Uzmanlara göre kan pH değerinin 7,3 veya 7,4 olması gerekiyor. Fakat doğru olmayan beslenme düzeni, fast-food veya yüksek kalorili ve işlenmiş şeker içeren gıdalar nedeniyle bu durum değişkenlik gösteriyor. Doğru beslenme düzeni sayesinde vücudun alkali seviyesini normal sınırlara taşıyarak bedeninizi tamamen yenilerken ideal kilonuza da ulaşabilirsiniz.
ALKALİ DİYET NEDİR?
Kanın pH değerini düzenleyen bu diyete göre, yiyeceklerin asidik, nötr ve alkali olarak yapılan ayrımına göre gıdaların tüketimi düzenlenir. Alkali ve asidik yiyecekler arasında doğru bir tercih yaparak tüm vücudunuzun pH dengesini normal bir düzeye getirebilirsiniz. Bu noktada hangi yiyeceklerden ne kadar tüketilmesi gerektiği konusu, diyetin ana noktasını oluşturuyor. Özellikle hipertansiyon, kalp ve diyabet rahatsızlıkları için önemli bir engelleyici olduğu düşünülen bu diyet, ileride oluşabilecek hastalıklar konusunda da kendinizi korumanızı sağlıyor. Ayrıca metabolizmaya göre değişkenlik gösterse de alkali diyet, ayda ortalama 6 - 7 kilo vermeyi sağlıyor.
ALKALİ DİYETTE TÜKETİLMESİ GEREKEN BESİNLER
Asitli yiyecekleri, beslenme sisteminden çıkarmak veya tüketimini azaltmak en önemli noktalardan biri.
Kırmızı et, tavuk gibi kümes hayvanları, yumurta, süt ürünleri ve alkol vücudun asidik düzeyini artırıyor ve bu diyette tüketilmemesi veya düşük oranda tüketilmesi gereken ürünler arasında yer alıyor.
Sebze, meyve, şeker içermeyen meyve suları, kuruyemişler, tohumlar ve bakliyat ise vücudun alkali oranını düzenleyen besinler olarak tüketilmesi gereken besinler arasında yerini alıyor.
ALKALİ DİYETİN DEZAVANTAJLARI
Alkali diyet, bitkisel bazlı beslenme sisteminde oldukça faydalı bir sonuç sağlasa da kırmızı et, yumurta, süt ürünleri ve tavuk gibi besinlerin beslenme sisteminden tamamen çıkarılması, protein oranında ciddi düşüşe neden olabilir. Örneğin; anemi rahatsızlığı olan birinin kırmızı eti beslenme sisteminden çıkarması, rahatsızlığını artırabilir. Bu nedenle alkali diyeti uygulamadan önce uzman tavsiyesiyle ilerlemek, en faydalı sonuçları almanızı sağlayacaktır.
ALKALİ SU
Alkali su, bu beslenme sisteminin en önemli ayrıntılarından biri. 2 litre suyun içerisine ekleyeceğiniz yarım limonun suyu, bu suyu alkali hale getirmenizi sağlıyor. Elde ettiğiniz bu alkali suyu ise bir gün boyunca tüketmeniz gerekiyor. Alternatif olarak 2 litre suyun içerisine 1 tatlı kaşığı karbonat da ekleyebilirsiniz.
