Tavuk eti, çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Tavuklu yemekler, dünya mutfağının her köşesinde bulunabilir. Kızartma, ızgara, haşlama, çorba, salata ve sandviçlerde kullanılarak çeşitlendirilebilir. Ayrıca tavuk eti, baharatlar, otlar ve farklı pişirme yöntemleri ile kişiselleştirilerek farklı tatlar elde etmek için geniş bir oyun alanı sunar. Tavuk yıkanır mı ve pişirmeden önce çiğ tavuk eti yıkanır mı sorularını gıda güvenliği açısından bilmek gereklidir.
Tavuklar genellikle yıkanmaz. Tavukların kendilerini temizlemek için tüylerini düzenli olarak taradıkları ve gagalarını kullanarak temizledikleri bilinir. Ayrıca, tavukların cildi üzerinde doğal olarak bulunan yağlar, onları dış etkenlere karşı korur. Tavukları yıkamak, bu koruyucu yağların temizlenmesine neden olabilir ve tavukların sağlığını tehlikeye atabilir.
Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve diğer gıda güvenliği otoriteleri, çiğ tavuk etini yıkamamanızı önerir. Bu, gıda güvenliği ve hijyenle ilgilidir. Çiğ tavuk eti üzerinde potansiyel olarak zararlı bakteriler bulunabilir, özellikle Salmonella ve Campylobacter gibi. Yıkama işlemi, bu bakterilerin etrafınıza ve mutfak eşyalarınıza bulaşma riskini artırabilir.
