Çeşitli atıştırmalıklar, evde yapılan bol yağlı tarifler, birçok insan için eşsiz bir lezzete sahip olsa da kanınızdaki yağ oranını yükselterek yüksek kolesterol seviyelerine yol açabilir. Sessiz ama tehlikeli olan bu durum, ciddi sağlık sorunları riskini artırır. Bu nedenle beslenmenizi düzenlerken kolesterol seviyelerinizi düşürmek için gerekli olan besinleri de düşünmek gerekir.
Kolesterol nüfusun büyük bir bölümünü etkiliyor ve ilerleyen dönemlerde çok daha sık bir şekilde ortaya çıkarak, ileri yaşlarda büyük bir sağlık riskine dönüşüyor. Kan damarlarını tıkayan bu hastalık, doymuş yağ yönünden yoğun bir beslenme sonucu ortaya çıkabiliyor.
Simpkin, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek en iyi yiyeceklerden birinin, baklagiller olduğunu ve fasulyenin özellikle oldukça etkili olduğunu belirtiyor.
Beslenme uzmanı, diyetinize düzenli olarak baklagiller eklemenin vücuttaki LDL (kötü kolesterol) miktarını düşürmeye yardımcı olabildiğini belirtiyor. Kötü kolesterolün yüksek kalp hastalığı nedeniyle ani ölümlere neden olan en büyük suçlu olduğunu belirten Simpkin, neyse ki bakliyatları diyetinize eklemenin çok kolay olduğunu vurguluyor.