İlk bakışta sıradan bir pizza gibi görünen bu lezzetin üzerine ne kadar peynir konulduğunu öğrenince şaşırmamak mümkün değil. Dünyanın en farklı peynirlerini tek bir pizzada buluşturmak isteyen ekip, sınırları zorlayarak tam 1.001 farklı peynir çeşidini aynı pizza üzerinde bir araya getirdi.
Ortaya çıkan sonuç yalnızca alışılmışın dışında bir yemek değil, aynı zamanda resmi bir dünya rekoru oldu. Birbirinden farklı peynirlerin tek bir pizzada buluşması için aylar süren hazırlık yapılırken, kullanılan peynirlerin çeşitliliği de rekorun en dikkat çekici noktalarından biri haline geldi.
TAM 1.001 FARKLI PEYNİR KULLANILDI
Guinness World Records kayıtlarına göre rekor denemesinde tek bir pizzada 1.001 farklı peynir çeşidi kullanıldı. Böylece daha önceki rekor geride bırakılarak bir pizza üzerinde kullanılan en fazla farklı peynir çeşidi rekoru kırıldı.
Buradaki önemli nokta, pizzanın üzerine toplam 1.001 parça peynir konulması değil, 1.001 farklı peynir türünün kullanılması. Bu nedenle rekor, yalnızca pizzanın büyüklüğüyle değil, peynir çeşitliliğiyle öne çıkıyor.
REKOR İÇİN AYLARCA HAZIRLIK YAPILDI
Bu kadar farklı peyniri tek bir projede bir araya getirmek kolay olmadı. Rekor denemesi öncesinde peynirlerin toplanması, sınıflandırılması ve kullanılacak malzemelerin hazırlanması için uzun bir çalışma yürütüldü.
Her peynirin farklı yapısı, aroması ve erime özelliği bulunması nedeniyle ortaya çıkan pizza, alışılmış tariflerden oldukça farklı bir çalışma haline geldi.
DÜNYANIN DÖRT BİR YANINDAN PEYNİRLER
Rekor denemesinin en dikkat çekici taraflarından biri de kullanılan peynirlerin çeşitliliği oldu. Farklı özelliklere sahip çok sayıda peynirin aynı pizza üzerinde buluşturulması, gastronomi dünyasında sıra dışı bir çalışma olarak değerlendirildi.
Peynirlerin bazıları yumuşak ve kremamsı bir yapıya sahipken bazıları sert, yoğun aromalı veya uzun süre olgunlaştırılmış çeşitlerden oluşuyor.
BİR PİZZADA BU KADAR PEYNİR NASIL KULLANILDI?
1.001 farklı peynirin tamamını büyük bir blok halinde pizzanın üzerine koymak yerine, her peynirden küçük miktarlarda yararlanıldı. Böylece çok sayıda farklı çeşidin aynı pizza içerisinde temsil edilmesi sağlandı.
Bu yöntem sayesinde rekorun temel şartı olan farklı peynir çeşitlerinin aynı pizzada kullanılması gerçekleştirildi.
SADECE PİZZA DEĞİL, BİR DÜNYA REKORU
Bu çalışma, pizzanın yalnızca popüler bir yiyecek olmadığını, aynı zamanda gastronomi alanında sıra dışı rekorlara da konu olabildiğini gösteriyor. Guinness World Records'un gastronomi kategorisinde yiyeceklerin büyüklüğü, ağırlığı ve kullanılan malzeme çeşitliliği üzerinden çok sayıda farklı rekor bulunuyor.
1.001 farklı peynirin tek pizzada buluşması ise bu rekorlar arasında özellikle sıra dışı olmasıyla dikkat çekiyor.
1.001 PEYNİRİN TAMAMINI TATMAK MÜMKÜN MÜ?
Rekorun amacı aynı pizzada mümkün olduğunca fazla farklı peynir çeşidini buluşturmak olduğu için kullanılan peynirlerin miktarları oldukça küçük tutuldu. Dolayısıyla ortaya çıkan çalışma, günlük tüketim için hazırlanan klasik bir pizzadan çok gastronomik bir rekor denemesi niteliği taşıyor.
