YEMEK TARİFLERİ

Parmesanlı patlıcan dizmesi! Yaz sofralarını süsleyecek

Parmesanlı patlıcan dizmesi! Yaz sofralarını süsleyecek
Erdbeerkuchen çilekli pasta tarifi! Bir tadan bir daha vazgeçemiyor

Erdbeerkuchen (çilekli pasta) tarifi! Bir tadan bir daha vazgeçemiyor
Ferahlığıyla mest edecek! Ayran aşı çorbası tarifi

Ferahlığıyla mest edecek! Ayran aşı çorbası tarifi
Evde mangal lezzetini aratmayacak: Tavuk şiş tarifi

Evde mangal lezzetini aratmayacak: Tavuk şiş tarifi
Yaz sofralarının yeni gözdesi: Tam ölçülü sandal sefası tarifi

Yaz sofralarının yeni gözdesi: Tam ölçülü sandal sefası tarifi
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi: Dışı çıtır, içi yumuşacık yumurtalı ekmek tarifi

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi: Dışı çıtır, içi yumuşacık yumurtalı ekmek tarifi
Lezzetiyle baş döndürecek hünkarbeğendi tarifi!

Lezzetiyle baş döndürecek hünkarbeğendi tarifi!
Kuru domates mezesi: Adeta lezzet şöleni

Kuru domates mezesi: Adeta lezzet şöleni
Çayın yanına en çok yakışan lezzet: Elmalı rulo kurabiye tarifi

Çayın yanına en çok yakışan lezzet: Elmalı rulo kurabiye tarifi
Menünüzün en lezzetlisi olacak! Kıymalı arpa şehriye pilavı tarifi

Menünüzün en lezzetlisi olacak! Kıymalı arpa şehriye pilavı tarifi
Bir yiyen tarifini istiyor! Tam kıvamında fellah köftesi tarifi

Bir yiyen tarifini istiyor! Tam kıvamında fellah köftesi tarifi

Yaz sıcaklarına son noktayı koyuyor! Limon sorbe tarifi

Yaz sıcaklarına son noktayı koyuyor! Limon sorbe tarifi

İç harcı tam kıvamında, pişince dağılmayan nefis biber dolması tarifi

İç harcı tam kıvamında, pişince dağılmayan nefis biber dolması tarifi

Her lokması mest edecek! Mücver tarifi

Her lokması mest edecek! Mücver tarifi
Lezzeti şifasında! Tam kıvamında tarhana çorbası tarifi

Lezzeti şifasında! Tam kıvamında tarhana...
Hem lezzet hem sağlık dolu! Kıymalı kapak spagetti tarifi

Hem lezzet hem sağlık dolu! Kıymalı kapak spagetti tarifi

Hem hafif hem de doyurucu bir öğün arayanlar için klasik makarnaya en sağlıklı alternatif olan kıymalı kabak spagetti harika bir seçenek. İncecik sotelenmiş kabakların nefis kıymalı ve baharatlı sosla buluştuğu bu tarif, lezzetten ödün vermeden düşük karbonhidratlı beslenmek isteyenlerin favorisi olmaya aday. Üstelik oldukça pratik olan bu yemeği, yoğun günlerin ardından bile yorulmadan ve kısa sürede sofraya taşıyabilirsiniz.

Çay saatlerinin yeni yıldızı: Çilekli rulo pasta tarifi

Çay saatlerinin yeni yıldızı: Çilekli rulo pasta tarifi

Yumuşacık pandispanyası, hafif kreması ve taptaze çilekleriyle çilekli rulo pasta; çay saatlerinin ve özel günlerin en sevilen tatlılarından biridir. Görünümüyle pastane vitrinlerini aratmayan bu lezzeti evde yapmak sandığınızdan çok daha kolay!

Bir dilim asla yetmiyor: Tam ölçülü kakaolu ıslak kek tarifi

Bir dilim asla yetmiyor: Tam ölçülü kakaolu ıslak kek tarifi

Çayın ve kahvenin yanına en çok yakışan tatlılardan biri olan kakaolu ıslak kek, yumuşacık dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle her yaştan kişinin favorileri arasında yer alıyor. Özellikle sosunu tam kıvamında çektiğinde ortaya çıkan eşsiz lezzet, bu keki klasik kek tariflerinden ayırıyor.

Fellah köftesi tarifi: Anadolu mutfağının lezzetli klasiği...

Fellah köftesi tarifi: Anadolu mutfağının lezzetli klasiği...

İnce bulgurla hazırlanan, sarımsaklı domates sosuyla buluşan fellah köftesi; pratik yapımı ve doyurucu lezzetiyle sofraların vazgeçilmez tariflerinden biri. Hem ana yemeklerin hem de davet sofralarının gözdesi olan bu lezzetin tarifi püf noktaları neler? İşte detaylar...

