Orta Doğu, Afrika ve Asya'da sıklıkla kullanılan çörek otu, son yıllarda tüm dünyanın dikkatini üzerine çekiyor. Koyu yeşil yapraklı, tek yıllık bir bitki olan çörek otunun faydaları, saymakla bitmiyor. Bu nedenle sadece poğaçaların, ekmeklerin üzerine serpilen basit bir tohum olarak görmek yerine bir şifa kaynağı olarak değerlendirebilir, böylece birçok faydasından yararlanabilirsiniz. Aç karnına çörek otu İşte çörek otunun hiç bilmediğini o faydaları…
ANTİOKSİDANLAR YÖNÜNDEN ZENGİN
Antioksidanlar, vücutta kanser gibi birçok hastalığa neden olan serbest radikalleri etkisiz hale getirir ve hücre hasarlarını engeller. Araştırmalar, antioksidanların sağlığın devamında büyük bir önemi olduğunu gösteriyor. Hatta bazı araştırmalar, kanser, diyabet, kalp hastalığı ve obezite gibi çeşitli kronik rahatsızlıklardan korunmanın en iyi yollarından birinin antioksidan alımı olduğunu belirtiyor.
Çörek otunda bulunan timokinon, karvakrol, t-anetol ve 4-terpineol gibi çeşitli bileşikler, antioksidan özelliklerini en iyi hale getirir. Yapılan bir deney çalışması, çörek otu yağının aynı zamanda bir antioksidan görevi gördüğünü ortaya koydu.
KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
Kolesterol, vücutta bulunan yağ benzeri madde, her ne kadar faydalı olsa da kanınızda yüksek miktarlarda birikebilir ve kalp hastalığı riskini artırır. Çörek otu, kolesterolü düşürmede en etkili besinlerden biri olarak öne çıkıyor.
Yapılan çalışmalar, çörek otu takviyesinin hem toplam hem de "kötü" LDL kolesterolün düşüşünde etkili olduğu ispatladı. Üstelik trigleseritlerde de görülen önemli orandaki düşüş, kalp damar sağlığı üzerindeki büyük etkilerini ortaya koyuyor.
Fakat yapılan bu çalışmada, çörek otu yağının daha faydalı olduğu tespit edildi. Çörek otu tohumu ise iyi kolesterol seviyelerinin artışında rol oynadığı keşfedildi.
57 diyabetli hastada yapılan bir başka çalışma ise bir yıl boyunca çörek otu tükettiklerinde toplam ve LDL kolesterolü düşerken HDL kolesterolün yükseldiğini keşfetti. Son olarak ise diyabetli 94 kişide yapılan çalışmada, 12 hafta boyunca günde 2 gram çörek otu almanın da benzer sonuçlarla ilişki olduğu tespit edildi.
KANSERLE MÜCADELE EDER
Çörek otu, kanser gibi hastalıkların gelişimine katkıda bulunan serbest radikalleri etkisiz hale getiren antioksidanlar sayesinde hayatı tehdit eden bu hastalığı ortadan kaldırır. Yapılan laboratuvar çalışmaları, çörek otu ve içeriğindeki bileşik timokinonun potansiyel olarak bir anti-kanser olduğunu keşfetti.
Örneğin; timokin adı verilen bileşiğin kan kanseri hücrelerinde hücre ölümünü sağladığı tespit edildi. Başka bir çalışma ise çörek otu özünün meme kanseri hücrelerinin etkisiz hale gelmesine yardımcı olduğu fark edildi.
Bir diğer çalışma ise, çörek otu bileşenlerinin pankreas, akciğer, servikal, prostat, deri ve kolon kanserleri dahil olmak üzere pek çok kanser türüne karşı etkili olduğuna dair sonuçlar elde edildi.
ZARARLI BAKTERİLERİ ÖLDÜRÜYOR
Hastalığa neden olan bakteriler, kulak enfeksiyonlardan zatürreye kadar birçok tehlikeli hastalığa rol oynuyor. Bazı laboratuvar çalışmaları ise çörek otunun sahip olduğu antibakteriyel özelliğin, bu bakteri türleriyle savaşmada etkili bir yöntem olabileceğini ortaya koyuyor.
