Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait bitki türüdür. Turuncu rengi ile bilinen zerdeçal bitkisi özellikle Asya mutfağında çok sık tercih edilir. Ana aktif bileşeni ise kurkumindir. Bu kurkumin son derece güçlü bir antioksidandır ve sağlığa birçok yararı bulunur.
Sağlığa zarar veren serbest radikaller ile savaşarak hücrelerin korunmasına destek çıkar.
Aynı zamanda zerdeçala rengini de kurkumin bileşiği verir.
Not: Herhangi bir sağlık sorununuz ya da alerjik durumunuz varsa tüketim öncesi bir uzmana başvurmanız önerilir.
ZERDEÇALIN SAĞLIĞA YARARLARI
EKLEM AĞRILARINA İYİ GELİR
Kurkumin eklem ağrılarını hafifletmeye yardımcı olur.
Eklem kireçlenmesinde oluşan ağrılarını da hafifletebilme özelliği vardır.
ANTİ-İNFLAMATUAR ÖZELLİĞİ İLE KANSERE İYİ GELEBİLİR
Kurkumin gibi anti-inflamatuvar bileşikler, kolorektal kanserler, pankreas, prostat, mide gibi hem kanser tedavisinde hem de önlenmesinde etkili olabilir.
Yapılan bazı araştırmalar kurkuminin kanser üzerindeki bazı etkilerini şöyle gösterir:
KARACİĞER FONKSİYONLARINI İYİLEŞTİRİR
İçerdiği güçlü antioksidan sayesinde karaciğeri toksinlerden koruyabilir.
Bu özelliği sayesinde diyabet ya da uzun süreli ilaç kullanan kişilerin karaciğerine oluşan tahribatın hafifletilmesine destek olabilir.
Karaciğerde fazla yağ birikmesini önleyebilir.
DİYABETE İYİ GELİR
Yapılan bazı araştırmalara göre tip 1 ve tip 2 diyabet hastalığının önlenmesi ve tedavisinde kurkuminin önemli bir rol oynadığı gözlemlenmiştir.
Diyabete katkısı olan insülin direnci, yüksek kan şeker, ve LDL kolesterol (kötü kolesterol) gibi sorunların iyileşmesine destek olur.
BEYİN SAĞLIĞINI KORUR
Yaşın ilerlemesi ile birlikte beyin fonksiyonları azalabilir ve çeşitli rahatsızlıklar meydana gelebilir.
Kurkumin tüketimi bu tarz rahatsızlıklara yararlı olabilir.
Aynı zamanda hafıza gelişimine de yararlıdır.
DEPRESYON İLE MÜCADELE EDER
Yapılan bazı araştırmalar zerdeçalın depresyon tedavisinde etkili olduğu, stres ve kaygıyı hafiflettiğini belirtiliyor.
Kurkumin, ruh sağlığınızı etkileyen serotonin ve dopamin hormonlarının artışına yardımcı olabilir.
KALP SAĞLIĞINA DESTEK OLUR
Kurkumin, kalp hastalıklarında kan damarlarındaki endotelin işlevini iyileştirdiği ifade ediliyor.
Endotel disfonksiyon ise kan basıncı, kan pıhtılaşması gibi diğer faktörlerin düzenlenmemesi anlamına gelmektedir.
Yapılan bir araştırmaya göre, kurkumin kalp hastalıklarının gelişiminde etkiye sahip olan oksidasyon ve inflamasyonu düşürmede etkilidir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Kurkumin, bağışıklık hücrelerini olumlu yönde etkiler.
Vücudun enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan antikor tepkimesini artırabilir.
Viral enfeksiyonlara karşı koruyucu olabilir.
Hapşırma, kaşıntı, burun akıntısı ve tıkanıklık gibi nezle şikayetlerini hafifletebilir.
