Dünyaca ünlü lezzet rehberi TasteAtlas, "dünyanın en iyi sarımsakları" listesini güncelledi! Toplam 17 çeşidin yer aldığı dev sıralamaya Türkiye'den iki tür damga vurdu. Peki, Türk sarımsakları listede kaçıncı sırada yer aldı? İşte dünyanın en iyi 17 sarımsağı...
Dünyanın en iyi sarımsakları belli oldu! TasteAtlas'ın 17 çeşitlik listesine Türkiye'den iki tür adını yazdırdı.
İşte o liste;
17- Ail Rose de Lautrec / Fransa
16- Ail violet de Cadours / Fransa
15- Ljubitovački šarac / Hırvatistan
14- Aglio di Vessalico / İtalya
13- Aglione di Valdichiana / İtalya
12- Alho da Graciosa / İspanya
11- Ail Fumé d'Arleux / Fransa
10- Ail de la Drôme / Fransa
9- Aglio Bianco Polesano / İtalya
8- Vrbički beli luk / Sırbistan
7- Aglio di Voghiera / İtalya
6- Ail blanc de Lomagne / Fransa
5- Araban sarımsağı / Türkiye
4- Aglio di Resia / İtalya
3- Taşköprü sarımsağı / Türkiye
2- Ajo Morado de Las Pedroñeras / İspanya
1- Jinxiang Da Suan / Çin
PEKİ DÜNYANIN EN İYİ DOMATESLERİ LİSTESİNDE TÜRKİYE NEREDE?
Domates, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak pek çok yemeğin temelini oluşturuyor. Ancak bazı domates çeşitleri, aroması, dokusu ve kullanım alanıyla diğerlerinden ayrılarak öne çıkıyor. TasteAtlas kullanıcılarının oylarıyla hazırlanan "Dünyanın En İyi 10 Domatesi" listesinde Anadolu'nun eşsiz lezzeti de dünya çapındaki domatesler arasında kendine yer buldu.
İŞTE DÜNYANIN EN İYİ 10 DOMATESİ:
Pomodoro S. Marzano (İtalya – 4.5 Puan): Listenin ilk sırasında yer alan bu domates çeşidi, özellikle sos, pizza ve makarna tariflerinde tercih edilmesiyle öne çıkıyor. Yoğun aroması ve dengeli asiditesiyle bilinen Pomodoro S. Marzano, aynı zamanda konserve yapımı için en ideal domates çeşitlerinden biri olarak kabul ediliyor.
Tomataki Santorinis (Yunanistan – 4.5 Puan): Güneşte kurutmaya elverişli yapısıyla bilinen bu domates çeşidi, yoğun aroması sayesinde salatalardan mezeye, soslardan farklı tariflere kadar geniş bir kullanım alanına sahip.
Pomodoro di Pachino (İtalya - 4.4 Puan): Taze atıştırmalık olarak tüketilen bu domates, deniz ürünleri ve makarnalara eşsiz bir tat katıyor.
Datterino (İtalya - 4.4 Puan): Tatlı soslar ve fırın yemekleri için vazgeçilmez bir tercih.
Costoluto Fiorentino (İtalya - 4.4 Puan): Izgara yapmaya uygun yapısıyla dikkat çeken bu domates, bruschetta ve taze tüketim için ideal.
Piennolo del Vesuvio (İtalya - 4.4 Puan): Vezüv yanardağının eteklerinde yetişen bu çeşit, közleme ve saklama (kurutma) için mükemmel.
Cuore di Bue (İtalya - 4.3 Puan): Bu büyük domates, sandviçlerin ve Caprese salatasının yıldızı.
