HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Bu tarif defterinize girecek! Tam kıvamında dereotlu peynirli poğaça

Bu tarif defterinize girecek! Tam kıvamında dereotlu peynirli poğaça
Pişi böyle yapılınca yağ çekmiyor! İşte çıtır çıtır pişi tarifi

Pişi böyle yapılınca yağ çekmiyor! İşte çıtır çıtır pişi tarifi
Maden suyu sırrıyla: Gerçeğini aratmayan kolay su böreği

Maden suyu sırrıyla: Gerçeğini aratmayan kolay su böreği
Mini pizza tarifi! Lokmalık lezzet bombası

Mini pizza tarifi! Lokmalık lezzet bombası
Çıtır çıtır dokusuyla mest edecek! Tam kıvamında çi börek tarifi

Çıtır çıtır dokusuyla mest edecek! Tam kıvamında çi börek tarifi
Sandviç poğaça tarifi! Kahvaltının vazgeçilmezi olacak

Sandviç poğaça tarifi! Kahvaltının vazgeçilmezi olacak
Kıymalı pide tarifi! Bir daha dışarıda yemeyeceksiniz

Kıymalı pide tarifi! Bir daha dışarıda yemeyeceksiniz
Paris sokaklarında hissedeceksiniz! Kruvasan tarifi

Paris sokaklarında hissedeceksiniz! Kruvasan tarifi
Fırından çıkar çıkmaz bitiyor! İşte en lezzetli dereotlu poğaça tarifi

Fırından çıkar çıkmaz bitiyor! İşte en lezzetli dereotlu poğaça tarifi
Çayın yanına en çok yakışan lezzet: Elmalı rulo kurabiye tarifi

Çayın yanına en çok yakışan lezzet: Elmalı rulo kurabiye tarifi
Bir yiyen tarifini istiyor! Tam kıvamında fellah köftesi tarifi

Bir yiyen tarifini istiyor! Tam kıvamında fellah köftesi tarifi

Kafkasya’dan gelen lezzet esintisi! Çerkez mantısı haluj tarifi

Kafkasya'dan gelen lezzet esintisi! Çerkez mantısı haluj tarifi

Hem kahvaltı sofralarına hem beş çaylarına yakışacak! Biberli ekmek tarifi

Hem kahvaltı sofralarına hem beş çaylarına yakışacak! Biberli ekmek tarifi

Bir kez deneyen her gün yapıyor: Pamuk gibi poğaça tarifi

Bir kez deneyen her gün yapıyor: Pamuk gibi...
Püf noktası şırasında saklı! Evde cevizli sucuk yapmanın en kolay yolu: Asla çatlamayan tarif...

Püf noktası şırasında saklı! Evde cevizli...
Sofraların yıldızı olacak! Pratik su böreği tarifi

Sofraların yıldızı olacak! Pratik su böreği tarifi

Evde su böreği yapmak zor gibi görünse de aslında biraz püf noktasıyla inanılmaz pratik bir lezzet haline geliyor. Kat kat yufkası, tereyağlı süt sosu ve iç harcındaki beyaz peynir-maydanoz karışımıyla sofralarınızı şenlendirecek bu su böreği, hem gözleri hem de damakları doyuruyor. Fırından çıkardığınızda sıcacık, ağızda dağılan ve herkesin tarifini sorduğu bu böreği denemek için şimdi malzemeleri hazırlayın!

Kahve yanına en çok bu yakışıyor! Ev yapımı donut tarifi

Kahve yanına en çok bu yakışıyor! Ev yapımı donut tarifi

Dışı hafif çıtır, içi pamuk gibi yumuşacık… Pastane vitrinlerinde gördüğünüz o kabarık donutları artık evde yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Üstelik katkısız, taze ve tam kıvamında! Kahve saatlerinin yeni yıldızı olmaya aday bu ev yapımı donut tarifi, doğru mayalama ve birkaç küçük püf noktasıyla tam ölçülü sonuç veriyor.

Ev yapımı poğaça tarifi! Pastaneden alınanlara taş çıkartacak

Ev yapımı poğaça tarifi! Pastaneden alınanlara taş çıkartacak

Pastaneden aldıklarınızı unutun… Bu ev yapımı poğaça tarifiyle mutfağınızda adeta bir pastane açılıyor. Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık poğaçalar çay saatlerinin yeni yıldızı olacak. Deneyen herkesin aynı yorumu yaptığı bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle fark yaratıyor. İşte herkesin tarifini sorduğu o poğaça…

Mutfağınızda Hindistan esintisi: Samosa tarifi

Mutfağınızda Hindistan esintisi: Samosa tarifi

Baharatın, çıtırlığın ve doyurucu lezzetin buluştuğu samosa, Hindistan mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Dışı incecik hamurla kaplı, içi patates ve baharatlarla harmanlanmış bu üçgen atıştırmalık; çay saatlerinden misafir sofralarına kadar her ana yakışıyor. Mutfağınızda küçük bir Hindistan esintisi yaratmak istiyorsanız, evde kolayca hazırlayabileceğiniz samosa tarifi tam size göre.