Kafkasya’dan gelen lezzet esintisi! Çerkez mantısı haluj tarifi

Kafkasya'dan gelen lezzet esintisi! Çerkez mantısı haluj tarifi

Kafkasya'nın zengin mutfak kültüründen sofralarımıza miras kalan haluj, hem doyuruculuğu hem de eşsiz lezzetiyle damaklarda iz bırakan nefis bir hamur işidir. Klasik mantıya göre daha iri boyutları ve bol malzemeli iç harcıyla öne çıkan bu yöresel tarif, özellikle kalabalık aile sofralarının vazgeçilmezidir. İpeksi hamurunun içindeki yumuşacık patates dolgusu ve üzerine dökülen kızarmış tereyağıyla her lokmada ev sıcaklığını hissettirecek bu lezzeti hazırlamak sandığınızdan çok daha keyifli!

Tam kıvamında lazanya tarifi!

Tam kıvamında lazanya tarifi!

İtalyan mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan lazanya, kat kat uzayan peyniri ve zengin sosuyla sofralarınızı şölene çevirecek nefis bir ana yemektir. Özenle kavrulan sulu kıymalı harcın ve ipeksi beşamel sosun makarna yapraklarıyla buluşması, her çatalda muazzam bir lezzet uyumu sunar. İster kalabalık misafir davetlerinizde isterseniz de ailenizle geçireceğiniz keyifli bir akşam yemeğinde bu garantili tarifi gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.

Tavuklu Alfredo soslu linguine! Lezzetiyle damak çatlatacak

Tavuklu Alfredo soslu linguine! Lezzetiyle damak çatlatacak

İtalyan mutfağının en rahatlatıcı lezzetlerinden biri olan tavuklu Alfredo soslu linguine, ipeksi kreması ve parmesan peynirinin eşsiz uyumuyla damaklarda iz bırakıyor. Restoran kalitesindeki bu nefis tabağı kendi mutfağınızda sadece yarım saat içinde hazırlamak aslında sandığınızdan çok daha kolay. Hem şık bir akşam yemeği hem de hızlı bir ziyafet arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu pratik tarife bayılacaksınız!

Kaşığı daldırınca içi akıyor: Tam kıvamında sufle tarifi

Kaşığı daldırınca içi akıyor: Tam kıvamında sufle tarifi

Dışı hafif kıtır, içi akışkan ve yoğun çikolata lezzetiyle sufle, tatlı krizlerinin en şık çözümü. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde restoran lezzetindeki sufleleri kendi mutfağınızda yapabilir, sıcak sıcak servis ederek misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Sevmeyenler bile kaşık kaşık yiyecek! Kıymalı bamya tarifi

Sevmeyenler bile kaşık kaşık yiyecek! Kıymalı bamya tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez yaz lezzetlerinden biri olan kıymalı ve domatesli bamya, hem hafif hem de oldukça doyurucu bir ana yemek seçeneğidir. Taze domateslerin tatlılığı ve limonun ferahlatıcı ekşiliğiyle kusursuz bir denge yakalayan bu tarif, bamya sevmeyenlerin bile önyargılarını kıracak nefis bir lezzet sunuyor. Mevsiminde özenle ayıklanmış bamyalarla hazırlayacağınız bu klasik tabak, anne yemeği özleminizi giderecek ve sofralarınızın favorisi olacak.

Yazın en ferah tatlısı: Limonlu cheesecake tarifi

Yazın en ferah tatlısı: Limonlu cheesecake tarifi

Tatlı krizlerine ferah bir dokunuş katmak isteyenler için limonlu cheesecake harika bir seçenek. Kıtır bisküvi tabanı, yoğun peynirli dolgusu ve hafif ekşimsi limon aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük çay saatlerinde sofraların yıldızı olmaya aday. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu cheesecake, görüntüsü kadar lezzetiyle de herkesten tam not alıyor.

Dışı çıtır içi pamuk gibi: Ev yapımı waffle tarifi

Dışı çıtır içi pamuk gibi: Ev yapımı waffle tarifi

Dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla herkesin favorisi olan waffle, evde de kolayca hazırlanabiliyor. Kahvaltıdan tatlı krizlerine kadar günün her anına yakışan bu pratik tarif, üzerine ekleyeceğiniz meyve ve çikolata soslarıyla lezzet şölenine dönüşüyor. İşte tam kıvamında ev yapımı waffle tarifi...

Çay saatlerinin yıldızı: Adım adım karamel soslu trileçe

Çay saatlerinin yıldızı: Adım adım karamel soslu trileçe

Balkanların mutfağından çıkıp hafifliğiyle herkesin kalbini fetheden, sünger gibi keki ve ferahlatıcı sütlü şerbetiyle damaklarda iz bırakan enfes bir trileçe yapmaya ne dersiniz? İpeksi karamel sosuyla lezzeti zirveye taşıyan bu tam ölçülü tarif sayesinde, evinizde pastane usulü kusursuz bir tatlı hazırlamak artık çok daha kolay ve keyifli.

Bol zeytinli, cevizli ve turşulu efsane meze: Snejanka tarifi!

Bol zeytinli, cevizli ve turşulu efsane meze: Snejanka tarifi!

