Diz ağrısı birçok kişinin muzdarip olduğu problemlerden biridir. Nedeni ise ilerleyen yaş, travma, kilo, spor yaralanmaları, tümör gibi çeşitli faktörlere göre değişebilmektedir. Tabii her birinin tedavi süreci de farklılık göstermektedir. Peki, size dayanılmaz diz ağrılarını geçirmek için doğal ağrı kesici bir besin olduğunu söylesek? Tıbbın babası olarak bilinen İbn-i Sina, yazdığı kitaplarda bu konuda da çok işe yarayacak bir çözüm önerisinde bulunmuş: Dizlere kuyruk yağı sarmak! Peki dize kuyruk yağı nasıl sarılır, ne işe yarar? İşte, dizlere kuyruk yağı sarmanın faydaları…
Ancak bu yağ, ağır kokusu ve tadı nedeniyle çoğu kimse tarafından tercih edilmese de etkileriyle adeta mucizeler yaratıyor. Miktarına dikkat edilerek tüketilmesi uzmanlar tarafından da tavsiye ediliyor.
Yapılan araştırmalar, hayvansal yağlar arasında en sağlıklısı olduğu belirlenen kuyruk yağı içerisinde omega yağ asitleri, potasyum, kalsiyum ve demir barındırdığını ortaya koymuştur.
Halk arasında don yağı ya da iç yağ olarak da bilinen kuyruk yağı özellikle Anadolu illerinde yemeklere tat vermesi için koyulur.
Gençlik yıllarında yeterli miktarda kuyruk yağı tüketen kişilerde yaşlılıkta daha az eklem rahatsızlığı görüldüğü bilinmektedir.
Özellikle diz ağrısı, eklem sıvısı ve kıkırdak erimesi rahatsızlığı yaşayanlar için kuyruk yağı tavsiyesi tıp alimi İbni-i Sina tarafından da reçete edilmiştir.
KUYRUK YAĞI NEDİR VE NASIL TÜKETİLİR?
Kuyruk yağı hayvanların kuyruk kısımlarında ve et aralarında bulunur. Gıda sanayisinde kullanılan kuyruk yağı, yüzyıllardır tüketilir.
Kuyruk yağı kullanımı için iki farklı temel yöntem bulunur. Bunlardan ilki kebap gibi ürünlerde kuyruk yağını et ile birlikte harmanlamaktır.
Diğer bir yöntem ise yemek malzemelerinden önce tencereye koyulan yağ yerine kuyruk yağının koyularak, tamamen eritilmesidir.
DİZ AĞRILARI İÇİN KUYRUK YAĞI
Kuyruk yağı genellikle yemeklerde kullanıl. Ancak son dönemlerde sağlık açısından faydalı olduğu olduğu anlaşılmıştır.
Kuyruk yağı tüketmek kas ve kemik gelişimine katkı sağlar. Yiyecek olarak tüketmenin yanı sıra kuyruk yağının dıştan kullanılması da etki eder.
İçerisinde bulunan D vitamini seviyesinde diz ağrılarına iyi gelmektedir. Dolayısıyla bu yağı vücuda krem haline getirip sürerek kullananlar da vardır.