Demansa karşı savaş, nüfus yaşlandıkça önümüzdeki yıllarda daha da zorlu hale gelebilir. Yapılan bir çalışmada temel bir bileşenin aşırı dozda alınmasının "daha hızlı bilişsel düşüşe" neden olduğu gösterilmiştir.
Çin Sağlık ve Beslenme Araştırması, Çin nüfusunun beslenme ve sağlık durumunu incelemektedir.
Demansı önlemek son derece zordur çünkü beynin mekanizması karmaşıktır ve bilinmeyenlerle doludur. Yine de beynin yaşlanmasına katkıda bulunan faktörlerle ilgili ortak anlayışımızı geliştirmede çok ilerleme kaydedildi.
Bu noktada beslenme sistemi, en çok mercek altına alınan konulardan biri. Çünkü belirli öğelerin beyin düşüşünü hızlandırdığı gösterilmiştir.
Bozulmuş bilişsel yetenek ile demansın gelişimi arasında nedensel bir bağlantı kurmak zor olsa da, bu, keşfedilmeye hazır bir alandır ve araştırmacılar, ilgili bazı çağrışımlar ortaya çıkardılar.
Son yıllarda ortaya çıkan en endişe verici bulgulardan biri, biber tüketimini hafıza kaybıyla ilişkilendirdi.
Bu çağrışım, demansın baskın özelliği hafıza kaybı olduğu için büyük endişe yarattı.
Çalışma doktor Zumin Shi tarafından yönetilen Çinli erişkinlerde biber alımı ve bilişsel fonksiyonu arasındaki ilişkiyi incelemiştir.
Çalışma, 1991 ve 2006 yıllarında Çin Sağlık ve Beslenme Araştırmasına katılan 4852 yetişkin üzerinde gerçekleştirildi.
Bilişsel işlev 1997, 2000, 2004 ve 2006'da değerlendirildi. Toplamda 3.302 katılımcı en az iki ankette bilişsel tarama testlerini tamamladı.
Biber alımı, 1991 ve 2006 yılları arasındaki her ankette ev ziyaretleri sırasında üç günlük bir yemek kaydı ile değerlendirildi.
Çalışma, sürekli olarak günde 50 gramdan fazla acı biber yiyenlerde bilişsel düşüşün daha hızlı olduğuna dair kanıtlar buldu.
Alzheimer Derneği, "Günde 50 gramdan fazla acı biber tüketenlerin hafıza kaybı ve zayıf biliş riskinin neredeyse iki katına çıktığını gösterdi" dedi.
Bununla birlikte, bulgular kesin olmaktan uzak, dedi Alzheimer Derneği Araştırma Müdürü doktor Clare Walton.
Doktor Walton o sırada şunları söyledi: "Küresel demans rakamları yükselirken, risk faktörlerini, özellikle Çin gibi büyük nüfuslarla ilgili olanları anlamak, kesinlikle önleme stratejileri geliştirmemize yardımcı olacak sıcak bir konu ve araştırmacılarımızın her zaman üzerinde çalıştığı bir şey."
"Fakat bu çalışmada acı biber sevenler ve çekimser kalanlar arasında o kadar çok fark vardı ki, baharatlı yiyecekler yemenin bunama riskinizi artıracağına dair kesin bir kanıt vermiyor."
65 yaş üstü her 14 kişiden birinde bunama vardır ve bu durum 80 yaş üstü altı kişiden birini etkiler.
Halen dünyada 47 milyon Alzheimer hastası var ve 2030'da 76 milyon ve 2050'de ise 135.5 milyon hasta olması bekleniyor.
Demans hastalarının sayısı artıyor çünkü insanlar daha uzun yaşıyor. 2025 yılına kadar Birleşik Krallık'ta demans hastalarının sayısının bir milyondan fazla olacağı tahmin edilmektedir.
"Biber ve bunama arasındaki bağlantıyı doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var, bu yüzden şimdilik acı sostan kaçınmaya gerek yok."
