Türk mutfağının en sevilen hamur işi lezzetlerinden börek, uluslararası bir sıralamayla yeniden gündeme geldi. Dünyanın farklı ülkelerinden lezzetlerin değerlendirildiği TasteAtlas listesinde Türkiye'den geleneksel tatların öne çıkması dikkat çekti. Yüzyıllardır sofralarda yer alan bu lezzetlerin aldığı puanlar, Türk mutfağının hamur işi konusundaki iddiasını bir kez daha ortaya koydu.
Çıtır yufkası, zengin iç harcı ve farklı yörelerde değişen tarifleriyle börek, yalnızca Türkiye'de değil dünya genelinde de ilgi görüyor. TasteAtlas'ın hazırladığı sıralamada Türkiye'nin temsil edilmesi, mutfak kültürümüzün uluslararası alandaki yerini yeniden gündeme taşıdı.
10- TEPSİ BÖREĞİ (TÜRKİYE)
9- SU BÖREĞİ (TÜRKİYE)
8- BOŞNAK BÖREĞİ (TÜRKİYE)
7- GÜL BÖREĞİ (TÜRKİYE)
6- SİGARA BÖREĞİ (TÜRKİYE)
5- CHEBUREKİ (ÇİĞ BÖREK) (Kırım kökenli, Türkiye'de "Çiğ börek" olarak da biliniyor)
4- KOL BÖREĞİ (TÜRKİYE)
3- BUREK (BOSNA-HERSEK)
2- KATMER (GAZİANTEP, TÜRKİYE)
1- PAÇANGA BÖREĞİ (TÜRKİYE)
