Ekmek pizza tarifi: Dakikalar içinde hazır lezzet bombası

🍕 Malzemeler

Tabanı İçin:

Dilediğiniz kadar ekmek dilimi (Somun, tam buğday veya tost ekmeği fark etmez)

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası (veya biber salçası ile karışık)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı su (kıvamı açmak için)
• Kekik, pul biber, bir diş ezilmiş sarımsak
• Üzeri İçin (Evinizdeki malzemelere göre çeşitlendirebilirsiniz):
• Rendelenmiş kaşar peyniri (Olmazsa olmaz!)
• Sucuk, salam veya sosis
• Mısır, dilimlenmiş siyah/yeşil zeytin
• Yeşil biber, kapya biber
• Çeri domates

ADIM ADIM HAZIRLANIŞI

• Sosu Hazırlayın: Küçük bir kasede salça, zeytinyağı, su, sarımsak ve baharatları pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Ekmekleri Diziniz: Fırın tepsine yağlı kağıt serin ve ekmek dilimlerini boşluk kalmayacak şekilde dizin.
• Soslama: Hazırladığınız sosu fırça yardımıyla ekmeklerin her yerine gelecek şekilde sürün. Ekmekleriniz çok kuruysa sosu biraz daha bol kullanabilirsiniz.
• Peynir Katmanı: Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını serpiştirin (Bu, üstteki malzemelerin ekmeğe yapışmasını sağlar).
• Malzemeleri Ekleyin: Üzerine sucuk, biber, mısır ve zeytin gibi dilediğiniz tüm malzemeleri yerleştirin.
• Son Dokunuş: En üste kalan kaşar peynirini de ekleyerek önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 10-15 dakika, peynirler eriyip kızarana kadar pişirin.

LEZZET İPUÇLARI

• Yumuşacık Olsun İsterseniz: Ekmekleriniz taş gibi sertleşmişse, sosu sürmeden önce ekmek dilimlerini çok az süt ile nemlendirebilirsiniz.
• Alternatif Sos: Salça yerine ketçap veya rendelenmiş domates kullanarak daha taze bir aroma yakalayabilirsiniz.
• Kahvaltılık Versiyon: Sosun içine bir adet yumurta kırıp çırparak sürerseniz daha doyurucu ve "puf" bir doku elde edersiniz.