Milyonlarca kişi şu anda artrit ve diğer eklem sorunlarıyla yaşıyor. Artritin türüne bağlı olarak ağrı, iltihaplanma, eklem sertliği ve hatta hareket etmede zorluk gibi sorunlara neden olabilir. Ancak belirli gıdaların tüketilmesi iltihabı azaltabilir, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve hatta kemikleri güçlendirebilir.
Artritin tedavisi yoktur, ancak hem hastalığa yakalanma riskinizi azaltmanın hem de semptomları hafifletmenin yolları vardır.
Bunu akılda tutarak iki uzman, artrit semptomlarını hafifletmek için hangi besinleri tüketebileceğinizi sıraladı.
Uzman Julie Jennings'e göre, bazı yiyecekler eklem ağrısının üstesinden gelmeye yardımcı olabilir.
Şöyle dedi: "Bazı bileşenlerin iltihabı azalttığı, bağışıklık sisteminizi güçlendirdiği ve kemikleri güçlendirdiği gösterilmiştir."
Eczacı Carolina Goncalves, beslenmenize ekleyebileceğiniz antiinflamatuar özelliklere sahip en iyi beş gıdayı sıraladı.
YAĞLI BALIKLAR
Bize her zaman yağlı balıkların özellikle beyin sağlığı için faydalı olduğu söylenir, ancak aynı zamanda artrit ağrısına yardımcı olabilecek antiinflamatuar özelliklere de sahiptirler.
Carolina şöyle açıkladı: "Yağlı balıklar, vücutta antiinflamatuar bileşiklere dönüştürülen omega-3 yağ asitleri içerir."
"Bu bileşikler, kıkırdağı parçalayan ve artrite katkıda bulunan inflamatuar sitokinlerin üretimini engellemeye yardımcı olabilir."
Julie şunları tavsiye etti: "Omega açısından zengin yiyecekler yemek için somon ve uskumru gibi balıklara yönelin."
"Her ikisi de harika kuşkonmaz veya yumuşak brokoli gibi yeşil sebzelerle eşleştirilip tüketilebiliyor. Ton balığı da beslenmenize ekleyebileceğiniz harika çeşittir.
KETEN TOHUMU
Balık sevmeyenler için onun yerine benzer faydalara sahip başka alternatifler de var.
Carolina, "Benzer etki sunan bitki bazlı bir seçenek arayan kişiler, zengin bir alfa-linolenik asit (ALA, bitki bazlı omega-3 yağ asidi türü) kaynağı olan keten tohumu tüketebilir" dedi.
Julie şu yorumu yaptı: "Birçok kişi için keten tohumu aşina olmadıkları veya daha önce yemeklerinde kullanmadıkları bir malzeme olabilir, ancak yemeklerinize katmak gerçekten çok kolaydır."
"Kahvaltı sırasında mısır gevreğinin veya yulaf lapasının üzerine tozunu serpin, pişirme karışımlarına ekstra bir bileşen olarak ekleyin, hatta bir salataya serpin!"
TAVUK
Tavuk popüler bir protein kaynağıdır, ancak çoğu kişi tavuk derisinin sağlık açısından değerini hafife almaktadır.
Carolina şunları söyledi: "Tavuk derisi tip II kollajen içeriyor ve bazı araştırmalar bunun kıkırdak yeniden yapılanmasına ve kıkırdak elastikiyetinin korunmasına yardımcı olarak osteoartrit semptomlarını azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu."
"Tavuk derisini kendisi tüketmek istemeyen kişiler, onu pişirmeye hazır hale getirebilir veya tavuk derisi pişirildiğinde kollajenin çözüneceği bir çorbaya veya et suyuna katabilir."
ORMAN MEYVELERİ
Carolina, "Orman meyvelerindeki doğal olarak oluşan antioksidanlar, vücutta hücrelere zarar verebilecek ve artritle ilişkili inflamatuar süreçlere katkıda bulunabilecek serbest radikallerle savaşarak artritin önlenmesine yardımcı olabilir" dedi.
Julie şunları ekledi: "Diyetinize daha fazla meyve eklemek için neden ev yapımı smoothieler yapmayı denemiyorsunuz?"
"Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sıcak yaz aylarında süper ferahlatıcıdırlar."
"Yaban mersininin en fazla antioksidana sahip olduğu biliniyor."
ZEYTİNYAĞI
Zeytinyağı, yemek pişirme konusundaki çok yönlülüğü nedeniyle mutfaklarda en sık kullanılan malzemelerden biridir, ancak herkes bunun sağlık üzerindeki olumlu etkilerinin farkında değildir.
Carolina, "Zeytinyağı oleocanthal adı verilen bir bileşik içeriyor ve bazı çalışmalar bu bileşiğin vücut üzerinde antiinflamatuar ilaçlar ile benzer etkilere sahip olabileceğini öne sürüyor" dedi.
"Oleokantalın COX enzimlerinin aktivitesini inhibe ettiği, proinflamatuar maddelerin üretimini azalttığı ve artritte inflamasyonu ve buna bağlı ağrıyı önlemeye yardımcı olduğu düşünülmektedir."
