Çiğköfte, hem sokak lezzeti olarak hem de ev yapımı bir atıştırmalık olarak geniş bir kitle tarafından oldukça çok tercih edilmektedir. Baharatlı, doyurucu ve lezzetli yapısıyla öne çıkan çiğköfte, özellikle hızlı ve pratik bir öğün arayanların sıklıkla tükettikleri arasındadır. Kilo vermek isteyen veya sağlıklı beslenmeye dikkat eden kişiler için çiğköftenin diyet listesine uygun olup olmadığı sıkça merak edilen bir konudur. Konu bağlamında diyette çiğköfte diyette yenir mi, diyet yapan çiğköfte yiyebilir mi soruları araştırılmaktadır.
Çiğköfte, içerdiği bulgur, baharatlar ve salça gibi malzemelerle besleyici bir öğün tercihidir. Diyet sürecinde tüketilmesinin uygun olup olmadığı ise porsiyon kontrolü ve içeriğindeki ek malzemelere bağlıdır. Klasik etsiz çiğköftenin kalori değerlerine bakıldığında, 100 gramında ortalama 150-200 kalori bulunur. Bir porsiyon çiğköfte genellikle 5-6 adet sıkım (yaklaşık 150 gram) olduğundan, bu miktar 225-300 kalori civarındadır. Eğer çiğköfte lavaş ile tüketilirse, 1 tam buğday lavaşı ek olarak yaklaşık 150-200 kalori getirir ve toplam öğün kalorisi 400-500'e kadar çıkabilir. Bunun yanında, nar ekşisi ve fazla yağ eklenmiş çiğköfteler kalori miktarını artırarak diyet sürecini olumsuz etkileyebilir. Bu sebeple porsiyon tüketimine dikkat edilmelidir.
Diyette çiğköfte tüketmek isteyenlerin dikkat etmesi gereken, porsiyon kontrolü ve doğru eşlikçilerle tüketmektir. Çiğköfteyi lavaş yerine marul ile sarmak, ekstra karbonhidrat alımını önleyerek daha düşük kalorili bir seçenek sunmaktadır. Bunun yanı sıra yanında ayran veya yoğurt gibi protein kaynağı içeren besinler tüketildiğinde, kan şekerinin dengelenmesi ve tokluk süresinin uzaması sağlanabilir. Yağ oranı düşük ve doğal içeriklerle hazırlanan çiğköfte, ölçülü tüketildiğinde diyet sürecinde yer alabilir. Ancak hazır çiğköfteler genellikle daha fazla yağ ve nişasta içerebileceğinden, ev yapımı veya güvenilir markaların ürünleri tercih edilmelidir.
Çiğköfte diyet yaparken tamamen yasaklı bir yiyecek değildir ama tüketim şekline dikkat edilmesi gerekir. Porsiyon kontrolüne uyulduğunda, sağlıklı bir beslenme düzenine dâhil edilebilir ve ara öğün ya da ana öğün olarak dengeli bir şekilde tüketilebilir.
