Gözlerle ilgili sorunlar genellikle genetik faktörler ve çevre şartlarının oluşturduğu olumsuz durumlarla ilişkilendirilse de aslında beslenme sistemiyle de yakından ilgili. Yapılan çalışmalar, vitamin eksikliğinin önemli sorunlara neden olduğunu, gözlerdeki sinir hücrelerinde hasara neden olabileceğini gösteriyor. Bunu engellemek için ise birkaç noktaya dikkat etmek gerekiyor. İşte o ayrıntılar...
B vitaminleri, çok çeşitli hücresel fonksiyonlarda rol oynarken, B1 vitamini olarak da bilinen tiamin, vücuttaki hücrelerin enerjiyi yiyeceğe dönüştürmesine yardımcı olarak bu biyolojik süreçleri destekler.
B1 vitamininin eksikliği, hücrelerin bir kişinin görüşüne hasara neden olabiliyor.
Tiamin, enerji metabolizmasında etkili olması sebebiyle, göz hücreleri de dahil olmak üzere hücrelerin büyümesinde, gelişmesinde işlevinde önemli bir role sahiptir.
Sağlık uzmanları, B1 vitamini düzeyinde yetersizliğin bu süreçlerin aksamasına neden olabileceğini belirtiyor.
Aynı zamanda yorgunluk, iştahsızlık ve kas güçsüzlüğü gibi belirtilerle de mücadele edebilirsiniz.
Bu semptomların ilk aşamalarda ele alınmaması, "toksik ambliyopi" adı verilen başka sorunlara da neden olabileceğini gösteriyor.
Uzmanlar, toksik ambliyopiyi "toksik bir reaksiyonun optik sinire zarar verdiği" bir durum olarak tanımlıyor.
Araştırmacılar, bunun zamanla görüş alanında genişleyen ve hatta körlüğe yol açabilecek "küçük bir delik" oluşturduğunu açıklıyor.
Ayrıca çoğu durumda, her iki gözün de etkilendiğini söyleyen uzmanlar, bu bozukluğun en çok sigara içen kişilerde görüldüğünü belirtiyorlar.
Toksik ambliyopinin semptomları oldukça spesifik olmasa da, birçok hasta her iki gözde de renk algılamasında kötüleşme olduğunu bildirmektedir.
Bu görme keskinliği kaybı, nedene bağlı olarak akut veya kademeli olabilir.
Nedeni beslenme yetersizliği olduğunda sebebi genellikle tiamin eksikliği nedeniyle ortaya çıktığı düşünülür.
Bazı insanlar malabsorpsiyon, kilo verme ameliyatı veya yeme bozuklukları nedeniyle bu eksiklikle karşılaşabilir.
Bu kategori altındaki bireylere tıbbi olarak teşhis konduğunda, seviyelerini geri kazanmaları için onlara sentetik B1 vitamini reçete edilebilir.
Genel olarak konuşursak, tiamin doğal olarak etlerde, balıklarda ve kepekli tahıllarda bulunur ve ayrıca ekmek ve tahılları güçlendirmek için kullanılır.
Tiaminin besin kaynakları şunları içerir:
GÜÇLENDİRİLMİŞ KAHVALTILIK GEVREKLER
BALIK
FASULYE, MERCİMEK
BEZELYE
TAHILLAR, EKMEK, ERİŞTE, PİRİNÇ
AY ÇEKİRDEĞİ
YOĞURT
Daha şiddetli bir tiamin eksikliği, kas kaybına ve ellerde ve ayaklarda his azalmasına (periferik nöropati) neden olan beriberiye yol açabilir.
