Modern bilim, doğanın sunduğu sıradan görünen bir bitkinin, obeziteden kalp hastalıklarına kadar pek çok sağlık sorununda etkili olabileceğini ortaya koyuyor. Uzmanlar, bu bitkide bulunan özel bir bileşenin, vücuttaki oksidatif stresi azaltarak hücreleri koruduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtiyor. Yapılan araştırmalar, bu doğal çözümün kan şekerini dengeleme, kilo kontrolü sağlama ve tansiyonu düşürme gibi etkiler sağlayabileceğini gösteriyor. Peki mucize bitki nedir? İşte detaylar...
Günlük hayatta farklı şekillerde tüketilebilen bu bitki, kapsüllerden çaya, hatta fırınlanmış yiyeceklere kadar birçok biçimde kullanılabiliyor. Ancak tadı nedeniyle herkes için uygun bir seçenek olmayabilir.
Yine de sağlık uzmanları, bu bitkinin düzenli kullanımının uzun vadede sağlığa önemli katkılar sağlayabileceğini vurguluyor. Detayları öğrenmeden önce, bu doğal çözümün hayatınıza neler katabileceğine inanamayacaksınız!
Akdeniz mutfağının bir parçası olan zeytin yapraklarının, sağlık üzerindeki potansiyel faydalarıyla ilgili yeni araştırmalar dikkat çekiyor.
Ateş düşürmek ve sivrisinekleri uzaklaştırmak için geleneksel olarak kullanılan bu yaprakların, obezite, diyabet, yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları gibi sorunlarla mücadelede destek olabileceği belirtiliyor.
Güney Avustralya Üniversitesi Beslenme ve Gıda Bilimleri Direktörü Evangeline Mantzioris, zeytin yapraklarının yüksek seviyelerde oleuropein adı verilen bir antioksidan içerdiğini söylüyor.
Oleuropein, zeytin ve zeytinyağında da bulunuyor ancak zeytin yapraklarında daha yoğun miktarda mevcut.
Mantzioris, zeytin yapraklarında ayrıca hidroksitirozol, luteolin, apigenin ve verbaskosit gibi başka güçlü antioksidanların bulunduğunu vurguluyor.
"Antioksidanlar, vücutta oksidatif stresi azaltarak DNA'mızın, hücre zarlarımızın ve dokularımızın zarar görmesini önler. Bu, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik rahatsızlıkların oluşma riskini azaltabilir," diyor.
KALP SAĞLIĞINDA OLUMLU ETKİLER
Yapılan bir inceleme, 12 deneysel çalışmanın sonuçlarını analiz ederek toplamda 819 katılımcıyı kapsadı. Genel olarak zeytin yaprağı ekstresinin kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirdiği görüldü.
Bu etkiler arasında kan lipidlerinde (yağlar) iyileşme ve kan basıncında düşüş yer aldı. Özellikle yüksek tansiyonu olan kişilerde daha belirgin sonuçlar elde edildi.
Araştırmalar, günde 500 miligram ile 5 gram arasında değişen dozlarda, 6 ila 48 hafta boyunca zeytin yaprağı ekstresi kapsülleri kullandı.
Bazı çalışmalarda ise bu ekstreden günlük 250-1.000 miligram dozlarda tablet olarak veya ekmek gibi yiyeceklerin içine eklenerek tüketildiği gözlemlendi.
KİLO KONTROLÜ VE DİĞER FAYDALAR
Başka bir inceleme, zeytin yaprağındaki oleuropein ve hidroksitirozol gibi antioksidanların vücut ağırlığını, kan lipid profillerini ve glikoz metabolizmasını iyileştirdiğini ortaya koydu. Ayrıca kemik, eklem ve bilişsel fonksiyonlarda da olumlu etkiler gözlemlendi. Ancak araştırmalar arasında dozlar ve kullanım süreleri farklılık gösterdiği için sonuçlar tutarsız bulunuyor.
NASIL TÜKETİLEBİLİR?
Zeytin yaprağı, çay olarak demlenebilir, salatalara eklenebilir veya smoothie'lere karıştırılabilir. Ancak yaprakların acı bir tadı olduğundan, çayın tüketimi bazı kişiler için zorlayıcı olabilir.
Alternatif olarak, zeytin yaprağı ekstresi ekmek gibi fırın ürünlerine eklenebilir; bu yöntem, gıdalardaki antioksidan seviyesini artırmanın yanı sıra lezzet açısından da tercih edilebilir.
Dr. Mantzioris, "Yüksek tansiyon, diyabet veya yüksek kan lipit seviyeleriniz varsa, zeytin yaprağı ekstresinden fayda görebilirsiniz. Ancak, bu tür bir desteğe başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız gerekir," diyor. Ayrıca dengeli bir diyetin, bitkisel besinlerin ve diğer sağlık önerilerinin önemine dikkat çekiyor
