Tatlılardan yemeklere, çaylardan aromalı kokulara kadar birçok noktada kullanılan bir bitki, aslında şifa kaynağının olabilir. Tohumları ve öğütülmüş haliyle vücudu yenileyebilecek bir etkiye sahip olan bu bitkiyle diş ağrılarından mide bulantılarına, zararlı bakterilerden kalp sağlığına birçok noktada etkili sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte kahvenize sadece bir kaşık atarak elde edebileceğiniz o sağlık faydaları...
"Kakule nedir?" diyenler için geniş bir tanımı olan bu bitki, zencefil ile aynı bitki ailesine ait bir baharattır ve tohum kabuklarından elde edilir.
Hem tatlı hem de tuzlu yemekleri zenginleştirmek için Hindistan ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Kuzey Avrupa ve Rusya'da unlu mamullerde bir bileşen olarak da kullanılır. Kakule faydaları ile öne çıkan bir bitki olmasıyla birlikte aynı zamanda içeceklerde de aroma olarak kullanılabilir.
Kakule nerede kullanılır diye soranlar için bu bitkinin tohumları, öğütülmüş tozu, köriler, çeşitli unlu mamüller ve bütün hali çiçek aroması ve tadı ile birçok alanda kullanılabilir.
Kakuleli kahve en çok tüketilen formu olsa da birçok formda tüketilebilen bu bitki ile birçok sağlık faydası elde edebilirsiniz. Kakule, nefesinizi tazelemek ve kanser hücrelerini öldürmek gibi çok sayıda sağlık faydası sunabilir. Kakulenin beden yenileyici faydaları...
DOĞAL BİR ANTİBAKTERİYELDİR
Dietisyen Reda Elmardi'ye göre, kakulenin antibakteriyel özellikleri, öjenol olarak bilinen bir kimyasalın bir sonucudur. Öjenol ayrıca tohumların kendine özgü kokusunu da verir. 2017 yılında yapılan bir araştırmaya göre kakule enfeksiyonları kontrol etmeye yardımcı olabilir. Kakule çayı gibi formlarda tüketerek bu antibakteriyel faydalardan yararlanabilmeniz mümkündür.
Araştırmacılar, kakule esansiyel yağının Salmonella, Staph ve Candida gibi yaygın bakterilerin gelişmesini engellediğini keşfetti.
KAN ŞEKERİNİ VE ENFLAMASYONU DÜŞÜRÜR
2019 yılında yapılan bir çalışma, kakulenin diyabet tedavisine fayda sağlayıp sağlayamayacağını araştırdı. Çalışmada; tip 2 diyabetli 83 kişi, 10 hafta boyunca 3 gr kakule takviyesi aldı. Sonuçlara göre kakule; hemoglobin A1C'sini - ortalama kan şekeri testi - ve Homa-IR'yi azalttı.
2017'de yapılan başka bir çalışmada, sekiz haftalık kakule takviyesi, prediyabetli 40 kadında iltihaplanma belirteci olan CRP'yi düşürdü.
AĞIZ SAĞLIĞINI GELİŞTİRİR
Kakule en iyi nefes tazeleyecilerinden biridir. Üstelik dişler ve diş etleri için de oldukça faydalıdır. 2020'de yapılan bir araştırmada, bir laboratuvarda kakule meyvesini ve tohum özünü test edildi. Sonuçlar, kakulenin diş eti iltihabına neden olan bakterilerin büyümesini engelleyebileceğini düşündürmektedir.
Ek olarak, bir laboratuvarda kakuleyi de test eden 2017 tarihli bir çalışmanın sonuçları, çürüklerin önemli bir nedeni olan Streptococcus mutans'ı ortadan kaldırmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
KARACİĞER SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Küçük bir 2018 çalışması, kakulenin karaciğer iltihabını azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Çalışmada, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı ve beden kitle indeksi 25 veya daha fazla olan 43 kişi, üç ay boyunca günde üç kez öğünlerle birlikte iki adet 500 mg'lık kakule kapsülü aldı. Bu süre zarfında, bir plasebo grubuna kıyasla , karaciğerdeki enflamasyonun biyobelirteçleri azaldı ve koruyucu faktörler arttı.
Bu çalışma halihazırda karaciğer sorunları olan insanlara odaklanmış olsa da, sonuçlar kakulenin iltihaplanmayı azaltabileceği ve karaciğer sağlığı üzerinde genel olarak olumlu bir etkiye sahip olabileceği olasılığını vurgulamaktadır.
KALBİ GÜÇLENDİREBİLİR
Kakule, kardiyovasküler sisteminizin birçok yönü için fayda sağlayabilir .Gözden geçirilen 5 farklı çalışmanın sonunda, kakule takviyesinin, kan damarlarınızda plak birikmesine yol açtığı ve kalp krizi, felç veya kalp hastalığı riskinizi artırabilen bir yağ türü olan trigliserit düzeylerini düşürmede önemli bir etkiye sahip olduğunu ortaya koydu.
2009'da yapılan başka bir küçük çalışma, 12 haftalık kakule için günde 1/2 çay kaşığının kan basıncını önemli ölçüde düşürdüğünü ve antioksidan durumunu artırdığını buldu. Çalışmanın sonunda, 20 katılımcının ortalama 154/92 mm HG ile başlayan kan basıncı, ortalama 134/80 mm HG'ye düştü.
HAMİLELİKTE BULANTI VE KUSMAYI AZALTABİLİR
Mide bulantısı ve kusma hamilelerin %75'ini etkiler ve kakule biraz rahatlama sağlayabilir. 2015 yılında yapılan bir araştırma, hafif ila orta derecede mide bulantısı ve kusması olan 120 hamileyi iki gruba ayırdı.
Bir grup plasebo aldı ve diğer grup, yemeklerden yarım saat önce günde üç kez 500 mg kakule tozu aldı. Kakule grubunda, plasebo alanlara kıyasla daha az yoğun mide bulantısı ve daha az sıklıkta kusma hissi vardı.
KANSER HÜCRELERİ İLE SAVAŞMAYA YARDIMCI OLABİLİR
Bir dizi çalışma, kakulenin apoptoza (programlı hücre ölümüne) neden olabileceğini veya kanser hücrelerinin ölümüne neden olabileceğini düşündürmektedir. Bu çalışmaların tümü, hücreleri bir laboratuvarda test ederek in vitro yapıldı, bu nedenle sonuçları insanlar için kesin değildir.
Araştırmacılar, kakulenin bir laboratuvarda aşağıdaki kanser hücresi türlerinde büyümeyi baskıladığını ve apoptoza neden olduğunu bulmuşlardır:
Kakule ayrıca bazı meme ve kolon kanserlerinin kemoterapiye dirençli hale gelmesinde rol oynayan hücreleri hedef alabilir.
