Osteoporoz yani bir diğer adıyla kemik erimesi, kemiklerin zayıflamasına ve kırılmaya daha yatkın hale gelmesine yol açan bir rahatsızlıktır. Ancak çeşitli yemeklere eklenebilen belirli bir tohum, kemiklerinizi güçlendirmeye yardımcı olabilir ve potansiyel olarak osteoporoz gibi rahatsızlıkları önleyebilir. Hatta bu tohum günlük kalsiyum ihtiyacınızın yüzde 96'sını karşılayabilir.
Susam bitkisinden elde edilen susam tohumları neredeyse herkesin evinde bulunan ve yemeklere lezzet katan bir tohum olmasının yanı sıra besin açısından zengindir. Bu güçlü tohumlarda bulunan, zengin vitamin ve mineraller sağlığımız üzerinde sayısız fayda sağlamasının yanı sıra özellikle kemiklerin güçlü kalmasında önemli bir rol oynayabilirler.
KEMİKLERDEN BEYİN SAĞLIĞINA FAYDASI SAYMAKLA BİTMİYOR
Bu tohumlar, beyin sağlığı ve bağışıklık sistemi işlevi de dahil olmak üzere normal vücut işlevlerini sürdürmek için gerekli olan B6 Vitamini ve magnezyumun mükemmel bir kaynağıdır.
Ancak, bu küçük tohumlarda bol miktarda bulunan bir temel mineral kalsiyumdur.
100 gram susam tohumu vücudun günlük kalsiyum ihtiyacının %96'sına kadarını karşılayabilir.
KALSİYUMUN VÜCUDA FAYDALARI
Uzmanlara göre bu mineral sağlıklı kemik ve dişleri korumak, kas kasılmalarını düzenlemek, sağlıklı bir kalp atışı sağlamak ve normal kan pıhtılaşmasını kolaylaştırmak için hayati öneme sahiptir.
KALSİYUM EKSİKLİĞİ HANGİ SAĞLIK SORUNLARINA YOL AÇAR?
Belirlemelere göre ayrıca 19 ila 64 yaş ve üzeri yetişkinlerin günde ortalama 700 mg kalsiyuma ihtiyaç duymaktadır.
Vücutta yeterli kalsiyum bulunmadığında ise başta osteoporoz ve raşitizm olmak üzere bir dizi sağlık sorunu görülebilmektedir.
Osteoporoz, kemiklerin zayıf olmasıyla karakterize edilen ve kemikleri kırıklara ve çatlaklara daha yatkın hale getiren bir durumdur.
KEMİK ERİMESİ ÇOK GEÇ OLANA KADAR FARK EDİLMEZ
En kötü yanı, bu durumu çok geç olana kadar tespit etmenin zor olabilmesidir, çünkü birkaç yıl içinde kademeli olarak gelişir ve genellikle bir kişi kemik kırılmasıyla sonuçlanan bir olay yaşadığında teşhis edilir.
Sonuç olarak, osteoporozu olan bireylerde bilek kırılması, kalça kırığı ve hatta omur kırılması gibi yaralanmalara yakalanma riski daha yüksektir.
BİR HAPŞIRIK BİLE KEMİK KIRILMASINA YOL AÇABİLİR
Daha ciddi vakalarda, öksürük veya hapşırık gibi küçük bir etken bile bu kemik erimesinden muzdarip olan kişilerde kemik kırılmasına yol açabilir.
İyi haber şu ki, çoğu durumda osteoporoza karşılık beslenme yoluyla yeterli kalsiyum alımının sağlanmasıyla önlenebilir. Kalsiyum açısından zengin yiyecek ve içecekler tüketmek önemlidir ve susam tohumları, çeşitli öğünlere zahmetsizce eklenebildiği için kalsiyum alımınızı artırmanın kolay bir yolunu sunar.
Yapılan bir araştırmada susam tohumlarının sağlık açısından faydaları vurgulanmış ve olumlu etkilerinin kemikle ilgili rahatsızlıkların yönetilmesine yardımcı olan yüksek kalsiyum, protein, vitamin, yağ ve karbonhidrat içeriğine bağlandığı belirtilmiştir.
Susam tohumu tüketen kişilerin olduğu bir incelemede, kemik sağlığı üzerinde olumlu etki olduğunu bildirmiştir. Susam tohumları, garnitür olarak çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve çiğ, kızarmış veya fırınlanmış olarak tüketilebilir.
Örneğin, bunları ev yapımı ekmeğe serpebilir veya erişte yemeğinin garnitürü olarak kullanabilirsiniz.
