Yunanistan'ın gözü laz böreğine kaydı! Karadeniz mutfağının simge tatlılarından biri olan Laz böreği, bu kez komşu ülkede farklı bir isimle gündeme geldi. Yunan basınında tatlının "Galaktoboureko" adıyla tanıtılması ve geleneksel Yunan lezzetleri arasında gösterilmesi sosyal medyada tartışma yaratırken bakın başka hangi lezzetleri kendilerine mal ettiler. İşte detaylar…
Türk ve Yunan mutfakları arasında uzun yıllardır süregelen lezzet tartışmalarına bir yenisi daha eklendi. Daha önce baklava, cacık, musakka ve künefe gibi ürünler üzerinden yaşanan tartışmaların ardından şimdi de Karadeniz'in meşhur Laz böreği gündemde.
ADINI 'SÜT BÖREĞİ' KOYDULAR
İddiaya göre Yunanistan'da Laz böreği, Yunanca "galakto" (süt) ve "boureko" (börek) kelimelerinden türetilen "Galaktoboureko" adıyla servis ediliyor. Yunan kaynaklarında bu tatlı, ülkenin geleneksel mutfağının önemli lezzetlerinden biri olarak tanıtılıyor.
"SELANİK'İN TATLI KÜLTÜRÜNÜN PARÇASI" DENİLDİ
Yunan basınında yer alan haberlerde Galaktoboureko'nun Selanik'in köklü tatlı kültürünün önemli örneklerinden biri olduğu öne sürüldü. Haberde, "Bougatsa, trigona panoramatos, tsoureki, baklava, galaktoboureko, kazandibi, künefe, profiterol ve tulumba gibi birçok tatlı Selanik'in zengin tatlı mirasının parçalarıdır." ifadelerine yer verildi.
SANAL MEDYADA TEPKİ TOPLADI
Söz konusu paylaşımın ardından sanal medyada çok sayıda kullanıcı, Laz böreğinin Karadeniz mutfağına ait olduğunu belirterek Yunan basınındaki bu değerlendirmeye tepki gösterdi.
İşte Yunanistan ve Türkiye arasındaki lezzet tartışmasına konu olan o lezzetler:
1- BAKLAVAS / BAKLAVA
2- HALVA / HELVA
3- MOUSSAKA / MUSAKKA
4- MYDİA / MİDYE
5- SPANAKOPİTA / ISPANAKLI BÖREK
6- DOLMADAKİA / YAPRAK SARMA
7- TZATZİKİ / CACIK
8- GREEK GYRO/ DÖNER
9- GİOUVETSİ/ GÜVEÇ
