Son yıllarda sağlığınız üzerinde adeta mucizevi etkiye sahip bir besin, uzmanlar tarafından sürekli olarak tavsiye ediliyor. Hem kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olabilir hem de kanser riskinizi azaltabilir. Peki, bu mucizevi gıda nedir? İşte size hayatınızı değiştirebilecek, uzmanların vazgeçmediği bu gıda hakkında her şey!
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığınız için büyük faydalar sağlayabilecek bir gıda, son dönemde beslenme uzmanlarının radarında. Kolesterolünüzü doğal yollarla düşürebilir, kanser riskinizi azaltabilir ve aynı zamanda kan şekerinizi dengeleyebilir. Peki, bu mucizevi besin nedir? Hem sağlığınızı destekleyecek hem de sofralarınıza renk katacak bu süper gıdayı keşfetmeye hazır mısınız?
Nohut, son zamanlarda sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. Beslenme uzmanı Sophie Trotman, nohutun kolesterolü düşürme ve kanser riskini azaltma potansiyeline sahip olduğunu belirtti.
Trotman'a göre, nohutun içeriğindeki çözünür lif, kolesterolü bağlayarak vücuttan atılmasını sağlar. Bu özellik, özellikle kalp hastalıkları gibi sağlık sorunlarına yol açabilecek yüksek kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, nohutun yüksek antioksidan içeriği, hücreleri oksidatif stres ve iltihaplanmadan koruyarak kanser riskini azaltabilir.
Nohudun sağlık faydaları yalnızca kolesterol düşürmekle sınırlı değil. Dr. Amir Khan da nohudun kan şekerini dengelemedeki rolünü vurgulayan bir açıklama yaptı.
TikTok videosunda, nohudun vücutta butirat adı verilen bir yağ asidinin üretimini teşvik ettiğini belirtti. Butirat, kalın bağırsakta iltihaplanmayı azaltarak bağırsak kanseri riskini düşürebilir. Dr. Khan, nohudu humus olarak, salatalara ekleyerek veya direkt konserve şeklinde baharatlarla tüketebileceğini önerdi.
Nohutun yanı sıra, kanserle mücadelede faydalı olabilecek diğer besinler de uzmanlar tarafından önerilmektedir. King's College London'dan Profesör Tim Spector, son zamanlarda fermente gıdaların, özellikle yoğurt, kimchi ve kombucha gibi ürünlerin, bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğunu belirtti.
Profesör Spector, bağırsak mikrobiyomlarının, kanser gibi hastalıkların gelişiminde önemli bir rol oynadığını ifade etti. 1992 yılında yaptığı bir araştırmaya değinen Spector, genetik olarak aynı olan ikizler arasında bağırsak mikrobiyomlarının farklılık gösterdiğini ve bu farklılıkların kanser gelişimini etkileyebileceğini gözlemlediğini söyledi.
Spector, fermente gıdaların probiyotik açısından zengin olduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirerek sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun korunmasına yardımcı olduğunu belirtti.
Ayrıca, fermente gıdaların düzenli tüketilmesinin kanser riskini azaltmada faydalı olabileceğini vurguladı. Spector, diyetimize çeşitli fermente gıdalar ekleyerek probiyotik mikropların çeşitliliğini artırmanın önemli olduğunu ifade etti.
Ancak, uzmanlar kanser riskini azaltmaya yönelik bu tür beslenme değişikliklerinin, kişilerin sağlık durumlarına göre yapılması gerektiğini belirtiyor. Her bireyin sağlık ihtiyaçları farklıdır ve büyük diyet değişikliklerine başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışılması önemlidir. Bu tür değişiklikler, hem güvenli hem de etkili olabilmesi için profesyonel rehberlik altında yapılmalıdır.
Nohut ve fermente gıdalar gibi sağlıklı besinlerin diyetimize dahil edilmesi, kolesterolü düşürme, kan şekeri seviyelerini dengeleme ve kanser riskini azaltma gibi önemli sağlık faydaları sağlayabilir. Ancak, bu tür diyet değişiklikleri yapılmadan önce mutlaka bir doktora danışılmalıdır.
