İnsanların yaklaşık %14'ü hayatının bir noktasında kronik kabızlık yaşıyor. Semptomlar arasında haftada üç defadan daha az tuvalete çıkma, bağırsaklarda tıkanıklık hissi veya tuvalete çıkamama yer alır. Semptomların türü ve şiddeti kişiden kişiye değişebilir. Bazı insanlar kabızlığı nadiren yaşarken diğerleri için bu, kronik bir durumdur. Kabızlığın çeşitli nedenleri vardır, ancak genellikle yiyeceklerin sindirim sistemi boyunca yavaş hareket etmesinin bir sonucudur.
Kabızlığın nedeni dehidrasyon, kötü beslenme, ilaçlar, hastalık, sinir sistemini etkileyen hastalıklar veya zihinsel rahatsızlıklar olabilir. Ancak bazı yiyecekler ve yöntemler kabızlığı gidermeye yardımcı olabilir.
1/4 fincan (40 gram) porsiyon başına yaklaşık 3 gram lif ile yüksek miktarda lif içerirler. Bu, uzmanların önerdiği Referans Günlük Lif Alımının (RDI) %12'sidir.
Kronik kabızlığı olan 40 kişide yapılan daha eski bir çalışma, günde 100 gram kuru erik yemenin, bir tür diyet lifi olan psyllium tedavisine kıyasla kabızlık sorununu önemli ölçüde iyileştirdiğini buldu.
Kuru eriklerin tadını tek başına veya salatalarda, tahıllarda, yulaf ezmesinde, unlu mamullerde, tatlılarda ve tuzlu güveçlerde yiyebilirsiniz.
ELMA
Elmalar lif açısından zengindir. Aslında, kabuklu bir orta boy elma (yaklaşık 200 gram), RDI'nın %19'u olan 4.8 gram lif içerir. Bu lifin çoğu çözünmez olsa da, elmalar ayrıca çoğunlukla pektin adı verilen bir diyet lifi biçiminde olan çözünür lif içerir.
ELMALARI BÖYLE YEMEK KABIZLIĞA ÇARE OLUYOR
Aslında meyvenin birbirine oldukça zıt iki sağlık durumu için faydalı olabileceğini biliyor muydunuz? Elmayı farklı şekillerde tüketmek hem kabızlık hem de ishal şikayeti olan kişiler için faydalı olabilir.
Elmalar çözünür ve çözünmez liflerden oluşur. Yüzde 64 çözünmez lif ve yüzde 32 çözünür lif içerirler.
İSHAL İÇİN KABUKSUZ
Çözünür lif, dışkınızda jel benzeri bir kıvam oluşturan ve sindirimi yavaşlatan bir maddedir ve bu nedenle ishal sorunu olan insanlar için yararlıdır. Çözünür lif, elmanın posası ve eti olan iç kısmında bulunur. Bu nedenle, ishaliniz varsa, elmayı tüketmenin en iyi yolu kabuğu olmadan tüketmek olacaktır.
KABIZLIK İÇİN KABUKLU
Çözünmeyen lif, dışkının hacmini arttırır ve bağırsaklardan hızlı geçiş yapmasına yardımcı olur. Bu, elmayı kabızlığı olan insanlar için iyi yapar. Çözünmeyen lif, elmanın kabuğunda bulunur, bu nedenle, kabızlık olduğunda elmayı tüketmenin en iyi yolu, kabuğu ile birlikte tüketmektir.
ARMUT
Armut, orta boy bir meyvede (yaklaşık 178 gram) yaklaşık 5.5 gram lif bulunan, lif açısından zengin başka bir meyvedir. Bu, günlük önerilen lif miktarının %22'sine denk gelmektedir.
Lif faydalarının yanı sıra armut, diğer meyvelerle karşılaştırıldığında özellikle fruktoz ve sorbitol bakımından yüksektir.
Fruktoz, bazı insanların zayıf bir şekilde emdiği bir şeker türüdür. Bu, bir kısmının bağırsak hareketini uyarmaktadır.
Bir çalışmada, 19 sağlıklı yetişkin 28 gün boyunca kivi türevi bir takviye tüketmiştir. Araştırmacılar bunu yapmanın, bir kontrol grubuyla karşılaştırıldığında günlük bağırsak hareketlerinin sayısında önemli artışlara yol açtığı bulundu.
Başka bir çalışma, 2 hafta boyunca günde iki kivi yemenin, 11 sağlıklı yetişkinde daha fazla bağırsak hareketi gösterdi.
Ayrıca, 2010 yılında yapılan bir araştırmada, irritabl bağırsak sendromu olan 54 kişiye 4 hafta boyunca günde iki kivi verildi. Çalışmanın sonunda, katılımcılar bağırsak hareketlerinde artış ve daha hızlı kolon geçiş süreleri bildirdiler.