Reynolds, her ne kadar keskin bir diyet tavsiyesi vermenin zor olduğunu, bunun nedeninin beslenme araştırmalarında her zaman "en net" cevaplara ulaşamamaları olduğunu söyledi. Bununla birlikte, şu anda elde edilen veriler, beslenme ve kalp sağlığı arasındaki ilişkiyi gösteren çok sayıda kanıt sunuyor.
Reynolds, mevcut verilere dayanarak, belirli yiyeceklerden kaçınmayı tercih ettiğini ve ölçülü olarak daha az sağlıklı yiyeceklerin çok nadiren de olsa tadını çıkardığını belirtti. Peki, nasıl? Reynolds'ın sağlıklı beslenme alışkanlığı aşağıdaki gibidir...
YEDİĞİNİZ YAĞLARA DİKKAT!
Reynolds, gözlemsel çalışmaların margarin ve bitkisel yağ tüketiminin daha yüksek kardiyovasküler temelli ölümle ilişkili olduğunu öne sürdüğünü söyledi. Ancak kolesterol gibi risk faktörlerini artırmadıkları için nedeninin net olmadığını söyledi. Hindistan cevizi yağı, doymuş yağlardan oluştuğu için kalp rahatsızlıklarına neden olabilir.
Ek olarak, "ölçülü olmak şartıyla" tereyağı kullanmanın daha iyi bir seçenek olduğunu söyledi.
Araştırmalara göre zeytinyağı daha sağlıklıdır. Reynolds, "İnsanlar mümkün olduğunda bu yağla yemek yapmalı ve diğer yağları kullanıyorlarsa, mümkün olduğunca az kullanmalı" dedi.
KALBİNİZİN EN BÜYÜK DÜŞMANLARINDAN PATATES CİPSLERİ!
Reynolds özellikle, patates cipsini ağzına bile sürmediğini, hatta evde bulundurmadığını söyledi. Bunun nedeni, paketi açtığınızda çok az yemenin mümkün olmamasıdır.
Söylediği gibi, çıtır çıtır bir şeyler yemek istiyorsanız cips yerine patlamış mısır ve taze sebzeler yiyebilirsiniz.
İŞLENMİŞ ET TÜKETİMİNE DİKKAT!
Bu yiyecekleri çok seviyorsanız, yılda birkaç kez "özel günlerde" tüketmenin en güvenli yolu olduğunu söylüyor. Daha az yemeye çalışmanız durumunda kalbinizi de koruyabilirsiniz.
ŞEKER İÇERİĞİ YÜKSEK BESİN GRUPLARI
Reynold, uzak durmaya çalıştığı son gıda grubunun paketlenmiş kurabiyeler ve çörekler olduğunu söyledi. Bu gıdaların şeker ve sağlıksız yağlar açısından yüksek olması, diyabet ve kalp hastalığı gibi sağlık sorunlarıyla ilişkili olduğunu belirtti.
Bitter çikolata, fındık, meyve ve yoğurt gibi tatlılar vücut için daha faydalı olabilir. Yine de, yemekten zevk alırken potansiyel sağlık risklerini en aza indirmek için ölçülü olmak ve farkında olmak önemlidir.
