İtalya'nın Sardinya adasında 100 yaşını aşan insanların sırrı bilim dünyasının dikkatini çekmeye devam ederken, yapılan son araştırmalar uzun ömrün temel gıdalarını ortaya koydu. Coğrafi izolasyon ve işlenmemiş gıdalarla beslenen ada sakinlerinin, hücresel yaşlanmayı yavaşlatan alışkanlıkları ezber bozuyor. İşte uzun yaşamın sırrı...
Dünyada 90 ve 100 yaş üzerindeki en yüksek nüfus oranına sahip alanlardan biri olan Sardinya'nın Nuoro bölgesinde, uzun ömrün sırları incelendi.
Bilimsel dergilerde yayımlanan son çalışma; doğum kayıtları, kilise arşivleri ve soy kütüğü belgelerini inceleyerek bu bölgedeki sıradışı uzun yaşam oranlarını kesin olarak doğruladı.
ASIRLIK YAŞAMIN SIRRI: "MAVİ BÖLGE"
Araştırmacılara göre adanın engebeli coğrafi yapısı ve dış dünyadan izole olması, halkı kendi yetiştirdiği doğal ürünlerle beslenmeye ve aktif bir tarım yaşamı sürdürmeye mecbur bıraktı. Modernleşmeden uzak kalan bu yaşam tarzı, kronik hastalıklara karşı doğal bir kalkan oluşturuyor.
İşlenmiş gıdalardan tamamen uzak duran ada halkı, toprağı işleyerek fiziksel olarak daima aktif kalıyor.Geleneksel beslenme modeli artık turizm sektörünün de ilgisini çekmiş durumda.
Bölgedeki tesisler, yüz yaşını aşan yerellerin tükettiği özel gıdaları "Mavi Bölge" menüleriyle ziyaretçilere sunuyor.
100 YAŞINI AŞANLARIN GÜNLÜK BESLENME VE YAŞAM ALIŞKANLIKLARI
Antik tahıllar ve farro: Sindirim sistemini koruyan ve gün boyu enerji veren lifli tahıllar.
Zengin antioksidan deposu: Taze domates, kabak, kapari ve sızma zeytinyağı kullanımı.
Polifenol desteği: Yerel kırmızı şarap ve hücresel yenilenmeyi destekleyen taze deniz ürünleri.
Doğal hareketlilik: Spor salonu yerine arazi işleri ve dik yokuşlarda günlük yürüyüşler.
