HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Çıtır çıtır dokusuyla mest edecek! Tam kıvamında çi börek tarifi

Çıtır çıtır dokusuyla mest edecek! Tam kıvamında çi börek tarifi
Sandviç poğaça tarifi! Kahvaltının vazgeçilmezi olacak

Sandviç poğaça tarifi! Kahvaltının vazgeçilmezi olacak
Kıymalı pide tarifi! Bir daha dışarıda yemeyeceksiniz

Kıymalı pide tarifi! Bir daha dışarıda yemeyeceksiniz
Paris sokaklarında hissedeceksiniz! Kruvasan tarifi

Paris sokaklarında hissedeceksiniz! Kruvasan tarifi
Fırından çıkar çıkmaz bitiyor! İşte en lezzetli dereotlu poğaça tarifi

Fırından çıkar çıkmaz bitiyor! İşte en lezzetli dereotlu poğaça tarifi
Çayın yanına en çok yakışan lezzet: Elmalı rulo kurabiye tarifi

Çayın yanına en çok yakışan lezzet: Elmalı rulo kurabiye tarifi
Bir yiyen tarifini istiyor! Tam kıvamında fellah köftesi tarifi

Bir yiyen tarifini istiyor! Tam kıvamında fellah köftesi tarifi
Kafkasya’dan gelen lezzet esintisi! Çerkez mantısı haluj tarifi

Kafkasya'dan gelen lezzet esintisi! Çerkez mantısı haluj tarifi
Hem kahvaltı sofralarına hem beş çaylarına yakışacak! Biberli ekmek tarifi

Hem kahvaltı sofralarına hem beş çaylarına yakışacak! Biberli ekmek tarifi
Bir kez deneyen her gün yapıyor: Pamuk gibi poğaça tarifi

Bir kez deneyen her gün yapıyor: Pamuk gibi poğaça tarifi
Püf noktası şırasında saklı! Evde cevizli sucuk yapmanın en kolay yolu: Asla çatlamayan tarif...

Püf noktası şırasında saklı! Evde cevizli sucuk yapmanın en kolay yolu: Asla çatlamayan tarif...

Sofraların yıldızı olacak! Pratik su böreği tarifi

Sofraların yıldızı olacak! Pratik su böreği tarifi

Kahve yanına en çok bu yakışıyor! Ev yapımı donut tarifi

Kahve yanına en çok bu yakışıyor! Ev yapımı donut tarifi

Ev yapımı poğaça tarifi! Pastaneden alınanlara taş çıkartacak

Ev yapımı poğaça tarifi! Pastaneden alınanlara...
Mutfağınızda Hindistan esintisi: Samosa tarifi

Mutfağınızda Hindistan esintisi: Samosa...
Ekmek pizza tarifi: Dakikalar içinde hazır lezzet bombası

Ekmek pizza tarifi: Dakikalar içinde hazır lezzet bombası

Tadına bakan herkesin 'keşke daha önce bilseydim' diyeceği, pizza siparişlerini sonsuza dek rafa kaldıracak o gizli yöntemi açıklıyoruz! İşte 10 dakikada sofranın yıldızı olacak mucizevi çözüm...

Börek sananlar yanıldı tadına bakanlar hayran kaldı! İşte en lezzetli ıspanaklı kiş tarifi

Börek sananlar yanıldı tadına bakanlar hayran kaldı! İşte en lezzetli ıspanaklı kiş tarifi

Evde ıspanak yemeyenler varsa bu tarif hayatınızı kurtaracak! Kokusu bütün evi saracak, bir dilim yiyen ikinciyi isteyecek... Ispanağı sevdiren, damakları çatlatan o efsane tarifin detayları haberimizde...

Dışı çıtır, ıçı sulu: Boşnak mantısının sırrı bu tarıfte

Dışı çıtır, ıçı sulu: Boşnak mantısının sırrı bu tarıfte

Fırından çıkan o ilk tepsiyle mutfağı saran koku var ya… İşte Boşnak mantısını efsane yapan tam olarak bu. Dışı çıtır, içi sulu; yoğurtla buluştuğunda tek lokmada “bir tane daha” dedirten bu tarif, Balkan mutfağının en gizli silahı. Eğer şimdiye kadar evde denemediysen, bu tariften sonra başka mantıya yüzüne bakmayacaksın.

Bir dilim yetmiyor! Evde yapabileceğin en iyi pizza...

Bir dilim yetmiyor! Evde yapabileceğin en iyi pizza...

Fırını açtığın anda evi saran o pizzacı kokusunu düşün… Dışı çıtır, içi yumuşacık hamur, eriyen peynir ve tam kararında bir sosla “bunu gerçekten evde mi yaptım?” dedirten bir pizza mümkün; üstelik sandığından çok daha kolay. Bu tarifle mutfağın, mahallenin en iddialı pizzacısına dönüşebilir.