Ekmek pizza tarifi: Dakikalar içinde hazır lezzet bombası

Ekmek pizza tarifi: Dakikalar içinde hazır lezzet bombası

Tadına bakan herkesin 'keşke daha önce bilseydim' diyeceği, pizza siparişlerini sonsuza dek rafa kaldıracak o gizli yöntemi açıklıyoruz! İşte 10 dakikada sofranın yıldızı olacak mucizevi çözüm...

Börek sananlar yanıldı tadına bakanlar hayran kaldı! İşte en lezzetli ıspanaklı kiş tarifi

Börek sananlar yanıldı tadına bakanlar hayran kaldı! İşte en lezzetli ıspanaklı kiş tarifi

Evde ıspanak yemeyenler varsa bu tarif hayatınızı kurtaracak! Kokusu bütün evi saracak, bir dilim yiyen ikinciyi isteyecek... Ispanağı sevdiren, damakları çatlatan o efsane tarifin detayları haberimizde...

Dışı çıtır, ıçı sulu: Boşnak mantısının sırrı bu tarıfte

Dışı çıtır, ıçı sulu: Boşnak mantısının sırrı bu tarıfte

Fırından çıkan o ilk tepsiyle mutfağı saran koku var ya… İşte Boşnak mantısını efsane yapan tam olarak bu. Dışı çıtır, içi sulu; yoğurtla buluştuğunda tek lokmada “bir tane daha” dedirten bu tarif, Balkan mutfağının en gizli silahı. Eğer şimdiye kadar evde denemediysen, bu tariften sonra başka mantıya yüzüne bakmayacaksın.

Bir dilim yetmiyor! Evde yapabileceğin en iyi pizza...

Bir dilim yetmiyor! Evde yapabileceğin en iyi pizza...

Fırını açtığın anda evi saran o pizzacı kokusunu düşün… Dışı çıtır, içi yumuşacık hamur, eriyen peynir ve tam kararında bir sosla “bunu gerçekten evde mi yaptım?” dedirten bir pizza mümkün; üstelik sandığından çok daha kolay. Bu tarifle mutfağın, mahallenin en iddialı pizzacısına dönüşebilir.

Enfes Meksika lezzetini sofranızda ağırlayın: Taco tarifi

Enfes Meksika lezzetini sofranızda ağırlayın: Taco tarifi

Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan taco, çok çeşitli şekillerde kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Genellikle çıtır kızartılmış ekmeklerin arasında bol acılı, domatesli ve kıymalı iç harcı ve çeşitli sebzeleriyle servis edilse de hem iç harcını hem de ekmeğini dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.

Yiyen bir dilimle yetinemiyor! Su böreğinin gizli sırrı ortaya çıktı!

Yiyen bir dilimle yetinemiyor! Su böreğinin gizli sırrı ortaya çıktı!

Yumuşacık katları, uzayan peyniri ve ağızda dağılan dokusuyla ustaların sırrı sandığınız o efsane lezzet aslında evde, sanıldığından çok daha kolay yapılıyor. İşte ilk lokmada “Ben bunu neden daha önce denemedim?” dedirten gerçek su böreği tarifi…

Susamlı ve çıtır simitleri hiç böyle tatmadınız: Evde kolay tarif

Susamlı ve çıtır simitleri hiç böyle tatmadınız: Evde kolay tarif

Evde hiç bu kadar çıtır ve lezzetli simit yapabileceğinizi düşünmemiştiniz! Fırından yeni çıkmış gibi, susamıyla ağzınızda dağılan bu simitleri bir kez tattığınızda, market simitlerini bir daha asla aramayacaksınız. Üstelik tarifimiz öyle kolay ki, mutfağa girdiğinizde birkaç hamleyle mükemmel simitlere sahip olacaksınız!

Kat kat ve doyurucu: Kıymalı kömbe tarifi

Kat kat ve doyurucu: Kıymalı kömbe tarifi

Hatay, Gaziantep ve çevresinde sıkça yapılan kömbe, iç harcında soğan ve patates bulunan ve mayalı hamurla hazırlanan bir börek çeşidi. Anadolu'nun bereketli sofralarının en sevilen hamur işlerinden olan bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığını biliyor musunuz? İşte bir kere deneyenin bir daha vazgeçemeyeceği, lezzetiyle mest eden kıymalı kömbe tarifi

Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış gidiyor: Lezzet dolu peynirli pide tarifi!

Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış gidiyor: Lezzet dolu peynirli pide tarifi!

