Mezopotamya'nın bereketli topraklarında yetişen üzümlerin hasadı başladı. Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da yetişen üzümler, yaklaşık 1 hafta süren hasadın ardından kış aylarında kullanılmak üzere işlenerek kavık, bastık ve mevuj haline getiriliyor. Ziraat Mühendisi Mehmet Bilgin "Türkiye'de yaklaşık 420 bin hektar alanda 4 milyon ton üzüm üretiliyor. Amerika'da ise aynı büyüklükteki alanda 6 milyon ton üretim gerçekleştiriliyor" dedi.