Enfes Meksika lezzetini sofranızda ağırlayın: Taco tarifi

Enfes Meksika lezzetini sofranızda ağırlayın: Taco tarifi

Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan taco, çok çeşitli şekillerde kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Genellikle çıtır kızartılmış ekmeklerin arasında bol acılı, domatesli ve kıymalı iç harcı ve çeşitli sebzeleriyle servis edilse de hem iç harcını hem de ekmeğini dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.

Yiyen bir dilimle yetinemiyor! Su böreğinin gizli sırrı ortaya çıktı!

Yiyen bir dilimle yetinemiyor! Su böreğinin gizli sırrı ortaya çıktı!

Yumuşacık katları, uzayan peyniri ve ağızda dağılan dokusuyla ustaların sırrı sandığınız o efsane lezzet aslında evde, sanıldığından çok daha kolay yapılıyor. İşte ilk lokmada “Ben bunu neden daha önce denemedim?” dedirten gerçek su böreği tarifi…

Susamlı ve çıtır simitleri hiç böyle tatmadınız: Evde kolay tarif

Susamlı ve çıtır simitleri hiç böyle tatmadınız: Evde kolay tarif

Evde hiç bu kadar çıtır ve lezzetli simit yapabileceğinizi düşünmemiştiniz! Fırından yeni çıkmış gibi, susamıyla ağzınızda dağılan bu simitleri bir kez tattığınızda, market simitlerini bir daha asla aramayacaksınız. Üstelik tarifimiz öyle kolay ki, mutfağa girdiğinizde birkaç hamleyle mükemmel simitlere sahip olacaksınız!

Kat kat ve doyurucu: Kıymalı kömbe tarifi

Kat kat ve doyurucu: Kıymalı kömbe tarifi

Hatay, Gaziantep ve çevresinde sıkça yapılan kömbe, iç harcında soğan ve patates bulunan ve mayalı hamurla hazırlanan bir börek çeşidi. Anadolu'nun bereketli sofralarının en sevilen hamur işlerinden olan bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığını biliyor musunuz? İşte bir kere deneyenin bir daha vazgeçemeyeceği, lezzetiyle mest eden kıymalı kömbe tarifi

Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış gidiyor: Lezzet dolu peynirli pide tarifi!

Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış gidiyor: Lezzet dolu peynirli pide tarifi!

Mutfağınızda birkaç basit malzemeyle öyle bir lezzet hazırlayacaksınız ki, fırından çıktığı an herkes başına üşüşecek! Dışarıdan sipariş vermeye son verecek, komşuların kapı kapı kokusunu takip ettiği o nefis kayık formunda peynirli pide tarifi, evde denediğiniz anda bağımlılık yaratacak. İncecik açılan hamurun içindeki eriyen peynirin sırrını öğrendiğinizde, “Ben bugüne kadar ne yapıyormuşum?” diyeceksiniz…

30 dakikada sıcacık tahinli çörekler: Bu tarifin sırrını kimse bilmiyor!

30 dakikada sıcacık tahinli çörekler: Bu tarifin sırrını kimse bilmiyor!

Bu tahinli çöreği bir kez tattığınızda asla vazgeçemeyeceksiniz! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, pastane tadını aratmayacak. Yumuşacık hamuru, tatlı ve yoğun tahin aromasıyla her lokmada damaklarınızı şenlendirecek. Üstelik malzemeleriniz evde varsa 30 dakika içinde fırından sıcacık çıkıyor!

Fırından çıkar çıkmaz tükenecek: Bu Bafra pidesini denediniz mi?

Fırından çıkar çıkmaz tükenecek: Bu Bafra pidesini denediniz mi?

Türkiye’nin en efsane lezzetlerinden biri olan Bafra Pidesini evde yapmak artık hayal değil! Dışı çıtır, içi bol kıymalı ve tam kıvamında bu pideyi denedikten sonra, hazır pidelere veda edeceksiniz. Üstelik tarifimiz öyle kolay ki, fırınınızı açar açmaz mutfağınız bir Karadeniz fırınına dönüşecek!

Misafirleriniz hayran kalacak! El açması tadında hazır yufkayla kıymalı börek tarifi

Misafirleriniz hayran kalacak! El açması tadında hazır yufkayla kıymalı börek tarifi

Fırından çıkan o mis gibi kokusu, kat kat çıtır dokusu ve iç harcındaki bol kıyma lezzetiyle sofraların yıldızı olacak bir tarif geliyor! Üstelik el açmasıyla uğraşmadan, sadece birkaç yufka ve püf noktayla… Bu hazır yufkayla yapılan kıymalı börek, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak.

Bir dilimle bağımlılık yapan ıspanaklı kiş tarifi!

Bir dilimle bağımlılık yapan ıspanaklı kiş tarifi!

Mutfağınızda sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz ve tadına doyum olmayan bir lezzet! Kimse ıspanaklı bir kişin bu kadar nefis olabileceğini tahmin etmezdi. Üstelik içerisine gizlenen sürpriz peyniriyle bir kez tattığınızda parmaklarınızı yiyeceğiniz bu tarifi, herkes isteyecek!