Mutfağınızda birkaç basit malzemeyle öyle bir lezzet hazırlayacaksınız ki, fırından çıktığı an herkes başına üşüşecek! Dışarıdan sipariş vermeye son verecek, komşuların kapı kapı kokusunu takip ettiği o nefis kayık formunda peynirli pide tarifi, evde denediğiniz anda bağımlılık yaratacak. İncecik açılan hamurun içindeki eriyen peynirin sırrını öğrendiğinizde, “Ben bugüne kadar ne yapıyormuşum?” diyeceksiniz…

30 dakikada sıcacık tahinli çörekler: Bu tarifin sırrını kimse bilmiyor!

30 dakikada sıcacık tahinli çörekler: Bu tarifin sırrını kimse bilmiyor!

Bu tahinli çöreği bir kez tattığınızda asla vazgeçemeyeceksiniz! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, pastane tadını aratmayacak. Yumuşacık hamuru, tatlı ve yoğun tahin aromasıyla her lokmada damaklarınızı şenlendirecek. Üstelik malzemeleriniz evde varsa 30 dakika içinde fırından sıcacık çıkıyor!

Fırından çıkar çıkmaz tükenecek: Bu Bafra pidesini denediniz mi?

Fırından çıkar çıkmaz tükenecek: Bu Bafra pidesini denediniz mi?

Türkiye’nin en efsane lezzetlerinden biri olan Bafra Pidesini evde yapmak artık hayal değil! Dışı çıtır, içi bol kıymalı ve tam kıvamında bu pideyi denedikten sonra, hazır pidelere veda edeceksiniz. Üstelik tarifimiz öyle kolay ki, fırınınızı açar açmaz mutfağınız bir Karadeniz fırınına dönüşecek!

Misafirleriniz hayran kalacak! El açması tadında hazır yufkayla kıymalı börek tarifi

Misafirleriniz hayran kalacak! El açması tadında hazır yufkayla kıymalı börek tarifi

Fırından çıkan o mis gibi kokusu, kat kat çıtır dokusu ve iç harcındaki bol kıyma lezzetiyle sofraların yıldızı olacak bir tarif geliyor! Üstelik el açmasıyla uğraşmadan, sadece birkaç yufka ve püf noktayla… Bu hazır yufkayla yapılan kıymalı börek, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak.

Bir dilimle bağımlılık yapan ıspanaklı kiş tarifi!

Bir dilimle bağımlılık yapan ıspanaklı kiş tarifi!

Mutfağınızda sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz ve tadına doyum olmayan bir lezzet! Kimse ıspanaklı bir kişin bu kadar nefis olabileceğini tahmin etmezdi. Üstelik içerisine gizlenen sürpriz peyniriyle bir kez tattığınızda parmaklarınızı yiyeceğiniz bu tarifi, herkes isteyecek!

Sadece 20 dakikada hazır! En lezzetli ıspanaklı gözleme tarifi

Sadece 20 dakikada hazır! En lezzetli ıspanaklı gözleme tarifi

Dışarıda yediğiniz gözlemeleri unutturacak bu ıspanaklı gözleme tarifi, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar sofranın yıldızı olmaya aday! Ne makineye ne de uzun uğraşlara gerek var. Sadece 20 dakikada hazır, üstelik yumuşacık, mis gibi kokusuyla fırından çıkmadan bile iştah kabartıyor. Ünlü pastanelerin sırrını artık siz de mutfağınızda yapabileceksiniz!

Meksikalıların özel ekmeği: Pan de Muerto tarifi!

Meksikalıların özel ekmeği: Pan de Muerto tarifi!

Hiçbir pastanede bulamayacağınız, sadece birkaç basit malzemeyle evde yapabileceğiniz bu mistik ekmek, kokusuyla evi sarmakla kalmıyor; bir ısırıkla sizi Meksika’nın kalbine götürüyor. Dışı hafif çıtır, içi pamuk gibi… Ama bu ekmeği özel yapan sadece lezzeti değil, ardındaki anlam. Bu büyüleyici tarif, yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılıyor ve özellikle ölen yakınlarını yad etmek istenen özel bir günde yapılıyor.

Pide sevenler buraya! Bu gizli tarif daha önce yediklerinizi unutturuyor...

Pide sevenler buraya! Bu gizli tarif daha önce yediklerinizi unutturuyor...

Dışarıda tükettiğimiz o nefis pidelerin sırrı bu tarifte saklı! Çıtır çıtır hamuru, nefis iç harcıyla kaçırılmaması gereken bu pide tarifi ilk lokmada sizi alıp farklı diyarlara götürecek. Hamurunun lezzetini keşfederken iç harcıyla ve baharatlarıyla muhteşem uyumuna hayran kalacaksınız. İşte tüm ailenizin ve sizin favorisi olacak olan o pide tarifi...