Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, küresel ölçekte yapılan değerlendirmelerin ardından dünyanın en iyi köftelerini açıkladı. Türkiye'nin tescilli ve geleneksel tatlarının da yer aldığı listede öne çıkan lezzetler merak konusu oldu.
Mutfak kültürlerini mercek altına alan TasteAtlas, 2026 yılı için hazırladığı "Dünyanın En İyi Köfteleri" sıralamasını erişime açtı. Dünya genelinden lezzet eleştirmenlerinin ve gastronomi tutkunlarının oylarıyla şekillenen listede, farklı coğrafyaların asırlık tarifleri kıyasıya bir yarış verdi. Türkiye'nin köklü mutfak mirasından listeye girmeyi başaran geleneksel lezzetler ve oylamada öne çıkan diğer bölgeler ise dikkat çekti.
1- Polpette, İtalya
2- Yuvarlakia, Yunanistan
3- Islama Köfte, Türkiye
4- Köfte, Türkiye
5- Köttbullar, İsveç
6- Albóndigas en Salsa, İspanya
7- Keftedakia, Yunanistan
8- Bún Chả, Vietnam
9- Polpette al Sugo, İtalya
10- Tsukune Yakitori, Japonya
11- Kibbeh, Lübnan
12- İçli Köfte, Türkiye
13- İnegöl Köfte, Türkiye
14- Chiftele, Romanya
15- Lihapullat, Finlandiya
16- Kefta Tagine, Fas
17- Shitou, Çin
18- Bakso, Endonezya
19- İzmir Köfte, Türkiye
20- Bakso Goreng, Endonezya
