En önemli işlevi, enerji sağlamak olan yağlar, hücrelerin çalışması için gerekli olan enerjiyi sağlarlar. Avokado, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Salatalarda, sandviçlerde, smoothielerde ve yemeklerde kullanılan avokado çeşitli şekillerde tüketilebilir. Avokado besin değeri bakımından en çok yağ bulundursa da karbonhidrat da bulundurur. Bundan dolayı avokadoda ne kadar protein var ya da karbonhidrat var mı gibi sorular akıllara gelir.
Besin içerikleri, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini ifade eder. Besin maddeleri, vücudumuzun büyümesi, gelişmesi ve sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir. Besin içerikleri, temel olarak karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineraller olmak üzere beş gruba ayrılır. Sağlıklı bir beslenme için çeşitli besinlerden dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir.
Avokado, hem meyve hem de sebze olarak kabul edilen, yüksek besin değeri olan bir besindir. Yağ oranı yüksektir, ancak bu yağların büyük çoğunluğu sağlıklı doymamış yağlardan oluşur. Avokado, aynı zamanda lif, vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Avokadonun 100 gramında bulunanları şu şekilde sıralayabiliriz:
Avokado, sağlıklı doymamış yağlar açısından zengindir. Bu yağlar, kalbi korumaya, kan basıncını düşürmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Avokado, aynı zamanda lif açısından da zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenlemeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir. Avokado, aynı zamanda çeşitli vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Avokadoda bulunan başlıca vitamin ve mineralleri şu şekilde sıralayabiliriz:
Avokado, sağlıklı bir beslenmenin önemli bir parçası olduğundan Çeşitli şekillerde tüketilebilir. Örneğin, salatalarda, sandviçlerde, smoothie'lerde ve yemeklerde kullanılabilir.