Bulgaristan mutfağının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan Snejanka, zeytin ve süzme yoğurdun muhteşem uyumunu sofralarınıza taşıyor. Özellikle sıcak günlerde veya şık davet masalarında meze olarak sıkça tercih edilen bu nefis tarif, yapımının kolaylığıyla da kalbinizi fethedecek. Sadece 10 dakikada şipşak hazırlayabileceğiniz bu pratik lezzetle sevdiklerinizi kendinize hayran bırakmaya hazır olun!

Fırın yok, uğraş yok! Yazın en ferah tatlısı limon posset

Fırın yok, uğraş yok! Yazın en ferah tatlısı limon posset

Yoğun kıvamı, hafif ekşimsi aroması ve ipeksi dokusuyla limon posset, son dönemin en sevilen pratik tatlıları arasında yer alıyor. Üstelik bu lezzetli tatlı için ne fırına ihtiyaç var ne de uzun hazırlık aşamalarına. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan limon posset, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif sunuyor.

Sadece 4 malzemeyle hazırlanıyor! Pratik çilekli limonata tarifi

Sadece 4 malzemeyle hazırlanıyor! Pratik çilekli limonata tarifi

Yaz sıcaklarında hem serinleten hem de meyve aromasıyla ferahlık veren içeceklerin başında çilekli limonata geliyor. Üstelik evde hazırlaması da oldukça kolay. Sadece dört temel malzemeyle dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, rengi ve lezzetiyle sofralarınıza yaz enerjisi katacak. İşte herkesin tarifini isteyeceği çilekli limonatanın yapılışı...

Yaz sofralarının yıldızı belli oldu! Hafif ve nefis zeytinyağlı enginar tarifi

Yaz sofralarının yıldızı belli oldu! Hafif ve nefis zeytinyağlı enginar tarifi

Yaz aylarının en sevilen zeytinyağlıları arasında yer alan enginar, hem hafif yapısıyla hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında bulunuyor. Özellikle soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir seçenek sunan zeytinyağlı enginar, doğru malzemeler ve birkaç püf noktasıyla evde de lokanta lezzetinde hazırlanabiliyor. İşte yaz sofralarına çok yakışacak, sebzelerle zenginleştirilmiş nefis zeytinyağlı enginar tarifi...

Misafire son dakika kurtarıcısı! Çilekli kup tatlısı tarifi

Misafire son dakika kurtarıcısı! Çilekli kup tatlısı tarifi

Misafir ağırlarken hem pratik hem de şık görünen bir tatlı hazırlamak isteyenler için çilekli kup tatlısı harika bir seçenek sunuyor. Kat kat dizilen kremalı karışım, çilek sosu ve taze çileklerle hazırlanan bu lezzet, hem hafif yapısıyla hem de göz alıcı sunumuyla sofralara renk katıyor. Üstelik fırın gerektirmeyen bu tarif, kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde son dakika misafirlerinde de kurtarıcı oluyor. İşte görüntüsüyle iştah kabartan çilekli kup tatlısının tarifi...

Yazın en serin tatlısı: Karpuz sorbe tarifi

Yazın en serin tatlısı: Karpuz sorbe tarifi

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi karpuz, bu kez ferahlatıcı bir tatlı olarak sofralara geliyor. Hafif yapısı, doğal aroması ve buz gibi dokusuyla sıcak günlerde serinlemenin en lezzetli yollarından biri olan karpuz sorbe, az malzemeyle kolayca hazırlanabiliyor. Dondurma kadar keyifli ancak çok daha hafif olan bu tarif, hem tatlı krizlerine çözüm oluyor hem de yaz sofralarına renk katıyor. İşte evde pratik şekilde hazırlayabileceğiniz karpuz sorbe tarifi...

Zeytinyağlı biber dolması tarifi: Lezzetiyle mest edecek!

Zeytinyağlı biber dolması tarifi: Lezzetiyle mest edecek!

Türk mutfağının incisi zeytinyağlı biber dolması, karamelize soğanın tatlılığı ve zengin baharatların eşsiz aromasıyla sofraların en çok aranan lezzetlerindendir. Kuş üzümü ve dolmalık fıstıkla taçlanan, tane tane dökülen iç harcıyla bu tarif klasik dolma lezzetini tam ölçüsüyle evinize taşıyacak. Mutfağınızı mis gibi kokularla dolduracak bu nefis lezzeti hazırlamaya hemen başlayabilirsiniz.

Yerli malzemelerle Meksika rüzgarı! İşte Türk usulü Birria tarifi

Yerli malzemelerle Meksika rüzgarı! İşte Türk usulü Birria tarifi

Meksika mutfağının ikonik lezzeti Birria'yı, yerel aktar ve marketlerimizde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle yeniden yorumladık. Görseldeki o iştah açıcı, koyu kırmızı et suyunu elde etmek için yöresel kurutulmuş biberlerin lezzet derinliğinden faydalandık. Ağır ağır pişerek tel tel dağılan bu nefis tarifi, suyuna bolca lavaş bandırarak keyifle tüketebilirsiniz.