Makarna, dünyanın dört bir yanında farklı tarifler ve malzemelerle sofralara taşınırken bazı çeşitleri lezzetiyle diğerlerinden ayrılıyor. Kimi yoğun sosuyla, kimi özel hamuruyla, kimi de geleneksel hazırlanış yöntemiyle öne çıkan makarnalar, dünya mutfağının sevilen tatları arasında yer alıyor.
İtalyan mutfağının klasiklerinden farklı ülkelerin kendine özgü tariflerine kadar pek çok makarna çeşidi listede kendine yer buldu. Şekli, sosu ve kullanılan malzemeleriyle birbirinden ayrılan bu lezzetler, makarna tutkunlarının ilgisini çekecek bir seçki oluşturuyor. İşte dünyanın en iyi makarnaları arasında gösterilen 20 lezzet...
20- Casarecce (Sicilya, İtalya Sicilya, İtalya)
19- Lazanya (Napoli, İtalya)
18- Alsace usulü hamur işleri (Alsace, Fransa)
17- Tortellini (Makarna Çeşidi) (Emilia-Romagna, İtalya Emilia-Romagna, İtalya)
16- Orecchiette (Apulia, İtalya)
15- Tortelloni (Emilia-Romagna, İtalya)
14- Spagetti (Sicilya, İtalya)
13- Cappelletti (Emilia-Romagna, İtalya)
12- Cavatelli (Apulia, İtalya)
11- Ravioli (Makarna Çeşidi) İtalya
10- Schwäbische Spätzle (Baden-Württemberg, Almanya)
9- Pappardelle (Toskana, İtalya)
8- Pasta di Gragnano (Gragnano, İtalya)
7- Fuži (İstria, Hırvatistan)
6- Linguine (Cenova, İtalya)
5- Ramen Erişteleri (Yokohama, Japonya)
04- Pici (Toskana, İtalya)
03- Kupa (Liguria, İtalya)
02- Gnocchi di Patate (İtalya)
01- Tagliatelle (Emilia-Romagna, İtalya)
MANTI ÖNCEKİ TASTEATLAS LİSTELERİNDE DE ÖNE ÇIKMIŞTI
Türkiye, makarna kategorisinde üst sıralarda yer almasa da geleneksel lezzeti mantı, TasteAtlas'ın önceki yıllarda yayımladığı "Pasta, Noodles and Dumplings" listesinde kendine yer bulmuştu.
2024 yılında açıklanan sıralamada mantı 38. sırada yer alarak dünyanın en beğenilen hamur işi lezzetleri arasında gösterilmişti. Ancak TasteAtlas'ın 2026 güncel listesinde mantı ilk 100 içerisinde yer almıyor.