Sadece 20 dakikada hazır! En lezzetli ıspanaklı gözleme tarifi

Sadece 20 dakikada hazır! En lezzetli ıspanaklı gözleme tarifi

Dışarıda yediğiniz gözlemeleri unutturacak bu ıspanaklı gözleme tarifi, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar sofranın yıldızı olmaya aday! Ne makineye ne de uzun uğraşlara gerek var. Sadece 20 dakikada hazır, üstelik yumuşacık, mis gibi kokusuyla fırından çıkmadan bile iştah kabartıyor. Ünlü pastanelerin sırrını artık siz de mutfağınızda yapabileceksiniz!

Meksikalıların özel ekmeği: Pan de Muerto tarifi!

Meksikalıların özel ekmeği: Pan de Muerto tarifi!

Hiçbir pastanede bulamayacağınız, sadece birkaç basit malzemeyle evde yapabileceğiniz bu mistik ekmek, kokusuyla evi sarmakla kalmıyor; bir ısırıkla sizi Meksika’nın kalbine götürüyor. Dışı hafif çıtır, içi pamuk gibi… Ama bu ekmeği özel yapan sadece lezzeti değil, ardındaki anlam. Bu büyüleyici tarif, yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılıyor ve özellikle ölen yakınlarını yad etmek istenen özel bir günde yapılıyor.

Pide sevenler buraya! Bu gizli tarif daha önce yediklerinizi unutturuyor...

Pide sevenler buraya! Bu gizli tarif daha önce yediklerinizi unutturuyor...

Dışarıda tükettiğimiz o nefis pidelerin sırrı bu tarifte saklı! Çıtır çıtır hamuru, nefis iç harcıyla kaçırılmaması gereken bu pide tarifi ilk lokmada sizi alıp farklı diyarlara götürecek. Hamurunun lezzetini keşfederken iç harcıyla ve baharatlarıyla muhteşem uyumuna hayran kalacaksınız. İşte tüm ailenizin ve sizin favorisi olacak olan o pide tarifi...

Bir kez deneyen bir daha bırakamıyor: Velibah tarifinin sırrı ortaya çıktı!

Bir kez deneyen bir daha bırakamıyor: Velibah tarifinin sırrı ortaya çıktı!

“Bir kez denediniz mi, bir daha vazgeçemiyorsunuz!” 🫓 Yumuşacık hamurun içine gizlenmiş sıcacık patates harcıyla **Velibah**, son zamanların en çok aranan ev lezzetlerinden biri oldu. Kahvaltıda, çay saatinde ya da akşam yemeğinde… Her öğüne yakışan bu tarif, mis gibi kokusuyla mutfağı sarmalarken sofranıza da nefis bir dokunuş katıyor. Üstelik yapması sandığınızdan çok daha kolay!

Pofuduk poğaça tarifi: İşin sırrı hamurundaki o püf noktada!

Pofuduk poğaça tarifi: İşin sırrı hamurundaki o püf noktada!

Pastanelerden aldığınız, sabah kahvaltılarınızın en pratik ve doyurucu kurtarıcısı olan o nefis poğaçaları evde kendiniz hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Puf puf dokusuyla ağızda harikalar yaratan bu lezzet için ihtiyacınız olan püf noktalar bu tarifte yer alıyor. İşte pastane poğaçalarındaki yumuşacık dokuyu rahatlıkla yakalayabileceğiniz o enfes tarif...

Dışı çikolata, içi muz: Evde yapabileceğiniz o efsane köstebek pasta!

Dışı çikolata, içi muz: Evde yapabileceğiniz o efsane köstebek pasta!

Pastacılık dünyasının gizli yıldızı bu pasta! Dışı çikolata kırıntılarıyla kaplı, içi muz ve kremayla dolu bu Köstebek Pasta (Maulwurfkuchen) tarifi, hem gözünüze hem damak zevkinize unutulmaz bir şov sunuyor. Evde yaptığınız anda herkesin ‘Bu pastayı nereden aldın?’ diye sormasına hazır olun!

Bu akşam sofralarınızda mantı var! Çıtırlığı kadar lezzeti de mest ediyor

Bu akşam sofralarınızda mantı var! Çıtırlığı kadar lezzeti de mest ediyor

"Akşama mantı var" cümlesini duymayı sevenlere müjde: Bu akşam sofralarınızda mantı var! Klasik mantıya farklı bir yorum katmak isteyenler için harika bir alternatif olacak olan çıtır mantı, pratik hazırlanışı ile zahmetsiz bir öğün olmasıyla öne çıkar.. Çıtır çıtır dokusu ve nefis sosu ile bir deneyenlerin bir daha vazgeçemeyeceği, tadına doymanın neredeyse olanaksız olduğu bu enfes tarif ile akşam sofralarınızı süslediğiniz gibi midelerinizi de şenlendirebilirsiniz.