Bir tür cilt enfeksiyonuna neden olan stafilokokal adlı bakteriye karşı bebeklerde bölgesel olarak uygulanan çörek otunun, antibiyotik kadar etkili olduğu tespit edildi. Bir başka çalışmada ise diyabetik hastaların yaralarının tedavisinde zor ve antibiyotiklere dirençli olan Staphylococcus aureus adlı bakteriyi izole etti.
MRSA adı verilen bu duruma karşı büyümeyi engellemesinin yanı sıra birçok bakteri türünde büyümeyi engelleyen çörek otu, doğru kullanım ile oldukça etkili sonuçlar ortaya koyabilir.
İLTİHAPLANMAYI HAFİFLETEBİLİR
Vücutta yaralanma ve enfeksiyona karşı olarak verilen doğal tepki olan iltihaplanma, kronik hale geldiğinde kanser, diyabet ve kalp hastalığı gibi birçok hastalığı tetikleyebilir. Çörek otu ise birçok insan için güçlü anti-inflamatuar etkilere sahip olduğu kabul ediliyor.
Romatoid artrit hastası 42 kişide yapılan bir çalışmada iltihaplanma ve oksidatif stres seviyesi düştü. Yapılan bir başka çalışmada ise beyin ve omurilikte ortaya çıkan iltihaplanmaya karşı da etkili olduğu tespit edildi.
KARACİĞERİ KORUYOR
Karaciğer, hayati bir organ olarak toksinleri uzaklaştırır, ilaçları kan dolaşımına sokar, besinleri işler ve protein ve kimyasalları üretir. Bu nedenle karaciğer hasarları, genellikle hayati sonuçlara mal olabilir.
Yapılan bazı çalışmalar ise çörek otu yağının karaciğer hasarına karşı koruma sağladığını keşfetti. Bir başka çalışmada ise çörek otu, karaciğerdeki toksik yoğunluk oranını azaltarak karaciğer ve böbrek hasarına karşı koruma sağladı.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Yüksek kan şekeri oranı, susuzluk, ani kilo kaybı, yorgunluk ve konsantrasyon güçlüğü gibi belirtilerle ortaya çıkabilir. Uzun vadede kontrolsüz şekilde ilerleyen yüksek kan şekeri, sinir hasarı, iyileşmeyen yaralar ve görme kaybı gibi büyük sorunlara neden olabilir.
Yapılan bazı çalışmalarda ise çörek otunun yüksek kan şekerini düzenli bir şekilde tutmaya yardımcı olduğu keşfedildi. Yedi farklı çalışmanın sonunda yapılan inceleme, çörek otunun açlık ve ortalama kan şekeri değerlerini iyileştirdiği tespit edildi.
MİDE ÜLSERLERİNE KARŞI KORUYOR
Mide ülseri, mide asitlerinin mideyi kaplayan koruyucu bir tabakası olan mukusu ortadan kaldırmasıyla oluşan ağrılardır. Yapılan bazı çalışmalar ise çörek otunun mide mukozasını korumaya ve ülser oluşumunu önlemeye yardımcı olduğunu keşfedildi.
Yapılan bir başka çalışmada ise mide ülserine sahip 20 sıçan, çörek otu kullanılarak tedavi edildi. Üstelik bu çalışmada sıçanların %83'ünde sadece hafifletici etkileri değil mide ülserlerin tedavisinde herhangi bir ilaç kadar etkili olduğu tespit edildi.
AÇ KARNINA BİR ÇAY KAŞIĞI ÇÖREK OTU YAĞI
Aç karnına bir çay kaşığı çörek otu yağını sabahları ılık suya karıştırarak içmek, iç organları temizlemeye yarıyor. Üstelik içeriğindeki antioksidanlar sayesinde tansiyon ve şeker seviyelerini dengeler. Bu sayede oldukça sağlıklı bir yaşam stiline kavuşabilirsiniz.
Tüm bunların yanı sıra yaşanabilecek yan etkilere karşı da önlem almak gerekir. Alerjik reaksiyonlar, kan pıhtılaşması gibi etkiler herkeste farklılık gösterir. Bu nedenle çörek otu şifa kaynağı bir besin olsa da uzmanlara danışarak kullanılması gerekir.
