Beslenme sistemi, hareketsiz yaşam tarzı gibi faktörlerle milyonlarca insan en az bir besinin eksikliğini çekiyor. Fakat vücudun daha fazla demir, çinko, vitamin ve diğer gerekli mineraller için büyük bir eksiklik çekse de fark edilmeyebiliyor. Bu noktada dikkat edilmesi gereken bazı işaretler mevcut.
Yorgunluk, uykusuzluk, fazla uyumak veya tükenmişlik gibi belirtilerin yanı sıra basit olarak nitelendirilen kepeklenme veya tırnak kırılması gibi belirtiler de önemli besin eksikliklerin işareti. İşte o belirtiler…
YORGUNLUK
Yorgunluk, doktorlar tarafından tıbbın tüm alanlarında en sık görülen şikayetlerden biridir ve birçok rahatsızlığın da önemli bir belirtisidir. Demir, vücudun kanda oksijen taşıyan bir madde olan hemoglobin oluşturması için çok önemli bir mineraldir. Demir eksikliği olan bir kişi, vücudunda kanda yeterince oksijen dolaşmadığı için kendini yorgun hissedebilir.
Ağır vakalarda, demir eksikliği, sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin eksikliği nedeniyle vücut dokusunun oksijenden yoksun olduğu anemi teşhisine yol açabilir. Uzmanlar; demir alımını artıran bir diyete ek olarak kırmızı et, tavuk, ıspanak, brokoli, çilek ve karpuz gibi demir açısından zengin yiyecekleri önerir.
KEPEK
Genellikle kozmetik sebeplerle rahatsız olunan kepek, aslında çeşitli sağlık sorunlarının da habercisi. Kepeğin nedenleri arasında kuruyan saçlar bulunuyor. Niasinin kafa derisine kan dolaşımını artırması, proteinin parçalanmasını destekleyen ve beyin sağlığını artıran B6 vitamini, piridoksin ile birlikte kuruluğu önleyebilir.
Çinko, saç derisindeki cilt hücrelerini taze ve sağlıklı tutarak dökülmeyi önleyebilir. Piridoksin balık, kümes hayvanları ve nohutta bulunur. Çinko etlerde, kabuklu yemişlerde, tohumlarda ve birçok sebzede yaygındır.
SAÇ DÖKÜLMESİ
Kuru saç genellikle geçici saç dökülmesine neden olabilir. Niasin olarak bilinen b3 vitamini, saç derisine kan dolaşımını kolaylaştırır. Bu da saçı güçlü ve sağlıklı tutar. Biotin adı verilen b7 vitamini, vücuttaki keratin üretimini desteklediği için saç sağlığıyla da ilişkilendirilmiştir.
Her iki vitamin alımını artırmayı ve saç dökülmesini durdurmayı uman insanlar, niasin ve biyotin kaynakları olan fındık, tohum ve balık yemelidir.
DÜZENSİZ KALP ATIŞI
Dolaşım sistemindeki çeşitli sorunlar düzensiz kalp atışlarına neden olabilir. Ancak beslenme sebebiyle ortaya çıkan sorunlar genellikle göz ardı edilir.
Kalsiyum vücuttaki kan dolaşımı için çok önemlidir ve kalbin atmasına neden olan elektrik sinyallerini düzenlemeye yardımcı olur. Kalsiyum eksiklikleri vücudun kan pompalama kabiliyetine zarar vererek ara sıra düzensiz kalp atışlarına yol açabilir.
DİŞ ETİ KANAMASI
Dişlerinizi fırçalarken sıklıkla kırmızı bir renkle karşılaşıyorsanız, genellikle diş hastalıklarıyla ilişkili bir sorunla karşı karşıya olabilirsiniz. Ancak beslenme uzmanları bunun diyetinizdeki bir soruna işaret edebileceği konusunda da uyarıyorlar.
En çok portakal ve turunçgillerle ilişkilendirilen ancak brokoli, biber ve domateste de bulunan C vitamini, vücudun iyileşme sürecinin ayrılmaz bir parçasıdır ve kan damarlarının, kasların ve diğer dokuların büyümesini destekler.
Bir kişinin C vitamini eksikliği olduğunda, vücudu sigara dumanı gibi havadaki toksinlerin neden olduğu hasarı onarmakta zorlanır. Vücut topu bu hasarı hızlı bir şekilde onaramadığında kanamaya neden olabilir. En ciddi vakalarda, ciddi bir C vitamini eksikliğinden muzdarip bir kişi, diş kaybı veya iskorbüt yaşayabilir.
PARMAKLARDA UYUŞMA
Şiddetli kalsiyum eksikliği olarak da bilinen hipokalsemi, kişinin parmaklarında uyuşma, karıncalanma hissi duymasına neden olabilir. Bunun nedeni, kandaki kalsiyumun sinir sağlığı için çok önemli olmasıdır. Bir kişi tehlikeli derecede düşük kalsiyum seviyelerinden muzdarip olduğunda, periferik sinirleri bazı işlevlerini kaybetmeye başlayabilir.
Genellikle diyetteki kalsiyum eksikliğinden kaynaklansa da, daha fazla süt ekleyerek düzeltilebilir, yeterli D vitamini almamak da hipokalsemiye yol açabilir. Bunun nedeni, vitaminin vücudun kalsiyumu kana metabolize etmesi için gerekli olmasıdır.
SOĞUK ELLER VE AYAKLAR
Demir eksikliklerinden kaynaklanan anemi, başka bir semptomdan sorumlu olabilir: Soğuk eller ve ayaklar. Vücutta dolaşan sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin olmaması, vücudun ekstremitelerinde yoksun kalmasına neden olabilir.
Eldiven ve çorap kullanmak kişiyi kısa sürede sıcak tutmaya yardımcı olurken, demir açısından daha zengin meyve ve sebzeler zamanla sorunu çözebilir.
KIRILGAN TIRNAKLAR
İtalyan araştırmacılar 2020'de beş kişiden birinin tırnak kırılganlığından muzdarip olduğunu keşfettiler.Kırılgan tırnaklar genel sağlığın kötü olduğunun bir işaretidir, ancak bilim adamları bunun bir kişinin özellikle iki besin maddesinden yoksun olduğunun bir işareti olduğuna dikkat çekiyor: Demir ve biyotin.
Biotin, vücutta keratin oluşturan amino asitlerin seviyelerini artırır. Bu aynı zamanda tırnakların güçlenmesine ve büyümesine de katkıda bulunur. Tırnaklara kan akışı da sağlıkları için çok önemlidir ve demiri de gerekli kılar.
YAVAŞ İYİLEŞEN YARALAR
Diş eti kanamasında olduğu gibi, diyette C vitamini eksikliği vücudun hasarlı dokuyu değiştirme ve onarma yeteneğine zarar verir. Bu durum, küçük bir kesikten muzdarip olduğunda, besin eksikliği olan kişilerin iyileşmesinin daha uzun sürebileceği anlamına gelir.
Önemsiz gibi görünse de, bu vitaminin eksikliği bir kişinin bir yaradan sonra enfeksiyona yakalanma riskini artırabilir. Bir kişi ciddi bir yaralanma geçirdiğinde, yeterli C vitamini yoksa vücudunun iyileşmesi önemli ölçüde daha uzun sürebilir.
