Yıllardır uygulanan diyet yöntemleri arasında en etkilisinin bu olacağı kimsenin aklına gelmezdi. Bilim insanları 6 binden fazla kişi üzerinde yaptığı dev araştırmayla, metabolizmayı en çok hızlandıran diyet modelini açıkladı. Ne intermittent fasting ne de kalori kısıtlaması… Kilo vermek ve sağlığını düzeltmek isteyenler için ezber bozan bu sonuçlar, tüm diyet alışkanlıklarını yeniden şekillendirebilir!
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre dünya genelinde yaklaşık 2.5 milyar yetişkinin – yani küresel yetişkin nüfusun %43'ünün – aşırı kilolu olduğu, bunlardan 890 milyonunun ise obezite ile yaşadığı bildiriliyor.
Obezite, yüksek tansiyon, kötü kolesterol ve artmış kan şekeri gibi metabolik risk faktörleri nedeniyle kalp hastalıkları ve diyabet için ciddi bir tehdit oluşturuyor.
Bu nedenle uzmanlar, kilolu bireylerin metabolik sağlıklarını iyileştirmek için kilo kaybına odaklanmalarını öneriyor. Peki, bu hedefe ulaşmak için en etkili beslenme yöntemi hangisi?
ARALIKLI ORUÇ VE KALORİ KISITLAMASI KARŞILAŞTIRILDI
Aralıklı oruç (intermittent fasting), son yıllarda giderek popülerleşen bir diyet yaklaşımı. Genellikle 16 saat aç kalma ve 8 saatlik bir beslenme penceresiyle uygulanan zaman kısıtlı beslenme, klasik kalori kısıtlamasına alternatif olarak sunuluyor.
Bir diğer yöntem ise gün aşırı oruç (alternate-day fasting) olarak biliniyor. Bu modelde bireyler her diğer günü tamamen aç geçiriyorlar.
Ancak bu diyetlerin uzun vadeli etkileri ve birbirlerine üstünlükleri bugüne dek netleşmemişti.
6.500'DEN FAZLA KİŞİYLE DEV ANALİZ
Yeni yayımlanan bir çalışma, bu soruya daha bilimsel bir yanıt sunuyor. 99 farklı randomize klinik çalışma üzerinden 6.582 yetişkinin verileri analiz edildi. Katılımcıların büyük kısmı (%90) halihazırda bir sağlık sorunu taşıyordu ve ortalama vücut kitle indeksi 31'di.
Araştırma sonucunda, gün aşırı oruçun kilo kaybı açısından kalori kısıtlamasına kıyasla mütevazı bir avantaj sunduğu belirlendi. Ayrıca bu yöntem, zaman kısıtlı oruç modeline göre total kolesterol ve LDL (kötü kolesterol) seviyelerinde daha fazla düşüş sağladı.
KLİNİK ANLAMDA YETERLİ DEĞİL AMA UMUT VERİCİ
Her ne kadar gün aşırı oruç, kilo kaybı açısından öne çıksa da, obezite tedavisi için aranan en az 2 kilogramlık klinik eşiği aşamadı. Bu nedenle araştırmacılar, bu sonuçların daha uzun süreli ve kapsamlı çalışmalarla desteklenmesi gerektiğini vurguluyor.
"Bu diyet modellerinin 52 haftayı aşan uzun vadeli etkileri, farklı gruplar üzerinde yapılacak yeni araştırmalarla ortaya konmalıdır," denildi.
BÜTÜNCÜL BESLENME MODELİ İÇİNDE DEĞERLENDİRİLMELİ
Bilim insanları, aralıklı orucun diğer beslenme yaklaşımlarını ikame etmek yerine, bütüncül ve hasta odaklı bir beslenme modeli içinde tamamlayıcı olarak değerlendirilebileceğini belirtiyor. Bu bağlamda, gün aşırı oruç, metabolik sağlık yönetimi ve kilo kontrolü için terapötik seçeneklerden biri olarak gündeme alınabilir.
