Araştırmacılara göre; çikolata gibi yiyeceklerde ve mutfak eşyaları gibi eşyalarda bulunan az miktardaki ağır metallerin bile kardiyovasküler sağlığınızı büyük oranda etkileyebilir ve kötü haberlerin sinyaline dönüşebilir.
Metal kirliliği, sayısız sağlık sorunu kaynağı olarak bilinen bir risk faktörüdür, ancak yeni bir araştırma, az miktarda arsenik, kurşun ve kadmiyumun bile kardiyovasküler hastalık riskinizi artırabileceği konusunda uyarıyor.
Birçok günlük markette bulunan bu metallere maruz kalmak, kalp krizi ve felç dahil olmak üzere kardiyovasküler olay riskinizi artırabilir.
Ayrıca, Circulation dergisinde yayınlanan makale, kadmiyum ve arseniğin daha yüksek erken ölüm riski ile ilişkili olduğu konusunda da uyarıda bulundu.
Bu durum, büyük ölçüde metallerin neden olduğu artan dolaşım sorunları riskinden kaynaklanmaktadır.
Miami Beach, Florida'daki Mount Sinai Tıp Merkezi'nden Profesör Gervasio Lamas şunları söyledi: "Geniş nüfus araştırmaları, kirletici metallere düşük düzeyde maruz kalmanın bile neredeyse evrensel olduğunu gösteriyor" açıklamasında bulundu.
Lamas, "Kalp-damar hastalıklarının yüküne, özellikle kalp krizlerine, felçlere, bacaklara giden atardamarların hastalıklarına ve kalp nedenlerinden erken ölüme katkıda bulunuyor" diyerek ağır metallerle ilgili tehlikeye dair uyarıda bulundu.
Endişe verici bir şekilde, muhtemelen bu metallerle her gün, çikolata, meyve suları, bitki bazlı sütler, çaylar ve gazlı içecekler gibi yiyecek ve içeceklerle temasa geçiyorsunuz .
Geçen yıl popüler çikolata markaları üzerinde yapılan bir analiz, test edilen 28 barın tamamında kurşun ve kadmiyum buldu.
Kadmiyum, bitkinin kökleri tarafından emildikten sonra kakao çekirdeklerinde son bulurken kurşun, çekirdekler açıkta kurudukça rüzgarla çevredeki bölgelere üflenir.
Bununla birlikte, toprakta, suda ve atmosferde doğal olarak bulunduklarından, bu metallerin tek kaynağı gıda değildir.
Buradan kozmetikten mutfak eşyalarına kadar çeşitli günlük nesnelere doğru ilerliyorlar.
Örneğin, kurşun genellikle çanak çömlek, seramik, mutfak gereçleri, baharat, kozmetik, elektronik ve endüstriyel emisyonlarda bulunur.
Kadmiyum nikel pillerde, pigmentlerde, plastikte, seramikte, cam eşyada ve inşaat ürünlerinde bulunabilir.
Ayrıca, daha sonra kök sebzeleri ve yapraklı bitkileri kirleten fosfat kaya kullanan endüstriyel olarak üretilen gübrelerde de bol miktarda bulunur. Bir diğer risk olarak ise; arsenik içme suyunda, toprakta ve kirlenmiş toprakta yetiştirilen pirinçte bulunabilir.
New York'taki Columbia Üniversitesi'nden Profesör Ana Navas-Acien şunları söyledi: "Bu metaller temel biyolojik işlevlere müdahale ediyor ve küresel ölçekte çoğu popülasyonu etkiliyor. Maruz kaldıktan sonra kurşun ve kadmiyum vücutta birikiyor ve onlarca yıl kemiklerde ve organlarda kalıyor"
Yalnızca ABD'de, büyük bir çalışma yılda 450.000'den fazla ölümün kurşun maruziyetine atfedilebileceğini öne sürdü.
Profesör Navas-Acien: "Bu, düşük gelirli toplulukların kirli hava, su ve toprak yoluyla orantısız bir şekilde zehirli metallere maruz kaldığı küresel bir sorundur. Bu popülasyonlarda metal maruziyetini ele almak, kardiyovasküler hastalık eşitsizliklerini azaltmak ve çevresel adaleti ilerletmek için bir strateji sağlayabilir" açıklamasında bulundu.
Bilim insanlarına göre, çevresel metal seviyelerini izlemek ve bireylerde metal testi yapmak, uygun halk sağlığı girişimlerini uygulamak için önemli adımlardır.
Profesör Lamas şunları ekledi: "Kardiyovasküler sağlık, çevresel kardiyolojiyi tanıyan ve kirletici metallerin çevresel izlenmesini ve biyolojik olarak izlenmesini, maruz kalma kaynaklarının kontrol edilmesini ve metalleri ortadan kaldıran veya vücut üzerindeki etkilerini zayıflatan klinik müdahaleler geliştiren çok yönlü bir yaklaşımla iyileştirilebilir. "
