5 kilo domatesten elde edilen kavanoz sayısı, domatesin sulu olup olmamasına göre değişir. Domates konservesi aslında kış mevsimine yapılan hazırlık demektir. Kış boyunca domateslerin vitaminlerini kaybetmemesi ve bozulmaması için kavanozlara konulur. Kavanozlara konulmadan önce de kaynatılır. Bu işlem domatesin dalından koparıldığı andaki gibi olmasını sağlar. 5 kilo domatesten kaç kavanoz konserve çıkar, kaç kavanoz menemen çıkar soruları bir kış yetebilecek kavanoz sayısını hesaplamak içindir.
Evlerimizde yaz gelince kışa hazırlık, kış gelince de yaza hazırlık yaparız. Bu hazırlık genel olarak kırsal alanlarda daha fazladır. Çünkü kırsal alanlar bu hazırlıkların yapılmasına daha çok imkân tanımaktadır. Fakat domates konservesi yapmak için evlerde kullanılan ocaklarda yetecektir.
Domates konservesini yapmanın birkaç yolu vardır. İlk olarak domates doğranır ve kaynatılır. Domates kaynatıldıktan sonra kavanozlara konulur. İkinci olarak da doğranmış domatesler ilk olarak kavanoza konur. Kavanozların sığacağı büyük bir tencereye su konulur ve tencere ocağa alınır. Daha sonra kavanozlar tencerenin içine alınır ve o şekilde kaynatılır.
Genelde bir sebzenin ya da meyvenin mevsiminde yenmesi gerektiği düşünülür. Bu düşüncenin nedeni hem mevsiminde yenilen sebze ve meyvelerin besin değerinin normal olması hem de daha uygun olmasıdır. Bu nedenle de bu besinler genelde konserve haline getirilir. Domatesin mevsimi yazındır. Bu nedenle de kışın kullanmak için domates konservesi yapılır.
Domates konservesinin miktarı kışın ne kadar kullanılacağına, yemek yapma oranına göre değişir. Bu nedenle de satın alınacak kilo da değişir. 5 kilo domates üzerinden kaç kavanoz konserve elde edileceği bu noktada hesaplanacaktır. Domatesin sulu ya da susuz olmasına bağlı olarak kavanoz sayısı azalacaktır ya da çoğalacaktır. Normal şartlar baz alındığında 5 kilo domatesten yaklaşık 5 kavanoz konserve çıkacaktır.
5 kilo domatesten ne kadar konserve ya da menemen elde edileceği değişkendir. Menemen için yaklaşık bir kavanoz sayısı söylenebilir. 5 kilo domatesten yaklaşık 4 kavanoz menemen çıkacaktır.
