Alzheimer gibi beyin ile bağlantılı hastalıkları önleyebilmek için hafızayı güçlü tutmak önemlidir. Stresten uzak durmak, düzenli vücut ve beyin egzersizleri yapmak önemlidir. Ancak en önemlisi ise beslenme alışkanlıklarınızdır. Sağlıklı ve düzenli beslenmek beyin sağlığı için oldukça faydalıdır. Özellikle de bazı besinler hafızayı güçlendirerek ilerleyen yaşlarda oluşabilecek bazı nörolojik hastalıkları önleyebilir.
ZERDEÇAL
Zerdeçal 'kurkumin' adındaki etken maddesi sayesinde doğal ve güçlü bir antioksidandır.
Eski dönemlerde birçok hastalığın tedavisi için kullanılmış olan zerdeçal, beynin bilgiyi öğrenmesine ve işlenmesine destek olur.
Sebze ya da et yemeklerinize bir tutam zerdeçal ekleyebilirsiniz.
YAĞLI TOHUMLAR
Adeta beyin dostu olan yağlı tohumlar, sağlıklı yağ asitleri, antioksidanlar, mineraller ve vitaminler açısından oldukça zengindirler.
Ceviz, fındık, keten tohumu ve çörek otu özellikle yüksek oranda E vitamini içerirler.
E vitaminin antioksidan kapasitesi yüksektir.
Hücre zarlarını serbest radikallerden korur ve zihinsel gerilemeyi yavaşlatarak önleyebilir.
Beyin sağlığı için gerekli olan yüksek omega 3 içeriği ile ceviz yağlı tohumlar arasında bir adım öndedir.
Günde bir avuç içi çiğ ceviz tüketimi beyin sağlığınız için oldukça faydalıdır.
YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER
Yeşil yapraklı sebzeler, A ve K vitaminleri açısından oldukça zengindirler.
Bu yeşil yapraklı sebzelere örnek olarak; ıspanak, karalahana, brokoli, roka, dereotu, maydanoz verilebilir.
Yeşil yapraklı sebzeler aynı zamanda adeta bir lif kaynağı ve C vitamini deposudur.
Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde beyinde oluşabilecek hasarlara karşı önlem alma da oldukça etkilidirler.
Bir kase yeşil yapraklı sebze tüketimi, uzmanlar tarafından tavsiye edilen günlük C ve K vitamini miktarını karşılayabilir.
Yeşil yapraklı sebzeler çiğ ya da hafif pişirerek tüketilmelidir.
YABAN MERSİNİ
Yaban mersini, anti-inflamatuar ve antioksidan açısından oldukça kuvvetli bir besindir.
Antioksidanlar beynin yaşlanmasına ve bazı nörodejeneratif hastalıklara zemin hazırlayan oksidatif strese karşı savaşırlar.
Yaban mersinin içindeki antioksidanlar ile beyin hücreleri arasındaki sinyal iletimi geliştirilebilir.
Aynı zamanda hafızayı iyileştirmede ya da kısa süreli olabilecek hafıza kaybını önlemeye yardımcıdır.
KAKAO
Kakao ve çikolata mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin üretimini destekler.
Aynı zamanda beyin ve bilişsel işlevi destekleyen flavonoidler açısından zengin olan kako öğrenme ve hafıza güçlendirmede etkilidir.
Yapılan bazı araştırmalara göre, kakaoda bulunan flavonoidler hafızayı geliştirerek yaşın ilerlemesi ile ortaya çıkabilen zihinsel gerilemeyi de yavaşlatmaya yardımcı olabileceği ifade ediliyor.
Ancak bu faydalarından yararlanabilmek için beyaz ve sütlü çikolata yerine en az yüzde 70 oranında kakao içeren bitter çikolata ya da kakao tozu tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
KEMİK SUYU
Doğru bir teknikle hazırlanan kemik suyu bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve beyin sağlığının korunması açısından oldukça faydalıdır.
