En pratik humus tarifi: Lezzetine doyamayacaksınız
Humus, Orta Doğu mutfağının tüm dünyaya sunduğu en lezzetli mezelerden biri. Nohutun lezzetinin katlandığı bu mezeyi dakikalar içinde yapabilir. Sofralarınızda en lezzetli humusa yer açabilirsiniz. İşte o tarif...
Giriş Tarihi: 21.11.2022 09:37Güncelleme Tarihi: 21.11.2022 09:37
4 Kişilik
Ev YapımıVejetaryen
Diğer
Zorluk Derecesi:
Kolay
Pişirme:
10 dakika
Hazırlama
20 dakika
Porsiyon :
166 kcal
MALZEMELER
3 su bardağı haşlanmış nohut
1/3 su bardağı tahin
1 limonun suyu veya 2-3 yemek kaşığı hazır limon suyu
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Üzeri için:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı biber
Sumak
YAPILIŞI
Haşlanmış nohutların kabuklarını soyduktan sonra rondoya alın ve üzerine limon suyu, tahin, tuz ve kimyonu ekleyerek iyice karıştırın.
Tüm malzemeler iyice özdeşleştikten sonra, karışımı kontrol edin. İstediğiniz kıvama gelmesi için su ekleyerek rondodan geçirme işlemine devam edin.
Doğru kıvama geldiğinde servis tabağına alın ve şekilllendirin.
Ortasına kırmızı biber ve zeytinyağı gezdirdikten sonra sumak ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin.
