkiye anılarını evlerine taşımalarını sağlıyor. Bakın, dönüş yolculuğunda valizleri mis gibi kokutan o 5 Türk imzası neler…
Türkiye'ye gelen Avrupalı turistlerin ülkelerine dönerken yanlarında götürmeden edemediği 5 favori ürün belli oldu. İnce belli bardaklardan mutfakların gizli favorisi haline gelen taze aromalara kadar, Türkiye'den ayrılmadan önce valizlerde mutlaka yer açılan bu ürünler dikkat çekti.
1. TÜRK ÇAYI VE ÇAYDANLIK TAKIMI
Avrupa'da poşet çaya alışan turistler, Türkiye'de demlikte ağır ağır demlenen tavşan kanı çayını tattıktan sonra bu geleneksel lezzetten vazgeçemiyor.
Sadece dökme Türk çayıyla yetinmeyen turistler, meşhur ince belli bardakları ve çift katlı çaydanlıkları da valizlerine sığdırarak ülkelerine götürüyor.
2. GELENEKSEL TÜRK LOKUMU VE BAKLAVA
Avrupalıların damak tadına göre yoğun ve zengin aromalarıyla öne çıkan bu ürünler, aynı zamanda premium birer hediye seçeneği olarak tercih ediliyor.
Özellikle güllü, Antep fıstıklı lokumlar ve vakumlu paketlerdeki taze baklavalar, dönüş yolculuğunun vazgeçilmez ambalajlı ürünleri arasında başı çekiyor.
3. DOĞAL ZEYTİNYAĞLI SABUNLAR VE GELENEKSEL KOLONYA
Özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarını ziyaret eden turistler, organik ve el yapımı zeytinyağlı sabunlara bayılıyor.
Son yıllarda yükselen "temiz içerikli kozmetik" trendiyle birlikte, Türk kolonyası da (özellikle mandalina ve incir çiçeği gibi modern esanslar) hem dezenfektan hem de ferahlatıcı olarak kapış kapış gidiyor.
4. TÜRK KAHVESİ VE BAKIR CEZVELER
Aroması ve pişirilme tarzıyla dünya kahvelerinden ayrılan Türk kahvesi, gurme turizminin gözbebeği.
Turistler, evlerinde aynı köpüğü yakalayabilmek için kahvelerinin yanına mutlaka otantik birer bakır cezve ekliyor.
5. BAHARATLAR (ÖZELLİKLE PUL BİBER VE SUMAK)
Avrupa marketlerinde bulamadıkları ya da çok pahalıya satılan taze baharatlar, İstanbul çarşılarının en çok satanları.
Özellikle yemeklere kattığı hafif tütsülü tatla isot, ekşiliğiyle sumak ve kekik, Avrupalıların valizlerini mis gibi kokutan gizli favoriler.
İşte bizim için hayatın doğal bir parçası olan ama dışarıdan gelen misafirlerin ilk başta anlam veremediği o köklü ve şaşırtıcı geleneklerimiz…
1. GÜNÜN HER SAATİ ÇAY İÇMEK
Türkiye seyahatinden önce bilinmesi gereken en önemli kurallardan biri, Türklerin çaya olan sarsılmaz tutkusudur.
Türk misafirperverliğinin temel taşı olan çay, adeta bir sosyalleşme aracıdır.
Tarihsel süreçte kahvenin ardından günlük hayatta yaygınlaşan çay, özellikle 20. yüzyılın başlarından itibaren Türk mutfak kültürünün merkezine oturdu.
Bugün bir Türk esnafını ziyaret eden turistin duyacağı ilk cümle "Bir çayımızı içer misiniz?" olur.
Yerel bir restoranda ise yemeğin ardından masaya mutlaka müessese ikramı sıcak bir çay gelir. Yabancılar ise Türklerin bu bitmek bilmeyen çay enerjisine her defasında hayran kalıyor.
2. NAZAR VE NAZAR BONCUĞU
Türkiye'ye gelen bir yabancının dikkatini çeken ilk şeylerden biri; bebeklerin kıyafetlerinde, evlerin girişlerinde, dükkanlarda ya da takılarda karşısına çıkan o mavi göz figürüdür.
Kökeni çok eski inanışlara dayanan nazar; kıskançlık veya aşırı hayranlık barındıran bakışların insanlara uğursuzluk getirebileceği düşüncesini taşır.
Türk halkı bu olumsuz enerjiyi püskürtmek için koyu mavi, beyaz, açık mavi ve siyah halkalardan oluşan o ikonik nazar boncuklarını kullanır.
3. GİDENİN ARKASINDAN SU DÖKMEK
Türk geleneklerine göre, uzun bir yolculuğa çıkan birinin arkasından bir bardak ya da kova su dökmek, yabancı seyahatseverlerin ilk başta en çok şaşırdığı adetlerden biridir.
Sokakta bu manzarayı gören turistler ilk başta anlam veremese de, su dökülürken arkasından söylenen "Su gibi git, su gibi gel" cümlesinin anlamını öğrendiklerinde bu adete hayran kalıyorlar.
Bu güzel dilek; yola çıkan kişinin tıpkı su gibi pürüzsüz, engellere takılmadan, hızla ve kazasız belasız hedefine ulaşıp evine geri dönmesi temennisini taşır.
4. MASALARI DONATAN MEŞHUR TÜRK KAHVALTISI
Yabancıları en çok büyüleyen geleneklerden biri de Türk kahvaltısının zenginliği ve devasa boyutlarıdır.
Batı kültüründeki hızlı ve hafif kahvaltıların aksine, geleneksel bir Türk kahvaltısı; taze salatalar, çeşit çeşit ev yapımı reçeller, soslar, bal-kaymak ikilisi, onlarca çeşit zeytin ve peynir, sıcak yumurtalar ve hamur işlerinden oluşan bir şölendir.
