Sağlığınız için hangisi daha iyidir; kahve mi, çay mı? Her ikisinin de enerjiyi artırma, iltihabı azaltma ve kalp hastalığı riskini azaltma gibi bir dizi sağlık yararına sahip olduğu iddia ediliyor. Ancak kalp krizi veya felç geçirme riskine gelince, bunlardan biri daha baskın görünüyor.
25 binden fazla kişi üzerinde yapılan uluslararası bir araştırma, günde dört fincandan fazla kahve içmenin felç riskini yaklaşık yüzde 40 oranında artırdığını ortaya koydu.
Aynı miktarda çay ise riski neredeyse beşte bir oranında azaltıyor.
Araştırmacılar bunun sebebinin, sık sık kahve içenlerin yüksek tansiyon gibi kalp rahatsızlıklarına yakalanma ihtimalinin daha yüksek olması olabileceğini ve bunun da felç riskini artırdığını öne sürdüler.
International Journal of Stroke'da yayımlanan çalışmada araştırmacılar, 32 ülkeden 26.950 yetişkini inceledi; bunların yaklaşık yarısı son birkaç gün içinde felç geçirmişti.
Hastalar ortalama olarak felç geçirdikten yaklaşık iki buçuk gün sonra çalışmaya alındı.
Ortalama katılımcı yaşı 61'di ve çoğu erkekti. Hastaların çoğu ayrıca felç için bir risk faktörü olan aşırı kiloluydu.
Katılımcılar tıbbi geçmişleri, beslenme düzenleri, fiziksel aktiviteleri ve sigara içme ve yüksek tansiyon gibi diğer felç risk faktörleri hakkında anketleri doldurdular.
Ayrıca günde kaç fincan kahve, yeşil çay, siyah çay ve diğer çay türlerini içtikleri soruldu.
Katılımcıların yaklaşık beşte biri hiçbir içeceği içmezken, neredeyse yarısı sadece çay içiyordu. Yaklaşık yüzde 15'i tek başına kahve içerken, beşte biri her ikisini de tüketiyordu.
Ekip, günde dört veya daha fazla fincan kahve içmenin felç riskini yüzde 37 oranında artırdığını buldu. Ancak, aynı miktarda herhangi bir tür çay içmek riski yüzde 19 oranında düşürdü.
Siyah çaylar, yüzde 29 ile felç geçirme riskinin en düşük olduğu çaylar arasında yer alırken, yeşil çayda bu risk yüzde 27 oranında azaldı.
Üç veya daha az fincan kahve içmekle felç arasında bir bağlantı bulunamadı.
Araştırmacılar, aşırı kahve tüketiminin bu kadar zararlı bir etkiye sahip olabileceğini, çünkü bu kadar fazla kahve içenlerde yüksek tansiyon ve yüksek kalp atış hızı gibi sorunların daha sık görüldüğünü belirtti.
Kahve, çaydan daha yüksek seviyede kafein içerir; 225 ml'lik bir fincan kahvede 80-100 miligram kafein bulunurken, çayda bu miktar 50 miligramdır.
Kafeinin adrenalin salınımını teşvik ettiği, bunun da kalp atış hızını ve kan basıncını artırdığı gösterilmiştir.
Uzun vadede bu etkiler beyindeki kan damarlarına zarar vererek, pıhtı ve felç riskini artırabilir.
Ancak araştırmacılar, herhangi bir çay veya kahve türüne süt eklenmesinin felçle ilgili tüm potansiyel faydaları ortadan kaldırdığını belirtti.
Ekip, bunun sebebinin, sütün hem kahve hem de çayda bulunan ve felce yol açabilecek iltihabı azalttığı gösterilen hastalıkla savaşan antioksidan moleküllerini engellemesi olabileceğini söyledi.
