Kanserden diyabete birçok hastalığa karşı korunmanın yolu şifalı besinlerden geçiyor. Binlerce yıldır önerdiği besinler ve şifalı reçeteleriyle hastalıkları önlemiş olan İbn-i Sina'nın, Tıp kitabında mutlaka tüketilmesi gereken besinler yer alıyor. İbn-i Sina, "Bu meyveyi yiyen hastalık nedir bilmez" diyor. İşte tüketildiği andan itibaren hastalıklara karşı korunma sağlayan besinler...
Sonbahar mevsiminin en şifalı besinlerinden biri olan kızılcık, yüksek miktarda lif içeren, lezzeti ve dokusuyla beğeni toplayan besinlerdendir.
Kızılcık, onlarca yıldır bağışıklığı güçlendirmesiyle bilinir ve bu yönü nedeniyle hastalıklara karşı korunmak isteyenler tarafından tüketilir. Lokman Hekim, "Kızılcık meyvesinin tüketildiği yerde hekime gerek yoktur" demiştir. Kızılcık meyvesinin günde bir kez tüketilmesi önerilir.
Taze olarak tüketildiği gibi marmelat, kurutulmuş ve dondurulmuş şekilde de tüketilebilir. K,E,C,A vitaminleri ve B grubu vitaminleri içerir. Tiamin, riboflavin ve piridoksin açısından zengin olması nedeniyle oldukça şifalı olan kızılcık, sodyum ve potasyum kaynağıdır.
En şifalı besinler arasında yer alan kızılcık mayhoş bir tada sahiptir.
Enerji vermesi sebebiyle halsizliği ortadan kaldıran kızılcık, demir içermesi nedeniyle kansızlık olarak bilinen anemiyi bitirir.
Kızılcık, obeziteye karşı savaş açan en etkili besinlerdendir.
Kalbi korur, mide rahatsızlıklarına şifa olur. Böbrekleri temizler. Bakteri oluşumunu durdurur.
Ciltteki yağ oranını azaltan kızılcık, gözeneklerin temizlenmesini sağlar.
Kızılcık gibi etkili olan ve Hekimlerin Piri Hükümdarı olarak anılan İbn-i Sina'nın Küçük Tıp Kanuu kitabında geçen şifalı besinler şöyle;
SUSAM
E vitamini deposu olan susam, beyin ve sinir hücrelerini destekler. Kalsiyum yönünden oldukça zengindir ve cilt sağlığını korur.
KABAK SUYU
Tansiyon yüksekliğine karşı tüketilen kabak suyu, kan basıncını dengeler dolayısıyla yüksek tansiyonun dengelenmesini sağlar.
KARNABAHAR
Karaciğeri temizleyen karnabahar, vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar.
KEREVİZ
İdrar söktüren kereviz enfeksiyonlara karşı birebir fayda sağlar.
KUŞKONMAZ
Birçok vitamini bünyesinde bulunduran kuşkonmaz, protein bakımından zengin karbonhidrat bakımından düşük bir besindir. Bu nedenle diyet yapanların, sağlıklı beslenenlerin vazgeçilmez besinidir.
BADEM
İbn-i Sina özellikle göğüs hastalıkları olanların badem yemesini tavsiye etmiştir.
BAL
Kansızlığa karşı birebir fayda sağlayan bal, bağışıklığı güçlendirdiği için kş hastalıklarına karşı korur.
KUZU KULAĞI
İbn-i Sina hafızayı güçlendiren kuzu kulağının pişirilip suyunun süzülerek tüketilmesini tavsiye etmiştir.
KİŞNİŞ
Kalp çarpıntısını gideren kişniş, vücutta iltihap oluşmasını engeller.
TAVUK SUYU
İbn-i Sina, omurga ağrısı çekenlere tavuk suyu önermiştir.
BEYAZ LEBLEBİ
Asit oranını dengeleme özelliği olan beyaz leblebi, mide yanmasına karşı doğal ilaç görevi görür.
NANE
Mide bulantısını anında durdurur.
HURMA
Kan üretir bu nedenle iş organların güçlenmesini sağlar.
ELMA
İbn-i Sina, "Kalbinizi güçlendirmek için elma yiyiniz." demiştir.
KEMİK SUYU
Kemikleri güçlendiren kemik suyu kış aylarında bol bol tüketilmelidir.
SARIMSAK
İbn-i Sina, sırt ağrısından şikayetçi olanların bol bol sarımsak yemesini önermiştir.
