Hangi mevsimde hangi balık yenir? İşte temmuz ayı balıkları

Kaliteli proteinler, vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengin olan balık, aynı zamanda beynin kullanmış olduğu omega yağ asitlerince de zengindir. Kış mevsiminde tüketilen hamsi ve palamutu yaz mevsiminde tüketerek aynı vitamini sağlamasını beklemek doğru olmaz. Aynı şekilde yaz mevsiminde tüketilen levrek ve mezgit türlerini de kış mevsiminde tüketmek, yaz mevsiminde alacağınız vitamin ve mineral değerlerini sağlamayacaktır. TEMMUZ AYI BALIKLARI SARDALYA Sardalya balığı protein bakımından zengindir. B12 ve D Vitamini, kalsiyum, selenyum miktarından dolayı kemiklerin güçlendirilmesinde faydalıdır. Tok tutma özelliği sayesinde kilo vermede yardımcı olur. Serbest radikalleri ortadan kaldırarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. ÇİNEKOP B12 eksikliğini giderir. Kalp ve damar hastalıklarının oluşumunu engeller. Kemik ve diş gelişimini destekler Hücre koruyucudur. Dokuların erken yaşlanmasını önler. AKYA Obeziteyi engelleyebilir. Kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir. Kalp krizi riskine karşı önleyici bir etkisi olduğu söylenebilir. Yüksek tansiyonu düşürür ve tansiyon dengelemede etkilidir. ORKİNOS Yüksek protein ve düşük sodyum oranından dolayı kan basıncını düzenler. Omega-3 ve protein bakımından zengindir. Kalp ve damar sağlığının korunmasında destek olur. Pıhtılaşmayı engelleyerek kan akışını artırır. Felç riskinin oranını düşürücü etkisi olduğu söylenebilir. SARIKANAT Kalp ritmini düzenler ve kalp krizine karşı koruyucu bir etkisi bulunur. Özellikle büyüme çağında olan çocukların gelişimine katkı sağlar. İnme ve felç riskini azaltabilir. İSTAVRİT Omega-3 yağ asidi açısından oldukça zengindir. Bu yağ asitleri kardiyovasküler sağlığını destekler, kolesterol seviyelerini düzenler ve iltihaplanmayı azaltabilir. Genel sağlık desteklenmesinin yanında aynı zamanda yüksek protein içerdiğinden kas gelişimine de faydalıdır. YILIN HANGİ AYINDA HANGİ BALIK TÜKETİLİR? OCAK Bu ay için en lezzetli balık türleri uskumru, lüfer, palamut ve istavrit olacaktır. Ayrıca çinekop, tekir, kefal ve kırlangıç balık türleri de ocak ayında tüketilebilecek balık türlerindendir. ŞUBAT Şubat ayı kalkan balığı mevsiminin başlangıcıdır. Bu ay, tekir, gümüş, hamsi, izmarit, mersin, torik, kefal ve levrek tercih edilebilir. MART Mart ayı içerisinde gümüş, izmarit, mezgit, kalkan, kaya balığı, mezgit, kefal, levrek ve yayın balıkları bol miktarda bulunan türlerdendir. NİSAN Bu ay en lezzetli olan türler, gümüş, izmarit, kalkan, mersin,barbun, levrek, kefal, kaya balığıdır. Aynı zamanda kalkan, levrek ve mercan balığı da fazla avlanabilir. MAYIS Gümüş, izmarit, mercan, mersin, mezgit, levrek ve kaya balığı bu ayın en lezzetli balık türlerindendir. Mayıs ayı balık türleri açısından oldukça çeşitlilik gösteren zengin bir aydır. Aynı zamanda barbun, istakoz, levrek, tekir, dil balığı, pavurya, kılıç, kırlangıç, karides, iskorpit de bu ay bulunabilir. HAZİRAN Mercan, akya, kaya balığı, mersin, orkinos orfoz, sardalya türleri haziran ayında tercih edilebilir. AĞUSTOS Ağustos ayında en lezzetli olan balık türleri, sarıağız, sinarit, kaya balığı orkinson, sarıkanat ve istavrit balığıdır. EYLÜL Bu ay, kılıç ve sardalya balıkları lezzetlidir. Ayrıca, lüfer, kolyoz, izmarit, barbun, çinekop, çipura, uskumru, kılıç ve kırlangıç türleri de bu ay tüketilebilir. EKİM Ekim ayı balık sezonunun en canlı olduğu aylardandır. Bu ay, barbunya, çipura, kılıç, levrek, lüfer, tekir, sardalya,orfoz, trança ve palamut oldukça lezzetlidir. KASIM Bu ay, lüfer, palamut, orfoz, sarıağız, tekir, torik, uskumru, kefal, sazan, yayın tercih edilebilir. ARALIK Aralık ayında, uskumru, lüfer, palamut ve torik tüketilebilir. Aynı zamanda tekirin yüksek miktarda avlandığı ve hamsinin en lezzetli olduğu zamanlardır.