Dünyanın en saygın lezzet eleştirmenleri, küresel ölçekte öne çıkan en özel çay çeşitlerini mercek altına alarak ezber bozan bir liste yayınladı. Rengi, kokusu ve ince belli bardaktaki sunumuyla kültürümüzün simgesi olan geleneksel Türk çayının bu prestijli listedeki derecesi ise lezzet tutkunlarını şaşkına çevirdi.
Sabahların ilk enerjisi, samimi sohbetlerin ise en sadık tanığı olan çay; farklı coğrafyalarda farklı ritüellerle demlense de en çok tüketilen içecek unvanını elinde tutuyor. Uluslararası gurmelerin dünyanın dört bir yanından derlenen en seçkin aromaları kıyasıya değerlendirdiği dev listede, o kendine has kokusu ve demleme geleneğiyle fark yaratan "tavşan kanı" Türk çayının kaçıncı sırada yer aldığı ise gastronomi dünyasında büyük bir merak konusu oldu.
1. Rize Çayı (Türkiye)
2. Darjeeling (Hindistan)
3. Assam (Hindistan)
4. Earl Grey (İngiltere/Global)
5. English Breakfast (İngiltere)
6. Ceylon OP (Sri Lanka)
7. Keemun Black (Çin)
8. Lapsang Souchong (Çin)
9. Irish Breakfast (İrlanda)
10. Yunnan Dian Hong (Çin)
11. Tirebolu Çayı (Türkiye)
12. Nilgiri (Hindistan)
13. Kenya Siyah Çayı (Kenya)
14. Russian Caravan (Rusya/Çin)
15. Matcha (Japonya)
16. Longjing / Dragon Well (Çin)
17. Sencha (Japonya)
18. Gyokuro (Japonya)
19. Genmaicha (Japonya)
20. Gunpowder (Çin)
21. Moroccan Mint / Fas Naneli
23. Hojicha (Japonya)
24. Kukicha (Japonya)
