Gözlerimiz gün içerisinde belki önemini çok fark etmediğimiz ancak oldukça önemli organlarımızdır. Özellikle yaş ilerledikçe göz sağlığımıza dikkat etmek daha büyük önem kazanır. İlerleyen yaşla birlikte kötüleşen görüşe karşın alabileceğiniz bazı önlemler ise mevcuttur. Başta tükettiğimiz gıdalar bize göz sağlığımızı korumada büyük fayda sağlayabilir.
Yakın zamanlı bir araştırma belirli bir meyvenin göz sağlığını iyileştirdiğini ve yaşlanmanın getirdiği etkileri silebileceğini gösterdi. Çalışmalar ayrıca bu meyvenin gut ve artrit gibi inflamatuar hastalıkları önleyebilen antioksidanlarla dolu olduğuna işaret etmekte.
Eye Clinic London'a göre ejder meyvesi, gözleri korumaya yardımcı olabilecek egzotik yiyeceklerden biridir.
Ejder meyvesi güney Meksika ve Guatemala, Kosta Rika ve El Salvador gibi diğer Orta Amerika ülkelerinde yaygın şekilde yetişmektedir.
Pitaya veya çilek armudu olarak da bilinen ejder meyvesi adı, kabuğunun pullu ve dikenli görünümünden gelir.
Eye Clinic meyvenin faydalarını anlatıyor; "Ejder meyvesi, A ve C vitamini ve karoten açısından zengindir."
"Bu vitaminlerin korneayı beslediği ve koruduğu biliniyor."
"Bu meyvenin çok eşsiz bir görünümü var ve sağlığa birçok faydası ve besin maddesi olması nedeniyle son zamanlarda son derece popüler hale geldi."
"Bu meyve hem karanlıkta hem de yüksek aydınlıklarda görüşünüzü korumada etkili olmaktadır."
A vitamini eksikliği, çocukluk çağı körlüğünün dünyanın önde gelen önlenebilir nedenidir.
American Optometric Association (AOA), bu bağlamda ejder meyvesini önemli bir "göz dostu" besin olarak listeliyor.
Uzmanlar, "A vitamini konjonktival zarların ve korneanın işleyişini destekler" diyor.
Araştırmacılar ayrıca "loş ışıkta görmeye yardımcı olmak" için A vitamininin gerekli olduğunu belirtiyor.
A vitamininin diğer gıda kaynakları arasında şunlar bulunuyor:
Benzer şekilde, C vitamininin görme için önemli olduğu farklı kaynaklarca da kabul edilmektedir.
AOA, "C vitamini, askorbik asit, sağlıklı kan damarlarını destekler ve katarakt gelişimine veya yaşa bağlı makula dejenerasyonunun (AMD) ilerlemesine yol açabilecek oksidatif hasarın önüne geçmeye yardımcı olur" diyor.
Uzmanlar, yetişkinlerin günde yaklaşık 40 miligram C vitaminine ihtiyacı olduğunu söylüyor.
Ek takviyeler alınabilse de, aslında C vitamini ihtiyacı sadece beslenmeyle yeterli düzeyde alınabilir.
En büyük C vitamini kaynakları arasında şunlar yer alır;
Ejder meyvesinin sağlık yararları, yine de sadece görüş kalitesini artırmanın ötesine geçer.
World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences'ta yayınlanan bir çalışmada şunlar söylendi: "Ejder meyvesi, gut ve artrit gibi iltihaplı hastalıkları da önleyebilen antioksidan aktivitesine sahiptir."
"Pitaya meyveleri yüksek dozda C vitamini, A, B1, B12 ve E vitamini içerir. Bu meyvedeki mineral içerikleri yüksek miktarlarda potasyum, magnezyum, çinko ve fosfor içerir."
