Uzman Diyetisyen Pooja Palriwala'nın Instagram'da paylaştığı bilgilere göre, sabahları ceviz tüketmek beyin fonksiyonlarını destekliyor. "Güne cevizle başlayarak beyninizi güçlendirin, odaklanmanızı artırın ve hafızanızı güçlendirin" diyen Palriwala'nın önerileri, bilimsel araştırmalar tarafından da destekleniyor.
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, ceviz tüketmek oksidatif stresi azaltarak beyin sağlığını koruyor ve Alzheimer gibi hastalıkların riskini düşürmeye yardımcı olabiliyor. Peki, her gün ceviz tüketmenin diğer faydaları neler?
Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve polifenoller açısından zengin olup hafıza, odaklanma ve genel bilişsel fonksiyonları geliştirir. Antioksidan ve anti-enflamatuar etkileri sayesinde beyin yaşlanmasını yavaşlatabilir.
Ceviz, LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan sağlıklı mono ve poli-doymamış yağ asitleri ile doludur. ALA (alfa-linolenik asit) içeriği sayesinde kalp damar sağlığını koruyarak iltihaplanmayı azaltır ve kan dolaşımını iyileştirir.
Protein, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin olan ceviz, tokluk hissini artırarak gereksiz atıştırmaları engeller. Aynı zamanda metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına destek olur.
Ceviz, sindirim sistemini destekleyen probiyotik bakterilerin büyüyüp çoğalmasını sağlar. Lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığı ve şişkinliği önler.
Düşük glisemik indekse sahip olan ceviz, kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olmaz. Omega-3 yağ asitleri ve polifenoller, insülin hassasiyetini artırarak diyabet riskini azaltabilir.
Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar, E vitamini ve çinko gibi besin öğeleri açısından zengin olan ceviz, cildi nemlendirir ve erken yaşlanma belirtilerini önler. Akne, kuruluk ve donuk görünüm gibi sorunlara karşı doğal bir destek sunar.
Sabahları bir avuç ceviz yemek, hem beyin fonksiyonlarınızı hem de genel sağlığınızı destekleyen harika bir alışkanlık olabilir. Ancak tüm besinlerde olduğu gibi, ceviz tüketiminde de mütedil olmak önemlidir.
Dengeli ve sağlıklı bir beslenme içerisinde cevize mutlaka yer verin ve farkı kendiniz görün!
