Gastronomi dünyasının önde gelen platformları, şarküteri ürünleri arasında kapsamlı bir dünya sıralaması yaptı. Hazırlanan "Dünyanın en iyi pastırmaları" listesinde, Türkiye'nin geleneksel kurutma yöntemleri ve kendine has baharat karışımları şeflerden tam not alarak üst sıralara yerleşti.
Geleneksel lezzetlerin dünya çapındaki başarısı her geçen gün artmaya devam ediyor. Özellikle şarküteri ve kurutulmuş et ürünleri kategorisinde yapılan son değerlendirmeler, "Dünyanın en iyi pastırmaları" arasında Türk mutfağının çok özel bir konumu olduğunu bir kez daha kanıtladı. İşte lezzet tutkunlarının merakla beklediği o listenin öne çıkan detayları
Dünyanın en iyi pastırmaları listelendi!
1. Suho Meso: Bosna Hersek
2. Cecina de Leon: İspanya
3. Pastarma Govezhda: Bulgaristan
4. Bresaola Della Valtellina: İtalya
5. Afyon Pastırması: Türkiye
6. Pastırma: Türkiye
7. Montreal-Style Smoked Meat: Kanada
8. Zlatiborska Prsuta: Sırbistan
9. Visocka Pecenica: Bosna Hersek
10. Uzicka Prsuta: Sırbistan
Listenin en dikkat çekici detayı, Türkiye'den iki farklı lezzetin dünya devlerini geride bırakarak üst sıralara yerleşmesi oldu.
Geleneksel üretimiyle bilinen Afyon pastırması, Kayseri'yi geride bırakarak dünyanın en iyi 5. pastırması seçildi.
"Pastırma" genel ismiyle Türkiye, listenin 6. sırasında da kendine yer buldu.
