Günlük beslenmemizde çoğunlukla göz ardı ettiğimiz ama vücudumuz için adeta bir hazine değerinde olan bu besin, artık sofraların baş tacı olmaya aday. Beslenme Uzmanı Dr. Blake Livingood'un çarpıcı araştırması, bu mütevazı besinin enerji içeceklerinden bile daha etkili olabilecek sağlık faydalarını gözler önüne seriyor. Kafein bağımlılığına doğal bir alternatif arayan, kilo vermek isteyen ya da sadece daha sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenler için, işte bilmeniz gereken tüm detaylar...
Bir uzman, "hergün ihtiyaç duyduğunuz vitamin ve mikro besinlerin çoğunu sağlayan" besini açıkladı ve bu sizi çok şaşırtacak.
Beslenme Uzmanı Dr. Blake Livingood, düzenli olarak yenildiğinde sağlığımızı korumak için daha az bilinen bir meyve olduğunu söylüyor.
Bağışıklık sisteminizi besinlerle nasıl güçlendirebileceğinizi anlatan dört kitap yazan Dr. Livingood, öğleden sonraki durgunluğu yenme sırrını paylaştı ve kafeinli enerji içeceklerini bırakıp bu doğal yiyeceğin tüketilmesini önerdi.
Beslenme uzmanı, vitamin ve mikro besin alımını artırmak için günde "en az yarım salatalık" yemenin faydalarına ilişkin vurgu yaptı.
Dr. Livingood, salatalıkların "her gün ihtiyaç duyduğunuz vitaminlerin, minerallerin ve mikro besinlerin çoğunu içerdiğini" söyledi.
Ayrıca salatalıkların sebze olduğu yönündeki yaygın yanlış kanıya da değindi, salatalıkları "botanik olarak bir meyve" olarak tanımladı ancak "mutfakta sebze olarak ele alınıyorlar" dedi.
Enerji içeceklerinin performansı artırmak için B vitaminleri ve elektrolitler içerdiğini, ancak hiçbir şeyin doğal olarak oluşan bileşenlerden daha iyi olmadığını açıkladı.
Salatalıkların B1, B2 ve B3 sağlamanın yanı sıra "vücuttaki diğer birçok sürece" yardımcı olduğunu ve "çoğu insanda eksik olan" kalsiyum, magnezyum ve fosfor kaynağı olduğunu söyledi.
Uzman, "Ayrıca kilo vermeye yardımcı olacak ve bizi daha tok tutacak ekstra lif alıyoruz" diye ekledi.
"Gazlı içecekleri boş verin, sadece bir salatalık alın."
Dr. Livingood, maksimum faydayı elde etmek için günde yarım ila bir bütün salatalık yenmesi gerektiğini ve mümkün olduğunca tüm besinleri almak için kabuğunun soyulmaması gerektiğini söyledi.
HealthLine, salatalığı "yararlı besinlerin yanı sıra bazı rahatsızlıkların tedavisine ve hatta önlenmesine yardımcı olabilecek bazı bitki bileşikleri ve antioksidanlar açısından zengin" olarak tanımlayarak tavsiyesini yineliyor.
"Ayrıca kalorileri düşüktür ve iyi miktarda su ve çözünür lif içerirler, bu da onları susuzluğu gidermek ve kilo vermeye yardımcı olmak için ideal hale getirir" denildi.
